jóval a Jeet Kune Do megalapítása előtt Bruce Lee a harcművészetek Wing Chun nevű formáját gyakorolta. Ez volt a tanulás ezt a stílust, hogy Bruce Lee először lett képzett kung fu. Csak az Egyesült Államokba költözése után kezdett Bruce Lee jobban gondolkodni a saját rendszerének kidolgozásán.
1967-ben Bruce Lee még nem volt filmsztár, de már elismert és elismert harcművész volt Hollywood területén. Ő hozta létre a June Kune Do-t, és kung fu iskolákban tanította, amelyeket Kaliforniában működtetett. Ez idő alatt megtanította tanítványait az új stílusához kapcsolódó elvekre és irányelvekre, és hírneve végül nemzetközi szintre nőtt. A Jeet Kune Do ma nemcsak azért híres, mert Lee-től származik, hanem egyedisége miatt is. Inkább filozófiának, mint stílusnak tekintik, Jeet Kune Do arra az elképzelésre épül, hogy a harcosnak “formátlannak” kell lennie a harcban, és képesnek kell lennie reagálni minden adott helyzetre.
természetesen ahhoz, hogy Bruce Lee elérje a saját stílusát, jól képzett kung fu szakértőnek kellett lennie. Ez a tapasztalat a Wing Chun, a kung fu “puha” stílusának képzéséből származik, amely kevésbé támaszkodik a nehéz, erőteljes ütésekre, inkább az időzítésre és a reflexekre. A Wing Chun gyakorlók edzik a testüket és az elméjüket, hogy megfelelően átirányítsák a támadásokat, megzavarják az ellenfél egyensúlyát, és nyugodtak maradjanak. Elsősorban a Wing Chun harcosok közeli harcban vesznek részt annak érdekében, hogy szigorúan korlátozzák az ellenfél által felhasználható erő mértékét. Ami azt illeti, hogy a Wing Chun valójában hogyan néz ki akcióban, vitathatatlanul a legjobb példa a Donnie Yen főszereplésével készült Négy Ip Man filmben található, amelyeket valódi Wing Chun mozdulatokkal és álláspontokkal forgattak. Annak ellenére, hogy Lee jártas volt a stílusban, úgy döntött, hogy kibővíti repertoárját annak korlátainak elkerülése érdekében. Ez vezette őt a Jeet Kune Do létrehozásához.
Ip Man, a legendás Wing Chun nagymester, az a személy, aki a legtöbb elismerést kapja a stílus népszerűsítéséért. Ő maga is Bruce Lee kung fu mestere volt. Amikor Lee 15 éves volt, beiratkozott Ip Man iskolájába, ahol Wing Chun szakértőt, Wong Shun Leungot nevezték ki elsődleges oktatójának. A Wong által Lee-nek adott Sok lecke és az Ip Man által nyújtott útmutatás segített Lee-nek, hogy önálló harcművészré váljon.
bármennyire is fontos volt Lee számára a Wing Chun, eljött az a pont, amikor Lee abbahagyta a stílus használatát, inkább a sajátját választotta. Ezt a döntést Wong Jack Man Kínai harcművésszel folytatott harc indította el. Lee nehézségei a Wong elleni küzdelemben arra késztették, hogy megállapítsa, hogy a Wing Chunnak jelentős hibája van. Alapján Bruce Lee: Matthew Polly élete, Lee úgy érezte, hogy a Wing Chun “elégtelen” a harcban, mert ez bizonyos technikákra korlátozta. Megértette, hogy a Wing Chun közelebbi megközelítése nem minden helyzetben jó. Ez a felismerés vezette Bruce Lee-t, hogy elutasítsa a hagyományos kung fu-t, és nyitottabbá váljon az új ötletekre és mozdulatokra, ezáltal megalapozva Jeet Kune Do születését.