amikor táplálkozási igényünk teljesítéséről van szó, valóban nem kell messze keresnünk azokat az ételeket, amelyek megfelelnek. Ásson be az indiai szubkontinens mély kútjába, és mindent megtalál, amire szüksége van ahhoz, hogy a kamráját táplálékkal teli ételekkel rakja össze. Vannak olyan ételek, amelyeket egész életünkben ettünk, de valahogy feledésbe merültek. Az Arbi (vagy taro gyökér) nemcsak jó ízlést hoz, hanem az egészségügyi előnyök világát is a tányérra. Még, továbbra is mentes a valóban megérdemelt elismeréstől. Az Arbi keményítőtartalmú gyökérzöldség, amelynek barna színű rostos külseje és fehér, enyhén nyálkás húsa van.
mind az arbi leveleit, mind a gyökerét/gumóját/kukoricáját szakácsként használják. A mély dió és az enyhe édes íz egyedülálló keverékét hordozza. A zöldséget általában sós ételré alakítják, de édes ételek készítésére is felhasználható. Puha, krémes húsa zamatos ételt tesz lehetővé. A nagyszerű ízén túl az arbi – t számtalan egészségügyi előnye miatt be kell vonni az étrendbe.
Arbi Nutrition –
| Nutrient | Unit | Value per 100 g | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Proximates | ||||||||||||
| Water | g | 63.8 | ||||||||||
| Energy | kcal | 142 | ||||||||||
| Energy | kJ | 594 | ||||||||||
| Protein | g | 0.52 | ||||||||||
| Total lipid (fat) | g | 0.11 | ||||||||||
| Ash | g | 0.97 | ||||||||||
| Carbohydrate, by difference | g | 34.6 | ||||||||||
| Fiber, total dietary | g | 5.1 | ||||||||||
| Sugars, total | g | 0.49 | ||||||||||
| Minerals | ||||||||||||
| Calcium, Ca | mg | 18 | ||||||||||
| Iron, Fe | mg | 0.72 | ||||||||||
| magnézium, Mg | mg | 30 | ||||||||||
| foszfor, P | mg | 76 | ||||||||||
| kálium, K | mg | 484 | ||||||||||
| nátrium, Na | mg | 15 | ||||||||||
| cink, Zn | mg | 0.27 | ||||||||||
| réz, Cu | mg | 0.201 | ||||||||||
| mangán, Mn | mg | 0.449 | ||||||||||
| szelén, Se | 6G | 0.9 | ||||||||||
| vitaminok | ||||||||||||
| C-Vitamin, összes aszkorbinsav | mg | 5 | ||||||||||
| tiamin | mg | 0.107 | ||||||||||
| Riboflavin | mg | 0.028 | ||||||||||
| Niacin | mg | 0.51 | ||||||||||
| pantoténsav | mg | 0.336 | ||||||||||
| B-6-Vitamin | mg | 0.331 | ||||||||||
| folát, összesen | 6G | 19 | ||||||||||
| folsav | 6G | 0 | ||||||||||
| folát, élelmiszer | 6G | 19 | ||||||||||
| folát, DFE | 6G | 19 | ||||||||||
| Kolin, összesen | mg | 21.3 | ||||||||||
| B-12-Vitamin | 6G | 0 | ||||||||||
| B-12-Vitamin, hozzáadva | 6G | 0 | ||||||||||
| A-Vitamin, RAE | 6G | 4 | ||||||||||
| retinol vagy | 6G | 0 | ||||||||||
| béta-karotin | 6G | 39 | ||||||||||
| karotin, alfa | 6G | 0 | ||||||||||
| Kriptoxantin, béta | 6G | 22 | ||||||||||
| A-Vitamin, NE | ne | 84 | ||||||||||
| likopin | 6G | 0 | ||||||||||
| Lutein + zeaxantin | 6G | 0 | ||||||||||
| E-Vitamin (alfa-tokoferol) | mg | 2.93 | ||||||||||
| E-Vitamin, hozzáadva | mg | 0 | ||||||||||
