New York City ivóvizét rendszeresen összehasonlíthatják a pezsgővel, de a következő néhány hónapban földes és dohos jegyzeteket tartalmazhat a szokásos érintetlen csokor helyett. De a tisztviselők szerint nincs ok aggodalomra-a funky íz, bár egyesek számára kellemetlen, ártalmatlan.
ennek oka az a változás, ahol New York City megkapja a vizet. Az öregedő infrastruktúra javítására irányuló hosszú távú projekt részeként a tisztviselők leállították a Catskill vízvezetéket, egy 92 mérföld hosszú alagutat, amely a város ivóvízének mintegy 40%-át biztosítja.
a Catskill vízrendszer egyike a New York nyugati részén és a Hudson-völgyben szétszórt víztározók három hálózatának, amelyek vizet kínálnak az öt városrésznek. A Delaware rendszer biztosítja a város ellátásának felét, míg a Croton rendszer teszi ki az utolsó 10% – ot. Csak Manhattan és Bronx lakosai kapnak vizet a Croton víztározóból, mivel évtizedekkel azelőtt készült el, hogy Brooklyn, Queens és Staten Island Egyesült volna New York City-vel.
de mivel a Catskill vízvezetéket javításra leállították, a Croton víztározó felveszi a lazaságot, mint a korábbi javítási projektek során-mondta Adam Bosch, A New York-i Környezetvédelmi Minisztérium szóvivője.
“amikor a város jobban támaszkodott a kroton vízre, mindig kaptunk egy-két nap vízminőségi hívást az emberektől” – mondta Bosch. “És ez tényleg azért van, mert a Croton víz mindig más ízű volt, mint a Catskills-i víz.”
ez azért van, mert a vízellátás forrása befolyásolja az ízét. Általánosságban elmondható, hogy Bosch szerint a Croton víztározóból származó víz ásványi ízű, mert mészkő kőzet tetejére épül. A Catskill-hegység geológiája más, így a Fogyasztó más szájérzetet tapasztal.
“csináltunk egy kis íztesztet a DEP munkatársai között, és valójában sokan vannak, akik jobban szeretik a Croton víz ízét” – mondta Bosch. “Valójában én voltam az egyik.”
mivel azonban a Catskill vízvezeték jelenlegi javítási projektje 2018—ban kezdődött, a tisztviselők észrevették, hogy a telefonhívások azokban az időszakokban, amikor inkább a Croton víztározó vízére támaszkodtak, egyre gyakoribbak-és néhány nap múlva nem álltak le. Néhány New York-i ember dohos ízekről számolt be csapvízében, hasonlóan a levelek gereblyézése utáni szaghoz. Mások az eső után tapasztalták az erdő illatát. Amikor a hatóságok megvizsgálták a vizet, egy pár természetben előforduló vegyület magas szintjét találták, amelyek hasonló ízeket és szagokat okoztak a világ más ivóvízrendszereiben.
“az érzékeny emberek képesek kimutatni ezeket a szerves vegyületeket olyan alacsony koncentrációban, mint 10 rész / billió, ami 10 homokszemnek felel meg egy olimpiai medencében, vagy egyenértékű egy csipet sóval 10 tonna burgonya chipsre” – mondta Bosch.
a vegyületek, a metilizoborneol (vagy MIB) és a geosmin a mikrobiális aktivitás és a szerves bomlás termékei-baktériumok, amelyek az elhalt vadon élő állatokat lakmározzák. A Bosch szerint a következő hetekben valószínűleg megjelennek a Croton víztározó vizében,és egy-két hónapig maradhatnak. Bár kellemetlen néhány Dr. Kartik Chandran, a Columbia Egyetem Környezetmérnöki professzora, azt mondta, hogy általában nyár végén jelennek meg a Labor Day körül, amikor a víz hőmérséklete emelkedik.
“ezek viszonylag ártalmatlanok. Nem kell átirányítanunk kezelési technológiáinkat, hogy minden egyes vegyületet megcélozzunk” – mondta Chandran.
annak ellenére, hogy a három vízrendszert mindenféle növény és vadállat veszi körül, az off-ízek gyakoribbak lehetnek a Croton vizében, mert a tározói kisebbek és melegebbek, mint a többiek, így vendégszeretőbbek a mikrobiális élet számára. Az éghajlatváltozás tényezői, és ez még gyakoribbá válhat a jövő őszi évszakokban. Dr. Chandran azt mondta, hogy a New Yorker tastebuds a következő évben ismét megtapasztalhatja ugyanezt, amikor a város azt tervezi, hogy bezárja a Delaware vízvezetéket, hogy nagyobb javításokat végezzen.
mégis érthető, hogy a csapvíz hirtelen más ízű lenne néhány számára. A városi tisztviselők jó szándékú figyelmeztetései ellenére Brian Rahm, a Cornell Egyetem New York-i Állami vízkészlet-Intézetének igazgatója szerint természetes, hogy az emberek nyugtalanok a vízváltozások miatt.
“természetesen mindig fennáll a kockázat, amikor azt a magyarázatot adod, hogy maga a magyarázat megrémíti az embereket, mert olyan szavakat dobnak be, amelyekkel a legtöbb ember nem találkozik normális életének részeként” – mondta Rahm
időközben, ha a víz furcsa ízű, a városi tisztviselők azt javasolják, hogy hívják a 311-et. Bár ez nem nyújt azonnali megkönnyebbülést, Bosch szerint a víz hűtése vagy olyan ízek hozzáadása, mint a citromlé, segíthet csökkenteni az ízt.