Avez-vous des invités pour dîner? Je parie que vous envisagez de terminer le repas avec les meilleures impressions. Je prends toujours des crédits pour les desserts qui scellent la soirée avec une fermeture mémorable.
Quel dessert accompagne le chili ? Ce serait très intéressant si je lavais la graisse, le sel et le piquant du palais de mes amis avec un soupçon de douceur crémeuse. Ou plutôt, dois-je servir un dessert qui entremêle un soupçon de sucre et d’épices chaudes à la place? Quel que soit mon choix, vous serez surpris de savoir que le son du chili et du dessert est une explosion parfaite!
Le pensez-vous ? Bien sûr, seulement si vous avez la meilleure paire pour l’accompagner.
Quel dessert accompagne le chili ?
Le son du chili et du dessert pourrait intéresser tout le monde. Cependant, y penser est hallucinant. Quand je dis dessert qui va avec le chili, ça va être un dîner chaud jusqu’à la toute fin.
Avez-vous un souvenir de torture après avoir mangé un repas super épicé? Si vous le faites, je suis sûr que l’expérience vous a surpris et bien, peut-être des regrets. En pensant à une soirée sur le thème du chili, je vous surprendrai de mes desserts qui vont bien avec son piquant. Il existe des desserts parfaits pour compléter un repas épicé.
Yogourt, toute saveur
Le yogourt servira de baume magique à votre langue. Une cuillère de yogourt est un remède instantané pour la sensation de brûlure dans la bouche. C’est la protéine appelée caséine dans le yogourt qui aide à décomposer la capsaïcine et offre les effets de refroidissement comme soulagement. Tout type de produit laitier est le meilleur pour calmer le feu dans vos papilles gustatives.
La caséine est non polaire tout comme la capsaïcine. Par conséquent, il agit comme répulsif liant la capsaïcine pour éviter tout contact avec les récepteurs de la douleur de la bouche. C’est ainsi qu’il aide à neutraliser la sensation épicée, ce qui est beaucoup mieux que de boire de l’eau. Vous pouvez choisir de nombreuses saveurs de yogourt pour un dessert au lait.
Miel
De nombreux desserts font du miel un ingrédient principal pour une douceur pure et saine. Prenez « tarte au miel et aux noix » par exemple. Laissez-moi deviner, au moment où vous avez senti la saveur insupportable de piquant dans votre bouche, vous avez couru et avalé une bouchée de sucre en espérant un soulagement. Il en va de même pour le miel!
Par conséquent, si vous étiez l’hôte d’un repas épicé, il serait gentil de préparer des desserts sucrés comme des « boules de miel » et des « bouchées énergétiques au miel. »Le miel absorbera la capsaïcine à base d’huile et vous aidera à vous sentir mieux. Préparez des desserts au miel faciles à choisir et à mordre.
Amidon
L’amidon sous forme de pain, de riz ou de pommes de terre offre le même soulagement des aliments épicés. Sachant qu’il y a des gens qui ne tolèrent pas le piment, il est préférable de placer du pain avec les plats ou d’inclure un plat principal contenant beaucoup de pommes de terre comme ingrédient. Chacun d’entre eux peut aider à apaiser la saveur brûlante dans la bouche.
Ce sera un soulagement de voir vos invités saisir un morceau de pain, ou manger des bouchées de riz et de pommes de terre pour se débarrasser de la sensation de chaleur. La meilleure recette de pain pour les desserts délicieux est le pudding au pain, le pain à la cannelle et le pain sucré.
Citrons
C’est votre instinct de saisir de la nourriture qui contrecarre le piquant du piment. Vous ressentirez le besoin de goûter quelque chose qui est exactement le contraire du chili. Outre le miel, les citrons font également le travail.
Comme le prouve la science, l’alcalin présent dans les citrons neutralise l’acidité de l’épice. Essayez de montrer vos meilleures tartes au citron et biscuits froissés au citron pour le dessert. Pour une alternative, les tomates ont également le même effet. Par conséquent, si vous ne trouvez pas de citron vert, sucer des tomates aura un remède similaire.
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Les desserts iront-ils bien s’ils sont épicés?
