Vous pouvez préparer votre propre recette de tomates Rotelles maison épicées en dés et au chili avec des tomates du jardin cet été et remplir votre congélateur plein de saveur.
Tomates Rotel
Mes petits germes et moi avons récolté plus de 100 livres de tomates cette année. Qu’est-ce qu’on fait avec toutes ces tomates ? Nous les mangeons comme des fous et nous les congelons pour les utiliser plus tard.
Les enfants en ont également ramené à la maison et j’ai partagé avec la famille, les amis et les voisins. J’ai fait plusieurs litres de sauce tomate rôtie à mettre au congélateur pour l’utiliser tout au long de l’année.
Qu’est-ce que Rotel ?
Rotel est une tomate en conserve avec des piments coupés en dés. C’est un ingrédient dans les soupes, les sauces, les queso et les casseroles. Les tomates Rotel donnent des tomates pour une recette avec beaucoup de saveur supplémentaire.
J’ai également fait des tomates Rotel maison. Je l’utilise pour beaucoup de choses. Il apporte une tonne de saveur aux plats et il est super polyvalent.
Pourquoi fabriquer votre propre Rotel au lieu de l’acheter?
- Avoir les ingrédients déjà du jardin gratuitement.
- Meilleure saveur
- Meilleure qualité
- Produits sans produits chimiques
- Produits plus nutritifs
Ce que vous cultivez, vous savez ce qu’il contient, ce qu’il contient et comment il a été manipulé. C’est génial de faire un tas de Rotel et de le congeler au lieu de laisser vos merveilleux produits se perdre.
C’est super simple d’en faire et d’en congeler un tas à la fois et vous n’avez qu’à nettoyer un gâchis une fois. Et cela permet de gagner du temps pour le récupérer dans votre congélateur au lieu d’aller au magasin.
Recettes Rotel
Nous fabriquons ces côtelettes de porc Rotel à mijoteuse et elles sont la bombe! Nous préparons également cette casserole de thon épicée au Rotel. Et la soupe la plus populaire que je fais pour les enfants qu’ils adorent est cette recette de soupe à tacos avec Rotel.
Cliquez ici pour une tonne de recettes Rotel utilisant des tomates Rotel.
Comme je l’ai dit avant les réglementations de l’USDA et du DHS m’empêchent de servir des aliments en conserve à la maison à mes enfants, alors je congèle autant de nos produits que possible pour les utiliser tout au long de l’année. Ma version des tomates Rotel est facile comme il peut l’être et super pratique à avoir sous la main pour ajouter de la saveur à de nombreux plats.
Tomates en dés et piments verts
Tout d’abord, coupez un oignon en dés assez petits. Coupez ensuite en dés les piments forts que vous avez et environ deux tasses de tomates. Plus vous pouvez les obtenir, mieux c’est. J’aime particulièrement les petits dés sur mes tomates.
Rotel maison à congeler
Jetez-les dans un sac Ziploc et sortez autant d’air que possible pour éviter les brûlures au congélateur. Je fais des tonnes de Rotel maison pour la congélation. Ensuite, lorsque vous avez besoin d’une boîte de tomates Rotel, sortez simplement un sac et déposez-le dans votre recette. Peasy facile! Il dure au congélateur pendant des mois et a un goût aussi bon que les conserves et beaucoup plus frais dans vos recettes.
Rotel maison
Tomates en dés épicées pour rehausser de nombreuses recettes
- 2 tomates coupées en dés
- 1 oignon, hachées
- 2-3 petits piments forts de votre choix, très finement coupés en dés
-
Hacher tous les ingrédients et mélanger.
-
Rotel peut être congelé et utilisé en cas de besoin.
Chili Rotel
Faire du chili Rotel fait maison ne pourrait pas être plus simple. Vous avez juste besoin de viande, de haricots et de votre Rotel congelé. C’est une saveur magnifique qui va vous épater!
Quelle est votre façon préférée d’utiliser vos tomates de jardin? Cliquez ici pour trouver d’autres façons d’utiliser vos excès de tomates du jardin et vos excès de piments forts du jardin.
N’oubliez pas d’épingler pour plus tard!
