Que Servir avec Cordon Bleu de Poulet – 14 MEILLEURS Plats d’Accompagnement

Le Cordon Bleu de Poulet est un plat originaire de France.

Bien qu’il soit généralement préparé avec du poulet, du jambon et du fromage, il existe des variantes de ce plat utilisant différents ingrédients et méthodes de cuisson.

Cette recette peut être servie en entrée ou en entrée avant l’heure du dîner.

Il est essentiel d’avoir le côté parfait pour compléter votre repas.

Dans cet article de blog, nous aborderons 14 accompagnements qui se marient parfaitement avec un cordon bleu de poulet.

Que servir avec un Cordon Bleu de Poulet – 14 MEILLEURS accompagnements

Les accompagnements pour cordon de poulet bleu sont souvent négligés, mais ils peuvent faire la différence entre un dîner moyen et un dîner extraordinaire.

Ils sont un excellent moyen d’améliorer la saveur et d’ajouter de la variété à votre repas.

Si vous choisissez de préparer ce plat en entrée, il est essentiel de servir des accompagnements pour un repas équilibré.

Certains des accompagnements qui conviennent parfaitement au Cordon Bleu de poulet sont les suivants:

1– Salade de chou

Chou et carottes dans une vinaigrette crémeuse à la mayonnaise mélangée à du vinaigre (ou du jus de citron).

La salade de chou est un autre excellent choix car elle est faible en calories, remplissante et rafraîchissante.

Il a également une texture croquante attrayante qui le rend agréable à lui seul et se marie bien avec un plat comme le Cordon Bleu de poulet.

Il existe de nombreuses variantes de la salade de chou. Certaines variantes de la salade de chou comprennent l’ajout de morceaux de fruits (raisins, pommes, raisins secs) ou la substitution de la mayonnaise à d’autres vinaigrettes telles que la crème sure et les vinaigrettes à base de yogourt.

2–Grains

Il est fabriqué à partir de maïs grossièrement moulu bouilli dans de l’eau jusqu’à ce qu’il épaississe en une consistance crémeuse semblable à celle d’une bouillie avec du beurre et du sel ajoutés.

Les grains sont généralement servis à l’heure du petit-déjeuner, mais peuvent être dégustés à tout moment car ils sont si polyvalents.

Le gruau se marie bien avec le Cordon Bleu de poulet car le plat a des échos de la cuisine du Sud de l’Amérique – parfait pour votre plat d’accompagnement traditionnel du Sud à servir avec ce repas classique.

La texture ressemble un peu à la farine d’avoine, mais la saveur dépend de ce que vous y ajoutez.

3 – Légumes

Vous ne pouvez pas laisser de côté les légumes. Que vous alliez avec un mélange de haricots verts, de brocolis et de carottes rôtis dans de l’huile d’olive ou de courgettes grillées jusqu’à tendreté, il n’y a pas de règle pour les servir.

Soyez créatif: essayez d’ajouter des herbes fraîches comme le thym, le persil, le basilic ou la coriandre avant de rôtir le tout ensemble.

Utilisez toujours des légumes frais au lieu de légumes surgelés pour obtenir les meilleures saveurs.

4 – Purée de pommes de terre

Ce n’est pas plus classique que ce plat d’accompagnement – la purée de pommes de terre constitue un excellent accompagnement car elle est si facile à préparer et polyvalente (vous pouvez utiliser du lait à la place de la crème lors de leur préparation.)

Un plat de pommes de terre réconfortant n’est peut-être pas votre première pensée lorsque vous commandez du poulet, mais ces deux plats se complètent bien.

De plus, l’onctuosité et la saveur beurrée du poulet rendront ces pommes de terre encore meilleures.

5 – Frites de patates douces

Un autre plat d’accompagnement classique qui va bien avec cette recette est les frites de patates douces.

En raison de leur teneur élevée en sucre, ils se marieront bien avec les saveurs salées du cordon bleu – vous pouvez les préparer de différentes manières (frites ou cuites au four).

Néanmoins, une chose à garder à l’esprit lors de leur fabrication est que, contrairement aux pommes de terre ordinaires, elles pourraient avoir besoin d’un peu plus d’huile sur le dessus car elles sont moins humides que les pommes de terre blanches.

De plus, pour en tirer le maximum de saveur, vous voudrez les assaisonner avec quelque chose comme de la cannelle et de la muscade (ou même du poivre de Cayenne).

6 – Sauce Dijon

Cette sauce est un accompagnement classique du cordon bleu de poulet.

Et c’est assez facile à préparer à la maison avec juste un peu de moutarde de Dijon (ouaip: les mêmes choses que vous utilisez sur votre sandwich au jambon), de l’huile d’olive ou du beurre fondu, du jus de citron, du sel, du poivre et des herbes séchées comme le thym.

La sauce est un joli complément au poulet et en fait une sauce facile que vous pouvez servir avec n’importe quel nombre d’autres plats.

Salade aux 7 pommes

Cette salade est facile à préparer et se marie bien avec le cordon bleu de poulet. Il contient de la mayonnaise, du céleri, des pommes, des raisins secs, du sel et d’autres assaisonnements.

Le plat présente ce mélange coloré de textures qui comprend du croquant de céleri et de pomme ainsi que des fruits secs moelleux pour un plat d’accompagnement facile qui peut être servi avec n’importe quel nombre d’autres plats.

Il constitue également un excellent complément au poulet tout en ajoutant sa touche spéciale, en partie grâce à tous ces différents ingrédients.

