Le café est l’une des boissons les plus populaires au monde, et il se présente sous de nombreuses formes et modes. Cependant, l’une des choses les plus folles que j’ai rencontrées est que les gens mettent des têtes d’allumettes dans leur café. Cela me semblait bizarre et dangereux, mais il s’est avéré que cela pouvait être bon pour vous à bien des égards après quelques recherches. Alors, pourquoi les gens le font-ils?
Les têtes d’allumettes contiennent souvent du chlorure de potassium, qui peut être utilisé comme substitut du sel. Il peut considérablement améliorer le goût du mauvais café. D’autres substances dans les têtes d’allumettes peuvent aider à prévenir les piqûres d’insectes, calmer les dents hypersensibles, etc.
Bien qu’il soit totalement sans danger pour un adulte de consommer quelques têtes d’allumettes, manger plus peut avoir de graves conséquences sur la santé. Voici tout ce que vous devez savoir sur les têtes de match dans votre café et pourquoi certaines personnes le font.
Pour voir cette vidéo, veuillez activer JavaScript et envisager de passer à un navigateur web qui prend en charge la vidéo HTML5
Pourquoi vous sentez-vous étourdi après avoir bu votre café?
Que contient une tête de Correspondance?
Les allumettes ont été inventées il y a des siècles. Au début, ils étaient à base de soufre et étaient la chose la plus proche des matchs de grève d’aujourd’hui. Après un certain temps, le papier imbibé de phosphore a été développé comme un moyen de frapper les allumettes.
À mesure que les humains acquièrent une compréhension plus approfondie de la chimie et de la réactivité des éléments, les allumettes modernes prennent vie, où le sulfure de phosphore et les chlorates de potassium enflamment la flamme dans une allumette.
Parfois, les chlorates sont remplacés par des nitrates, ou d’autres composés sont ajoutés au mélange, tels que de la poudre de verre et des liants. La seule chose qui ne change jamais, ce sont les éléments phosphorés.
Le phosphore est l’un des éléments les plus réactifs qui existent. On le trouve rarement à l’état moléculaire en dehors des composés qui réduisent sa réactivité. Le phosphore blanc, par exemple, est tellement réactif qu’il doit être stocké sous l’eau. Sinon, il ne ferait que s’enflammer dans des conditions atmosphériques.
Au début, le phosphore blanc était utilisé pour enflammer les allumettes, mais elles dégageaient des vapeurs incroyablement toxiques, les autorités les ont donc interdites. Ils sont revenus après la découverte du phosphore rouge, qui n’est pas toxique comme son allotrope « blanc ».
Le chlorate de potassium fournit de l’oxygène à la réaction, ce qui rend l’allumette beaucoup plus explosive. Une chose importante à noter ici – les matchs de sécurité d’aujourd’hui n’incluent pas de phosphore dans la tête de match.
Le phosphore est fourni à la surface de la boîte d’allumettes, qui réagit avec le chlorate de potassium dans la tête d’allumette, faisant la même réaction que l’allumette à n’importe quel endroit.
Est-il Dangereux d’Ingérer une tête d’Allumette?
Avec tous ces éléments chimiques, toxiques et réactifs que contiennent les têtes d’allumettes, il faut se demander, n’est-il pas dangereux de les mettre dans votre café alors? La réponse est non si vous n’ingérez pas trop. En petites quantités, cela peut s’avérer bénéfique.
Si vous avalez quelques allumettes, cela ne causera aucun problème, mais une quantité modérée peut provoquer une légère irritation et des symptômes tels que nausées, pyrose légère, diarrhée, etc. C’est plus dangereux pour les petits enfants. C’est-à-dire qu’une plus petite quantité est nécessaire pour provoquer des conditions plus graves.
En raison des produits chimiques présents dans les allumettes, l’ingestion de nombreuses têtes d’allumettes peut avoir des conséquences plus graves, voire fatales. Les produits chimiques dans les têtes d’allumettes consommés à des niveaux élevés peuvent provoquer une hémolyse ou une dégradation des globules rouges.
Les globules rouges transportent l’oxygène dans votre corps, et s’il n’y a pas de globules rouges, vos organes vitaux ne peuvent pas fonctionner correctement. Cela provoque progressivement une insuffisance respiratoire, des lésions rénales et hépatiques. Dans les cas graves, des crises cardiaques ou des accidents vasculaires cérébraux peuvent également survenir, entraînant une issue fatale.
Cependant, ces cas sont extrêmement rares. Vous devrez ingérer environ 80 têtes de match pour arriver à ce résultat. Les gens n’en mettent qu’un ou deux dans leur café, c’est donc une quantité minimale.
