mindannyian az egészséges táplálkozásra törekszünk. A gyömbérsör egy olyan ital, amely körülbelül 200 éve különféle formában létezik, Angliából származik, de onnan terjed. Sokan összekeverik a gyömbérsört a gyömbérsörrel, a népszerű gyomor-ülepítő gyógymóddal, de két nagyon különböző módon készülnek.
a gyömbérsör jelentős egészségügyi előnyei
ennek ellenére hasonló hatással lehetnek a testre. Ez a sör jó gyömbéres ízű, jellemzően édesített és szénsavas. A “sör” megnevezés a feldolgozás módjának köszönhető, amely magában foglalja a baktériumok egy bizonyos formájával történő fermentációt.
ritkán volt 12 százalék feletti alkoholtartalma, amikor ezt a sört először a 18.század közepén dobták piacra, de ma már 2 százalék feletti alkoholtartalom szinte ismeretlen. Jelenleg a gyömbéres sörgyártók többsége teljesen kizárta az alkoholt. Ennek ellenére a hagyományos koktélok széles választékában továbbra is nagyon gyakori italválaszték, és kulcsfontosságú összetevő.
a gyömbérsör világszerte egyre népszerűbb, de ez az ital nemcsak frissítő és sokoldalú, hanem egészségügyi előnyökkel is járhat. A gyömbérsör néhány előnyét az alábbiakban tárgyaljuk:
a gyömbérsör előnyei
javítja az emésztést és enyhíti a hányingert
a gyomorpanaszok és a hányinger szorosan kapcsolódnak egymáshoz. A gyömbér, a gingerol és a shogaol hatóanyagai hatékony szerek a gyomor gyulladásának és más emésztési kellemetlenségeknek a enyhítésére. Ezen túlmenően ezek az anyagok segítenek aktiválni a nyál és az epe termelését a szervezetben, és ez utóbbi keveredik a gyomor élelmiszertartalmával, és ezáltal javítja az emésztést.
általában a rendszeres edzés és az egészséges táplálkozás növeli az anyagcserét, bár ez nem mindig lehetséges. Bizonyos állapotok, mint például a betegség, a balesetek felépülése és a terhesség, nem teszik lehetővé az ilyen kezelési módokat.
a gyömbérsör ivása tökéletes megoldás lehet ilyen esetekben. A gyömbér aktív vegyületei hatékony ágensek a különböző emésztési funkciók aktiválására, mint például az epetermelés és a hasnyálmirigy lipáz stimulálása, ami segít növelni a test energiaegyensúlyát, és végül segít a szervezetnek a zsírégetésben. Ráadásul a gyömbér teljesen természetes, egészségesnek bizonyult, és nincs mellékhatása.
lassítja az öregedést
az öregedés az élet velejárója, de nem kell, hogy a ráncok árulkodó fizikai jelei legyenek! A gyömbérsör fogyasztása késlelteti az öregedés folyamatát és a vele járó jeleket. Csak az aromája jó érzést kelthet bennünk, és felemelheti a szellemünket. Az öregedési folyamatot felgyorsítja a stressz, akár érzelmi, akár pszichológiai. Természetesen egy pohár gyömbérsör a béke érzését nyújtja, és bátorságot adhat nekünk, hogy lépést tartsunk a mindennapi rutinunkkal.
javítja a mentális egészséget
a gyömbérsör elősegítheti a jobb mentális egészséget. Hagyományosan fő összetevőjét, a gyömbérgyökeret számos mentális probléma, például memóriavesztés, demencia, sőt Alzheimer-kór kezelésére használták.
a gyömbér bevitele nagymértékben növelheti a fontos neurotranszmitterek, például a dopamin és a szerotonin szintjét az agyban. Egy másik jelentős neurotranszmitter, az acetilkolin aktivitása, amely kulcsfontosságú a hatékony tanuláshoz és a memóriához, szintén elősegíthető. Tehát fontolja meg a gyömbérsör fogyasztását megelőző intézkedésként, ha valaki Alzheimer-kórban szenved.
jó a szív számára
a kutatások kimutatták a gyömbér jótékony hatását a szív egészségére, nevezetesen a koleszterinszint csökkentésével és a vérnyomás csökkentésével; bár a gyömbérsör alacsonyabb hatóanyag-tartalommal rendelkezik, mégis kardiovaszkuláris lendületet adhat.
csökkenti a rák kockázatát
a gyömbérsör hatékonysága a rák megelőzésében még nem végleges, ezért további kísérleti kutatásokat kell végezni. A korai jelek azonban az, hogy a gyömbérsör aktív vegyületei rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.
számos tanulmány eredményei, mint például a 2013-ban a Cancer Prevention Research megállapította, hogy a gyömbér elpusztította az emberi colorectalis rákos sejteket, és megakadályozta a rák újbóli növekedését.
beleértve a gingerolt és a shogaolt, más aktív vegyületek, mint a zingeron és a paradol együttesen működnek a rákos sejtek elleni küzdelemben. Ezen túlmenően ezek a vegyületek kemo-megelőző tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek enyhítik a gyulladást kiváltó jelző molekulákat, és megakadályozzák a rákos sejteket a testünkben, hogy más romboló tevékenységeket végezzenek.
antibakteriális tulajdonságok
a gyömbér antibakteriális tulajdonságai segítenek megmagyarázni, hogy miért működik a mai világban elérhető számos kulináris recept és hagyományos gyógyszer egyik legfontosabb összetevőjeként. A gyömbérben található aktív vegyületek antibakteriális szerré teszik, amely nagyon erős.
a kameruni Bureau Egyetem Élettudományi Tanszéke tanulmányt végzett a gyömbér antibakteriális tulajdonságairól, és a kivonatok hatékonyan elnyomják a légutak négy különböző kórokozóját.
a kutatást Nigériában is elvégezték, hogy kiderítsék, melyik gyömbér kivonat és több antibiotikum jobban elnyomja a mikrobiális aktivitást, és az eredmények azt mutatták, hogy a gyömbér kivonatok jobbak voltak az antibiotikumoknál.
ha ezt az italt az egészségügyi rutin részévé teszi, segíthet a szervezetnek megszabadulni a baktériumoktól és gombáktól, és megmentheti Önt a költséges és potenciálisan káros antibiotikumoktól.
csökkenti a gyulladást
a testgyulladás akkor fordul elő, amikor a test fehérvérsejtjeit mozgásba hozzák, hogy megvédjék testünket idegen anyagokkal szemben. A vegyi anyagok hirtelen felszabadulása növeli a vér áramlását az érintett területre, ami gyulladást eredményez. A gyömbér olyan aktív vegyületeket tartalmaz, amelyek hatékonyan gátolják a gyulladást és segítenek enyhíteni a fájdalmat is.
az International Journal of Preventive Medicine által közzétett tanulmány szerint a gyömbér napi fogyasztása segíthet elnyomni a szövetek gyulladását, és segíthet megvédeni szervezetünket a különböző fertőző ágensek és az egészségtelen viselkedés, például a dohányzás által okozott betegségektől.
a gyömbér káliumtartalma támogatja a méregtelenítést, és jól működik a szervezetünk által biztosított erős antioxidánssal, amely megakadályozza a káros szabad gyököket. Más gyömbér alapú ásványi anyagok, például a mangán és a szilícium segítenek megvédeni a szív véredényeit, és ösztönzik az egészséges körmöket, bőrt, hajat és fogakat.