lehet, hogy meglepődsz, hogy a természetes élelmiszerek nem igazán természetesek, a Consumer Reports legfrissebb tanulmánya szerint. A független szervezet megállapította, hogy a “természetes” címkével tesztelt élelmiszerek többsége genetikailag módosított összetevőket vagy GMO-kat tartalmaz, míg csak a “nem GMO” vagy “organikus” címkével ellátott élelmiszerek mentesek tőlük.
a GMO-fogyasztás emberekre gyakorolt hatásait még nem vizsgálták véglegesen, de az FDA a GMO-termékeket általánosan biztonságosnak (GRAS) minősítette, ésszerűsítési folyamat, amelyen keresztül a termékek előzetes kormányzati jóváhagyás vagy korlátozás nélkül engedélyezhetők a piacon. A GRAS számos élelmiszer-központú vitát üzemeltet, és lehetővé teszi azokat az ételeket, amelyek hibákat tartalmaznak (igen, tényleg). De a helyzet nagyon ragadós lesz, amikor a vállalatok nem érkeznek arról, hogy mely termékek tartalmaznak GMO-kat, mivel nem kötelesek. A fogyasztói jelentések szerint a fogyasztók mintegy 60% – A úgy véli, hogy a” természetes ” címke az élelmiszereken GMO-mentességet jelent, ami nem igaz. Érthető, hogy sok csoport, mint például az élelmiszergyártók Szövetsége, azt akarja, hogy a kormány szigorítsa a “természetes” címke meghatározását, hogy csak a GMO-k nélküli élelmiszereket tartalmazza.
sok termék a piacon (és esetleg a konyhában) első pillantásra természetesnek és GMO-mentesnek tűnik, de valójában nem, beleértve a következőket:
Chobani görög joghurt
míg a Chobani joghurtot jelenleg GMO-val táplált tehenekből állítják elő, a vállalat nemrégiben együttműködött a Green America-val, hogy megtalálják a módját a GMO-k felhasználásának korlátozására a gyártási folyamatban. Ez egy vita után, amelyben a Whole Foods lánc elvetette a terméket; az üzlet szerint ennek a döntésnek semmi köze nem volt a GMO-khoz. Kattintson ide a legjobb fogyókúrás joghurt márkákért.
Special K
számos folyamatban lévő petíció és bojkott ellenére a Kellogg ‘ s megingathatatlan álláspontot képvisel a GMO-k termékeikben történő folyamatos felhasználása terén. A GMO-kat fokozatosan kivonták az összes európai termékükből, de az amerikai fogyasztók érdektelenségét idézik a kérdés iránt, mint elegendő okot arra, hogy termékeiket változatlanul hagyják az Egyesült Államokban. Az érintett fogyasztók számára azt állítják, hogy lehetőségeket kínálnak a Kashi-n keresztül, de ahogy alább olvasod, ez is trükkös.
Kashi Crunchy Granola és Magrudak
míg a Kashi több GMO-mentes terméken dolgozik, sok granolájuk és snack bárjuk—mint a ropogós Granola és a Magrudak—GMO-kat tartalmaznak.
tej a Starbucksban
bár a Starbucks GMO-mentes szójatejet biztosít, tejtermékeik GMO-val táplált tehenekből származnak. Számos szervezet, mint például az Organic Consumers Association, jelenleg arra törekszik, hogy a coffee company GMO-mentes tejet biztosítson.
Arrowhead Mills Baking Mix
az Arrowhead Mills azon is dolgozik, hogy minden termékét GMO-mentessé tegye—de időközben néhány termékük, mint például az All Purpose Baking Mix, nem kapott szerves vagy GMO-mentes címkét.
egyes Post gabonafélék
bár a General Mills a szőlőmagot és a Cheerios-t GMO—mentessé tette, más Post gabonafélék—mint a mézes zab és mazsola korpa-még nem GMO-mentesek. Az általunk ajánlott gabonafélék listáját lásd A lise a legjobb snack ételek a fogyás.