tudta, hogy az élelmiszer-pazarlás szorosan kapcsolódik a globalizációhoz? Igen, az élelmiszer-pazarlás az üvegházhatást okozó gázok fő hozzájárulója az éghajlatváltozáshoz. Sokan közülünk nem veszik észre, hogy mennyi ételt pazarolunk el egy bizonyos időpontban. Gondoljunk például azokra a napokra, amikor többet szakácskodunk, mint amennyit meg tudnánk enni, vagy a tejre, amely túl hosszú ideig marad a hűtőszekrényben. Mindezeket hulladéklerakókban dobják el, amelyek napokig rothadnak, hogy üvegházhatást okozó gázt termeljenek. A dobás időnként úgy hangzik, mintha egy háztartás csekély kárt okozna a bolygón. Az élelmiszer ésmezőgazdasági szervezet szerint az összes előállított élelmiszer körülbelül egyharmadát pazaroljuk. Mondjuk nagyjából, ha az élelmiszer-pazarlás egy ország lenne, akkor a harmadik legnagyobb lenne a világon.
az élelmiszer-hulladék nem csak a kiskereskedőnél vagy a fogyasztónál fordul elő stage.It a folyamatok minden szakaszában előfordul. Továbbá, ez nem csak az ételpörkölésről szól, gondolj a földre, a vízre, a műtrágyára, a pénzre, az üzemanyagra és az energiára, amelyet az elpazarolt élelmiszer felemelésére fordítottak a gazdaságban. Mindez hiábavaló, mert nem kezeljük megfelelően az ételt. Csak azért, mert az egyharmadát eldobják.
lássuk, mi az élelmiszer-pazarlás és az élelmiszer-veszteség
az élelmiszer-pazarlás és az élelmiszer-veszteség hasonló kifejezéseknek tűnhet, de különböznek egymástól. Az élelmiszer-veszteség a termelés korábbi szakaszaira utal, mint például a betakarítás, a tárolás és a szállítás. Míg az élelmiszerpazarlás arra utalaz emberi fogyasztásra alkalmas élelmiszer, függetlenül attól, hogy az Általános üzletekben vagy a fogyasztók rendszeresen eldobják-e.
sokan nem veszik észre, hogy az elpazarolt élelmiszer káros hatással van a környezetünkre. Ebben a cikkben olvashat arról, hogy az élelmiszer elpazaroltkárosítja a környezetünket.
amikor ételt pazarolsz, vizet pazarolsz!
az élelmiszer-hulladék vízpazarlást jelent! Igen, ha pazarolja az ételt, akkor pazarolja millió vizet is. A mezőgazdaság a világ legnagyobb részét használjaédesvíz. Ezek az édesvízkészletek gyorsan fogyatkoznak, csakúgy, mint az éhező és szomjas emberek milliói iránti kereslet világszerte. Nagy mennyiségű vizet használunk az élelmiszerek előállításának minden szakaszában, például öntözés,permetezés, porozás vagy bármilyen más eszköz. A takarmányozáshoz is nagy szükség van a vízreszarvas, hal, baromfi.
tehát amikor eldobjuk az ételt, több millió gallon vizet is kidobunk, amelyet növények termesztésére és fenntartására használunk fel. Azok a gyümölcsök és zöldségek, amelyeket megeszünk, tele vannak vízzel, mert több millió tonna vizet használnak fel a termesztésükhöz, még a hús és a baromfi is a víz legnehezebb használói, mert sok vizet fogyasztanak. Minden növénynek különböző vízigénye van, hasonlóképpen minden állatnak különböző vízigénye van. Például egy vekni kenyér előállításához 100 vödör vízre van szükség, míg egy csirkemell neveléséhez 54 vödör vízre van szükség.
végül az elpazarolt élelmiszerekhez használt vizet körülbelül 45 billió gallonként számítják ki. Vagy más szavakkal, az összes édesvíz 70% – aa mezőgazdaságban használják.
amikor ételt dobnak, metán szabadul fel!
amikor az ételt eldobják, a hulladéklerakókba kerül, ott rothad, hogy metánt termeljen – ez az üvegházhatású gáz 28-szor sokkal erősebb, mint a szén-dioxid. Ha az élelmiszer-hulladékot a hulladéklerakókból egy innovatív élelmiszer-hulladékkezelő rendszerbe tereljük, akkor az üvegházhatású gázok kibocsátásának csaknem 11% – át meg tudjuk állítani. Az élelmiszer-hulladékból felszabaduló metán 12 éven át a környezetünkben lóg, és a nap hőjének nagy részét csapdába ejti. Bár a metán rövid élettartamú, az üvegházhatású gázok kibocsátásának 20% – át teszi ki.
a kevesebb élelmiszer-hulladék kevesebb metánkibocsátást jelent a levegőbe.