Si vous allez trop loin et que vous en ingérez un peu trop, le symptôme le plus courant que vous pourriez développer est la diarrhée ou les vomissements. Si cela devient grave, vous devriez faire attention à la déshydratation, car c’est le problème le plus grave qui puisse vous arriver à partir de quelques têtes de match.
Pourquoi Les Gens Mettent-Ils Des Têtes d’Allumettes dans Leur Café?
Maintenant, vous savez de quoi sont faites les allumettes et à quel point elles sont toxiques. Alors, pourquoi les gens les mettent-ils parfois dans leur café? Croyez-le ou non, il y a plus d’une raison.
Il améliore le goût du (mauvais) café
Êtes-vous déjà venu au bureau et prenez une tasse de café qui est restée dans la cafetière pendant un moment? Je l’ai fait, et ça a un goût de poubelle. Heureusement, si vous avez une boîte d’allumettes dans votre poche, vous pouvez l’améliorer beaucoup. Seulement une ou deux têtes d’allumettes moulues mélangées dans le café peuvent considérablement améliorer le goût.
Cela fonctionne comme un substitut au sel. Une pincée de sel est une astuce bien connue des amateurs de café pour améliorer la saveur du café tout en réduisant l’amertume. Cependant, tout comme cela peut améliorer le goût de votre café, il peut le détruire si vous passez par-dessus bord. Moins c’est plus dans ce cas, et vous ne devriez pas le faire trop souvent.
Vous n’avez cependant pas à l’utiliser uniquement sur un mauvais café. J’ai essayé de le mettre dans mon macchiato au caramel salé préféré au lieu du caramel salé, et cela lui a donné une toute nouvelle couche de goût que j’aime beaucoup.
Il vous protège des moustiques et autres piqûres d’insectes
Pendant les guerres, les soldats qui passaient des semaines dans les forêts profondes et les jungles utilisaient les têtes d’allumettes pour les protéger des mauvaises piqûres d’insectes. Les moustiques et autres insectes peuvent causer de graves maladies, de sorte que les soldats ont ingéré quelques têtes d’allumettes tous les jours pour éviter cela. Pas trop pour tomber malade, mais assez pour les affecter.
En transpirant (une belle façon de dire de la sueur), les produits chimiques ingérés avec les têtes d’allumettes ont commencé à s’excréter de leurs pores, repoussant les insectes et prévenant les piqûres désagréables.
Je dois dire que je ne suis pas sûr que ce soit vraiment légitime. J’ai entendu cette astuce militaire il y a quelque temps, et cela a du sens, mais comme pour beaucoup de ces hacks, vous ne pouvez pas savoir s’ils fonctionnent vraiment ou s’il s’agit simplement d’un conte populaire.
Il peut aider à protéger les dents hypersensibles
Dans certains cas, mettre des têtes d’allumettes dans votre café peut vous aider si vous avez des dents hypersensibles. Boire du café chaud ou froid peut être un problème pour les personnes atteintes de cette maladie, vous pourriez donc avoir besoin de quelque chose pour vous aider à réduire la sensibilité de vos dents.
Certaines allumettes utilisent du KNO3 (c’est-à-dire du nitrate de potassium) au lieu du chlorate de potassium pour l’allumage des allumettes. Cependant, le nitrate de potassium est un composé qui peut également être utilisé pour calmer la sensibilité des dents. Par conséquent, mettre quelques têtes d’allumettes dans votre café peut aider à soulager la douleur que vous pourriez ressentir lorsque vous consommez des boissons chaudes ou froides.
Alternatives à la mise de têtes d’allumettes dans votre café
Bien que de petites quantités ne soient pas dangereuses, je ne recommanderais pas de mettre régulièrement des têtes d’allumettes dans votre café, simplement à cause des dommages cumulatifs qu’elles pourraient causer. Mieux vaut être en sécurité que désolé, non? De plus, il existe de meilleures solutions plus saines que vous pouvez choisir pour obtenir un parfum similaire.
Supposons que vous n’ayez pas encore découvert comment une pincée de sel pourrait améliorer le goût de votre café; essayez-le au lieu des têtes d’allumettes. Si vous n’êtes pas fan de sel, je vous suggère du caramel salé. Cela donne au café une toute nouvelle dimension, et je le bois aussi souvent que possible.
Si vous souhaitez réduire l’amertume de votre café sans ajouter de sucres, essayez d’ajouter du citron vert ou du citron. Je ne préfère pas presser le jus, mais laisser reposer un zeste de citron dans du café chaud pendant quelques minutes fera des merveilles pour le goût.
Certaines personnes utilisent de la cardamome et remplacent le sucre par du miel. C’est une option saine mais savoureuse.
Si vous cherchez d’autres moyens de rendre le café moins amer, j’ai écrit un article complet dans un autre article.