Aussi aventureux que cela puisse être, c’est vraiment agréable d’être différent. Lorsque d’autres organisent leurs fêtes avec des desserts populaires, faites le vôtre avec le sentiment de méconnaissance et d’excitation. Manger des desserts au chili peut être une expérience amusante et surprenante. Cela pourrait arriver si vous sortez les meilleurs desserts avec du chili.
Pourquoi les desserts épicés sont-ils un déclic culinaire? Le sel n’est pas le seul facteur qui peut améliorer le goût sucré. Le goût chaud et épicé n’est pas seulement la contrepartie de la saveur sucrée, mais l’élève également à une nouvelle saveur unique dans vos papilles gustatives. La torsion vous donne envie de plus.
L’acide contraste la douceur créant ainsi une variété de saveurs. Trouvez un équilibre parfait de combinaisons sucrées et épicées qui donneront envie à vos invités d’en avoir plus. Il serait difficile d’apprendre des desserts épicés, en particulier des recettes de différentes cultures. Je partage avec vous ma recette de dessert épicé préférée qui ferait plaisir à une bouche!
Crème glacée au gâteau au fromage Jalapeno
Cette recette est juste un gâteau au fromage congelé mais contient beaucoup de morceaux de bonbons au Jalapeno. Mélangez les piments Jalapeno avec de la crème glacée pour ajouter du piquant et de la vie à votre dessert. Assurez-vous de couper le piment en petits morceaux avant de le mélanger. Et quand ils demandent la recette, partagez-la avec eux.
Ingrédients:
| Pour la glace au gâteau au fromage: | Pour les Jalapenos de bonbons: | Pour la miette de biscuit Graham: |
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- Faites d’abord la base de crème glacée. Préparer un bol et fouetter le fromage à la crème jusqu’à consistance lisse. Incorporer le sucre et fouetter jusqu’à ce qu’il soit exempt de grumeaux. Verser la crème épaisse et sure et mélanger pendant une minute. Aromatisez-le avec du jus de citron vert et du sel; continuez à mélanger jusqu’à ce qu’il soit bien combiné et laissez refroidir pendant la nuit.
- En réservant la glace, commencez à préparer les Jalapenos confits. Mélanger le sucre et l’eau et liquéfier complètement le sucre. Ajouter tous les Jalapenos et laisser mijoter 15 minutes. Ensuite, retirez les Jalapenos et laissez-les sécher sur une grille pendant une heure avant de les hacher en morceaux.
- Décomposez les craquelins Graham en fines miettes tout en préchauffant le four à 350 degrés. Incorporer le beurre fondu et presser le mélange dans le fond de la casserole pour créer une croûte. Cuire au four pendant 15 minutes et, une fois terminé, réserver pour refroidir.
- Une fois la glace refroidie, fouettez-la une fois de plus. Avec votre sorbetière, ajoutez la base de crème glacée et les Jalapenos, traitez-les pendant environ 20 minutes. La durée peut être différente de la vôtre en fonction de la consistance que vous désirez.
- Enfin, disposer la miette de biscuit Graham en couches avec des couches de crème glacée. Vous verrez que lorsque vous ramasserez, il y aura des traces tourbillonnantes des miettes. Profitez de votre dessert!
Voici une vidéo sur la trempette délicieuse, les recettes de desserts au chili:
Conclusion:
Alors maintenant, quel dessert va avec le chili? Commencez une révolution du dessert en faisant ressortir un goût unique que les gens trouveront nouveau et stimulant. Pas besoin de dire qu’en tant que nature humaine, nous sommes attirés par un peu de découverte.
Cependant, n’oubliez pas de faire preuve de gentillesse envers vos amis qui ont encore le goût du piquant. Préparez toujours les desserts qui peuvent les aider à se remettre du choc de manger des aliments épicés. Ensuite, donnez le dessert épicé aux invités habitués au changement. En toute justice, je suis sûr, ils anticipent le traitement spécial.
Avez-vous votre propre recette de dessert épicé préférée? Ou avez-vous une recette de dessert qui se marie bien avec le chili? Partagez-le, laissez-moi goûter à sa magie!
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