élelmiszer-hulladék azt jelenti, üzemanyag hulladék!
az élelmiszerek termesztéséhez, szállításához, tárolásához és szakácsához olajat,dízelt és fosszilis tüzelőanyagokat használunk. Például, a betakarító gépek nagy mennyiségű üzemanyagot használnak, élelmiszer szállítása a gazdaságból a raktárba, további gépészet, amely rendezi, tiszta, csomagolja, vagy készítsen ételt. Sok ilyen gépolajra, dízelre és más üzemanyagokra van szükség. Sőt, a hulladéklerakók mindig távol vannaka városok. Ezért szállítják messzire keresztül szemeteskocsik segítségével fuelor dízel járművek. Ezen üzemanyagok használata káros üvegházhatású gázokat bocsát ki a környezetbe. Az üzemanyag vagy az olaj pazarlása mind a hátsó, mind az elülső részen az élelmiszer pazarlásával nagy hatással van a környezetünkre.
élelmiszer-hulladék azt jelenti, Föld hulladék!
az élelmiszer-hulladék tekintetében a szárazföldi hulladék két kategóriába tartozik. Az élelmiszertermelésre használt földterület és az élelmiszerhulladék lerakására használt földterület.Kétféle szántóföld és nem szántóföld létezik. A szántóföldek azok, ahol a termésnövények termeszthetők, a nem szántóföldek pedig nem ideálisak a növények számára. Ezek a nem szántóföldektökéletes az állatállomány számára. Körülbelül 900 millió hektár nem szántóföldet használnakaz állatok hústermelésére. A globális terület mintegy 11,5 milliárd hektárjaa földfelszínt mezőgazdaságra használják. A növények termesztésére használt földterület vagyaz állatállomány nem jelent problémát. Az igazi probléma az élelmiszer-pazarlás. Soha nem értjük, mit pazarolunk el az étellel együtt.
Indiában körülbelül 67 millió tonna élelmiszert pazarolnak el évente, amelyek között az élelmiszer-hulladék 70-75% – a rothad a hulladéklerakókban. Ez túlfeszültséget okoz a földünkön, amely már keményen dolgozott, hogy élelmet termeljen nekünk. Ha nem törődünk a veszteségekkel hamarosan, az idő múlásával való hozam képessége is romlik.
az élelmiszer-pazarlás károsítja a biológiai sokféleséget!
a biodiverzitás az élet teljes spektrumát jelenti, a különböző fajok és élőlények között az ökoszisztéma környezetében. Forrearing vagy növekvő állatállomány erdőirtás történik. Ez hatással van a természetesflóra és fauna. Ha növekszik az állatállomány, többa természetes földterület legelővé válik. Több az állatállomány legel a földön többnem szántóvá válik. A föld kevésbé természetes és változatos. A tengeri halakat nagy mennyiségben fogják el, nem veszik észre, hogy a populáció csökkenése hogyan befolyásolhatja biológiai sokféleségünket. Ezeket a halakat aztán a fogyasztók kidobják, vagy az üzletek elutasítják, csak azért, mert nem felelnek meg minőségi előírásaiknak, vagy egyébként hagyják rothadni egy teherautóban.
megoldás az élelmiszer-hulladék kezelésére
a fenti információk azt mutatják, hogy az élelmiszer-hulladék hogyan befolyásolja környezetünket. Számos innovatív ötlet létezik az élelmiszer-hulladék megújuló energiává történő átalakítására. Az Avris environment technologies mindent megtesz a helyzet leküzdése érdekében azáltal, hogy az élelmiszer – hulladékot a hulladéklerakóból a CHUGG-ba tereli-egy innovatív élelmiszer-hulladékkezelő rendszer Indiában, amely nemcsak csökkenti az élelmiszer-hulladék környezetre gyakorolt hatását, hanem elegendő energiát biztosít a szakácshoz/ villamos energiához.
tehát ne dobja ki / dobja el az élelmiszer-hulladékot a hulladéklerakókon, hanem inkább CHUGG! Boldog újrahasznosítás.
ha tudni szeretné, miért fontos az élelmiszer-hulladékkezelő rendszer, Kattintson ide