L’un des plus beaux souvenirs que j’ai en tant que jeune enfant est de m’asseoir pour regarder des dessins animés du samedi matin pendant que papa préparait de délicieuses Jaffles au fromage et aux haricots cuits au four dans le Breville. Les jaffles sont une collation de base pour les ménages australiens depuis des décennies et le sont toujours à ce jour. Dans cet article, nous répondons qu’est-ce qu’un Jaffle? Quand et où ils sont venus et ce qui les a rendus si aimés.
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Qu’est-ce qu’un Jaffle ?
Table des Matières
Un Jaffle est un sandwich grillé dont les bords sont scellés et qui a été coupé au milieu. Populaire dans toute l’Australie, un Jaffle n’est qu’une variante du toastie standard et la différence vient de la façon dont il est cuit.
Pour fabriquer un Jaffle, vous avez besoin d’un Jaffle maker dédié. Les fabricants de jaffles sont spécialement conçus de manière à serrer et à sceller les bords et à couper le sandwich au milieu, créant ainsi 2 poches de sandwich grillées scellées individuellement. Ces fonctionnalités peuvent être pratiques pour éviter que le contenu du sandwich ne fuit sur les côtés et ne fasse un gâchis partout, ce qui peut être un problème avec votre toastie standard. Présenté ci-dessous est un exemple des plaques de cuisson d’un Jaffle maker, vous pouvez voir la conception de la plaque rainurée et la ligne de coupe diagonale qui donnent aux Jaffles leur look unique.
Histoire de l’Aussie classic
L’innovation du premier fer Jaffle en 1949 est venue d’un homme appelé Dr Earnest Smithers à Bondi, en Australie. La conception simple était composée d’une presse en fonte moulée circulaire, attachée à 2 longues poignées qui pouvaient être utilisées pour griller un sandwich au feu tel qu’un barbecue. Cet appareil est rapidement devenu un succès auprès du public australien qui considérait jaffles comme un moyen créatif d’embellir un sandwich classique.
Avance rapide jusqu’en 1974 et la société a eu la chance d’introduire le premier fabricant de jaffles électriques de Breville connu sous le nom de « Grille-pain à sandwich Breville Snack N ». Ces appareils électroménagers astucieux ont pris d’assaut l’Australie, la conception à clapet et la coupe diagonale pratique ont été très appréciées par beaucoup avec 400 000 ménages australiens en achetant un au cours de la première année seulement. Il n’a pas fallu longtemps pour que l’appareil fasse son chemin dans le monde entier et, selon Breville, est maintenant apprécié par plus de 6 millions de personnes dans le monde.
Fait amusant: Le premier fabricant de jaquettes Breville était si emblématique que dans certaines parties du monde, les Jaffles sont en fait connus sous le nom de Brevilles!
Il existe aujourd’hui de nombreuses versions du Jaffle maker avec différentes marques produisant leur propre version du classique. Breville produit toujours ces grands appareils de cuisine et rend hommage aux origines du premier fabricant de jaffles électriques avec leur populaire Original ’74. Nous avons un examen approfondi de l’Original ’74 que vous pouvez consulter.
Pour conclure
Les Jaffles sont un favori des ménages australiens et du monde entier depuis plus de 70 ans. La variante du sandwich grillé classique est appréciée en raison de ses bords scellés croustillants et de sa conception de coupe pratique qui ne peut être obtenue qu’en utilisant un fabricant de jaffles dédié. Si vous aimez les sandwichs grillés mais que vous ne les avez pas encore essayés sous forme de Jaffle, vous devez voir de quoi il s’agit! Consultez notre examen des meilleurs fabricants de jaffles sur le marché en ce moment.
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