Rendere il proprio crema di insalata è facile e ha un sapore come la cosa reale troppo! È un classico condimento per l’insalata britannica con il suo gusto distintivo.
Il condimento alla crema di insalata è un ottimo condimento per keto in quanto è solo meno di 1g di carboidrati netti per porzione. E ‘ ricco e cremoso con un grande sapore piccante troppo.
Molti inglesi avranno ricordi d’infanzia di una bottiglia di crema di insalata sul tavolo con insalata e fare panini con esso. Alcuni anni fa, l’azienda che lo produce ha annunciato che avrebbero dovuto interromperlo. Clamore ne seguì da parte del pubblico britannico ed è ancora fatta oggi.
Che cos’è la crema di insalata?
La crema di insalata ha un sapore piccante. La consistenza è quasi cremosa come la maionese. È fatto con tuorli d’uovo, senape, panna e aceto di vino bianco. Molto facile che fare la maionese troppo!
La crema utilizzata per fare questo è normalmente doppia crema. La doppia crema si trova nel Regno Unito ed è leggermente più spessa della panna da montare degli Stati Uniti. Nella scheda ricetta qui sotto ho menzionato entrambi i tipi.
Cosa servirlo con
Oltre a versarlo su un’insalata abbondante, questo condimento fatto in casa può essere usato proprio come la maionese.
- Utilizzare in un’insalata di “patate” di cavolfiore.
- Servire come un tuffo con cruditi vegetali.
- È ottimo in un’insalata di uova. Usa anche gli albumi delle uova sode per un’insalata di uova veloce!
- Utilizzare con pollo arrosto tagliuzzato per un’insalata di pollo veloce.
Più basso carb insalata condimento ricette
Formaggio blu spogliatoio
Avocado Ranch Dressing
Lampone Vinaigrette
Dea verde Dressing
Questo post può contenere link di affiliazione. Si prega di leggere la mia politica di divulgazione per ulteriori informazioni
Crema di insalata fatta in casa
Angela Coleby
gli Ingredienti CI CustomaryMetric 1x2x3x
- 4 tuorli di uova sode
- 100 ml crema pesante (USA)/ doppia (UK)
- 1 cucchiaino di senape di Digione
- 3 cucchiai di aceto di vino bianco
- 1 cucchiaio di succo di limone
- ½ cucchiaino di pepe bianco
- ¼ di cucchiaino di pepe di cayenna
- ½ cucchiaino di sale
Istruzioni
-
In una ciotola media, schiacciare i tuorli d’uovo con un coltello.
-
Aggiungere un paio di cucchiai di crema e mescolare in una pasta liscia.
-
Aggiungere la senape e la crema rimanente e mescolare.
-
Aggiungere l’aceto di vino bianco, il succo di limone, sale, pepe e pepe di cayenna e mescolare fino a che liscio.
-
Gusto e regolare per la propria preferenza. Se lo vuoi più dolce aggiungi dolcificante a basso contenuto di carboidrati.
Note
Nutrizione