Courgettes frites 8

La courgette frite est un plat d’accompagnement fantastique pour le cordon bleu de poulet, car elle donne une sensation de friture sans être trop lourde.

Pour ce plat, il vous suffit de chapelure italienne assaisonnée de sel, de poivre et de poudre d’ail avant de les faire frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées dans de l’huile d’olive ou du beurre.

Vous pouvez également ajouter du parmesan à la chapelure avant de la faire frire, ou servir avec un côté de sauce marinara pour la trempette.

Champignons à 9 sautés

Les champignons sont un plat d’accompagnement typique, et ils ne sont pas seulement pour les végétariens.

Vous pouvez cuire des champignons mous dans du beurre ou de l’huile jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres, tandis que les champignons durs prendront plus de temps à ramollir, mais vous aurez besoin de moins de temps avec eux que les champignons mous.

Les temps de cuisson varient selon le type de champignon et l’endroit où il est cultivé – les variétés anciennes peuvent avoir des temps de cuisson plus courts que ceux trouvés à votre épicerie locale.

Faire sauter dans du beurre ou de l’huile avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu, puis servir avec votre plat de poulet préféré.

10 Épinards à la crème

C’est un plat d’accompagnement crémeux qui accompagne à merveille votre Cordon Bleu de poulet.

Faire sauter les feuilles dans l’huile d’olive, l’ail, les oignons et le persil haché jusqu’à ce qu’elles soient fanées mais toujours vertes, puis ajouter la crème à la consistance désirée avant de remuer à feu doux pendant environ cinq minutes pour qu’elle soit chaude au moment de servir.

Vous pouvez également utiliser du lait évaporé comme alternative si vous n’avez pas de crème à fouetter lourde sous la main.

Une bonne règle empirique est d’environ une cuillère à soupe de crème épaisse pour deux tasses d’épinards.

Si vous voulez plus de protéines, essayez des morceaux de bacon ou même du jambon coupé en dés mélangé avec du fromage comme le Suisse ou le cheddar pour un éclat de saveur supplémentaire.

Le résultat est un plat très crémeux et savoureux qui complétera parfaitement votre poulet.

11 – Riz

L’un des côtés les plus populaires en Amérique est le riz, et il est facile de comprendre pourquoi, car il y a tellement de styles différents que vous pouvez faire, y compris le brun ou le blanc.

Pour ce plat, nous recommandons le riz à grains longs comme jasmin pour son parfum aromatique et sa texture collante, qui se marie bien avec la sauce au beurre du cordon bleu de poulet.

Le riz à grains longs nécessite plus d’eau que les autres types, mais ne prend qu’environ 15 minutes à cuire, tandis que les grains courts prennent au minimum 20 minutes.

Pour éviter de coller, utilisez beaucoup d’eau bouillante avant d’ajouter du riz.

Une fois bien cuit, égoutter tout le liquide, puis ajouter les épices désirées telles que le sel, le poivre et les herbes comme le thym et servir avec la sauce au beurre.

12 – Asperges à l’ail

Les variétés sur le côté mince cuisent rapidement, en cinq à dix minutes à feu moyen, à condition d’enlever les extrémités dures avant la cuisson et de les couper en deux dans le sens de la longueur.

Une fois qu’ils sont tendres et croustillants, égouttez-les bien, puis faites-les sauter quelques minutes de plus avec du beurre ou de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres.

L’astuce n’est pas de trop cuire l’ail, donc il ne devient pas trop croustillant (ce qui peut être problématique si vous aimez vos légumes croquants).

Vous voulez obtenir une belle couleur mais avoir encore beaucoup de saveurs laissées derrière vous plutôt que de simples morceaux de néant brûlés.

Servez-les avec du cordon bleu de poulet et de la purée de pommes de terre pour un dîner parfait.

13 – Risotto crémeux au parmesan à l’ail

Le risotto est un excellent plat d’accompagnement, et lorsqu’il est préparé avec une sauce crémeuse au parmesan à l’ail, il ajoute encore plus de saveur.

Le riz lui-même a une texture copieuse qui complète la viande tendre de ce plat savoureux, mais l’ajout de fromage lui donne ce petit quelque chose de spécial nécessaire pour compléter tout dîner.

C’est un plat facile à préparer qui peut être servi avec le poulet en quelques minutes, et il plaira à tout le monde à table.

14 – Chou Aigre-Doux

La texture est parfaite, un peu croustillante du long temps de cuisson mais pas tellement que vous vous séparez lorsque vous prenez une bouchée.

Et avec juste assez de sucre ajouté pour la saveur et le vinaigre pour faire ressortir les saveurs du cordon bleu, je ne peux pas en avoir assez de ce plat.

J’aime ajouter des flocons de poivron rouge ou des morceaux de bacon pour rehausser la saveur.

Conclusion

En conclusion, le cordon bleu de poulet est un plat souvent servi pendant le dîner. Il peut être fait avec de la chapelure, du sel et du poivre, et de l’œuf avec d’autres ingrédients pour le rendre plus savoureux et savoureux.

Il existe de nombreux types de plats d’accompagnement pouvant être servis avec un cordon bleu de poulet.

Par exemple, vous pouvez servir des frites, un plat végétarien ou même un risotto pour vos invités et les membres de votre famille qui ne veulent pas du plat principal.

Parmi les excellents choix de légumes, citons les lances d’asperges, les fleurons de brocoli, les pois mange-tout, les pois cassants ou les haricots verts.

Lorsque vous préparez ce plat à la maison, il est important de ne pas trop cuire les légumes, afin qu’ils conservent leur croustillant et leur saveur fraîche intacts.

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