| D-Vitamin (D2 + D3) | 6G | 0 | ||||||||||
| D-Vitamin | ne | 0 | ||||||||||
| K-Vitamin (filokinon) | 6G | 1.2 | ||||||||||
| lipidek | ||||||||||||
| zsírsavak, összes telített | g | 0.023 | ||||||||||
| 4:00 | g | 0 | ||||||||||
| 6:00 | g | 0 | ||||||||||
| 8:00 | g | 0 | ||||||||||
| 10:00 | g | 0 | ||||||||||
| 12:00 | g | 0 | ||||||||||
| 14:00 | g | 0 | ||||||||||
| 16:00 | g | 0.019 | ||||||||||
| 18:00 | g | 0.003 | ||||||||||
| Fatty acids, total monounsaturated | g | 0.009 | ||||||||||
| 16:1 differenciálatlan | g | 0 | ||||||||||
| 18:1 differenciálatlan | g | 0.009 | ||||||||||
| 20:01 | g | 0 | ||||||||||
| 22:1 differenciálatlan | g | 0 | ||||||||||
| zsírsavak, összes többszörösen telítetlen | g | 0.046 | ||||||||||
| 18:2 differenciálatlan | g | 0.032 | ||||||||||
| 18:3 differenciálatlan | g | 0.014 | ||||||||||
| 18:04 | g | 0 | ||||||||||
| 20:4 differenciálatlan | g | 0 | ||||||||||
| 20:5 n-3 (EPA) | g | 0 | ||||||||||
| 22:5 n-3 (DPA) | g | 0 | ||||||||||
| 22:6 n-3 (DHA) | g | 0 | ||||||||||
| zsírsavak, összes transz | g | 0 | ||||||||||
| koleszterin | mg | 0 | ||||||||||
(olvassa el még: Sabut Arbi Recept)
az Arbi egészségügyi előnyei
1. Fogyás
az Arbi kiváló élelmi rostforrás, amely hosszú ideig tele tart minket, és megakadályozza a magas táplálékfelvételt. Az arbi 100 gramm része 5,1 gramm rostot tartalmaz. Alacsony kalóriatartalma megkönnyíti a súlykezelést és segíti a felesleges kilók elvesztését.
segít a cukorbetegség leküzdésében
az Arbi ismert alacsony glikémiás táplálék, amely lelassítja a glükóz lebontásának folyamatát a májban. Ellenálló keményítőt is tartalmaz, amely nem könnyen felszívódik és emészthető. Ez lelassítja a vércukorszint emelkedését étkezés után. A corm komplex szénhidrátokkal van tele, ami ismét nem könnyen emészthető.
védi a szívet
az arbi magas rosttartalma csökkenti a szervezet koleszterinszintjét. Az Arbi egy zéró zsírtartalmú és zéró koleszterin tartalmú étel. Jó mennyiségű E-vitamint is tartalmaz, amely nagymértékben leküzdi a szív-és érrendszeri problémákat.
(Olvassa El Még: Sült Arbi Recept)
Arbi lehet használni, hogy számos finom ételeket
számos antioxidánst biztosít
az Arbi növényi alapú vegyületeket tartalmaz, amelyeket polifenoloknak (főleg kvercetinnek) neveznek, amelyek védelmet nyújthatnak a halálos betegségek, például a rák ellen. Arbi levelek, hemzsegnek antioxidánsok, béta karotinok és a-vitamin, a munka, hogy az általános wellness.
kontrollálhatja a hipertóniát
az Arbi egy nulla zsírtartalmú és alacsony nátriumtartalmú étel, amely megfelel a magas vérnyomásban szenvedő betegek étrendjének követelményeinek.
az arbi étkezésének számos előnye van, és nem korlátozódik a fent említett pontokra. Itt az ideje, hogy az arbi kijöjjön a bizonytalanságból, és hírnevet szerezzen az egészség világában.