CTC TEA teljes formában? Ismerje Meg Az 5 Legjobb Előnyt. A különbség a CTC Tea és Darjeeling Tea-Le alacsony Online

CTC TEA

a CTC tea egy olyan folyamat, amelynek során a teát fekete teává készítik egy gyárban, amely általában a Teakertekben található. CTC-összetörni, szakadás, curl gyakran ismert vágott, szakadás, curl a folyamat Pengetős tealevelek megy keresztül rituálék hengeres hengerek.

a hengerek felszerelt infinitív éles fogak összetöri, könny, és göndör a levelek. Ez a folyamat tekercsek termelnek kis, kemény pellet készült tea. Ez a CTC eljárás különbözik a sok standard teagyártástól, ebben a tealevelek hosszú és kis csíkok alakját kapják. A gyárban a teakészítés teljes folyamatát CTC teának vagy Chai-nak hívják.

CTC Tea teljes formában

CTC Tea története

brit férfi Sir William McKercher bevezette a CTC Tea módszert, ő a CTC feltalálója az 1930-as években Assam államban Indiában. Kevesebb, mint 20 év alatt elterjedt egész Indiában az 1950-es évekre egész Indiában és Afrikában.

a CTC a világon gyártott legtöbb fekete tea mögött álló technológia, 80% – uk a CTC módszert használja. A végén egy tea alkalmas teazsákok egy erős ízű, és gyorsan átjárja.

CTC Tea előnyei

a CTC levelek előnyei

megakadályozza a szívkoszorúér-betegségeket – az elemzés megerősítette, hogy a CTC fekete tea fogyasztása csökkenti a szívkoszorúér-betegségek kockázatát. A teában található antioxidánsok megakadályozzák az ldl-koleszterin oxidációját.

segít a fogyásban – a CTC tea segít a zsírok felszívódásának blokkolásában a sejtekben, ami segít a súlycsökkentésben. Csökkenti a testzsírokat és segít a fogyásban. Erősen ajánlott azoknak az egyéneknek, akik kissé híztak vagy túlsúlyosak.

fokozza az emésztést és az immunrendszert – a CTC tea sok ember kedvenc itala a nehéz ételek után. Azt állítják, hogy a tea segíti az emésztést, és szintén segít a hasi görcsök. A CTC emellett olyan anyagokat is tartalmaz, amelyek segítik az immunitás fokozását.

segít a legtöbb rák elleni küzdelemben – a CTC tea gyakori használata segíthet a legtöbb rák megelőzésében. A CTC tealevelek antioxidánsokkal rendelkeznek, amelyek megölik a legtöbb rákot, ami a sejteket károsítja a körülvevő sejteket.

extra vitalitást biztosít – a CTC tea nagyon elgondolkodtató, mint frissítő és energiaital, mivel azonosították, hogy extra energiát biztosít, mert túlzott mennyiségű koffeint tartalmaz.

a CTC módszer hátrányai

a törés, szakadás és zúzás öröklődési jellege homogenizálja a fekete tea ízét és aromáját. Amint a teát elszakítják és összetörik, a hatalmas nyomás reagál a teára, hogy szervesen lebontsa a teasejteket. Ez a törött teasejt teljesen oxidálódott, így a tea kemény és erős ízű, de elveszíti finomságát.

a CTC teákat száraz formában keverik, hogy ízeket hozzanak létre, keverhetők-több Olcsó teával keverve, ez megnehezíti a kevert teában használt eredeti tealevelek azonosítását.

gyakorlatilag az egész és a törött levél teákat nagyon nehéz összekeverni az olcsó teákkal. Ha a CTC folyamat kezdete kiváló minőségű, akkor a CTC tea termékből származó termék is jó és egyenértékű minőségű lesz.

CTC Tea fogyasztása

a feldolgozott CTC miatt a CTC tea rendszeres ízprotokoll a különböző tételeken belül. A CTC tea népszerű típusa a Dooars Tea és az Assam tea, egy jól ismert Reggeli fekete tea. A Dooars Tea és az Assam tea általában mély rubinvörös színű, gazdag, erősen keserű ízű. Sok népszerű fekete tea keverékek listák:

1. angol reggeli TEA,
2. ír reggeli Tea és
3. délutáni Tea.

az Assam tea az igazi tea fekete tea, amelyet a Masala Tea chai receptekben használnak. A Spice Tea vagy a Masala chai tejjel, fekete teával és fűszerekkel készül.

Tudjon meg többet a zöld Tea

CTC Tea fokozat

Kategória	osztályok	adatok	feltétel
CTC törött levél	FP	virágos Pekoe	mint egy mellékletet a levél kelt 20th január 2011 a Tea Board
CTC törött levél	BPS	törött Pekoe Souchong	mint egy mellékletet a levél kelt 20th január 2011 a Tea Board
CTC törött levél	PEKOE	Pekoe	mint egy mellékletet a levél kelt 20th január 2011 a Tea Board
CTC Broken Leaf	BOPL	Broken Orange Pekoe Large	mint egy mellékletet a levél kelt január 20-án 2011 a Tea Board
CTC törött levél	BOP		mint egy annexure a levél kelt január 20, 2011 a Tea Board
CTC törött levél	BOPsm		mint egy mellékletet a levél kelt január 20, 2011 a Tea Board
CTC törött levél	BP	törött Pekoe	mint egy mellékletet a levél kelt 20th január 2011 a Tea Board
CTC törött levél	BPsm	törött Pekoe kis	mint egy mellékletet a levél kelt január 20-án 2011 a Tea Board

CTC Fanning	1. A	Broken Orange Pekoe Fannings	mint egy mellékletet a levél kelt január 20, 2011 a Tea Board
CTC Fanning	2. PF	Orange Fannings	mint egy mellékletet a levél kelt 20th január 2011 a Tea Board
CTC Fanning	3. BOPF	Pekoe Fannings	mint egy mellékletet a levél kelt 20th január 2011 a Tea Board

CTC por	1. PD	Pekoe Dust	mint egy mellékletet a levél kelt 20th január 2011 a Tea Board
CTC por	2. D	por	mint egy mellékletet a levél kelt 20th január 2011 a Tea Board
CTC por	3. CD	Churamani por	mint egy mellékletet a levél kelt 20th január 2011 a Tea Board
CTC por	5. GD	arany Pekoe	mint egy mellékletet a levél kelt 20th január 2011 a Tea Board
CTC por	6. SRD	Super Red Dust	mint egy mellékletet a levél kelt 20th január 2011 a Tea Board
CTC por	7. FD	finom por	mint egy mellékletet a levél kelt 20th január 2011 a Tea Board
CTC por	8. SFD	szuper finom por	mint egy mellékletet a levél kelt 20th január 2011 a Tea Board

koffein CTC Tea

a legtöbb fekete tea fajta a CTC módszerből áll. A fekete tea csészénként gazdag koffeinszintben, között lehet 50-90 mg koffein szolgál. A tea koffeinszintjét meghatározó tényezők:

1. a víz hőmérséklete,
2. a tényleges tealevelek és
3. főzési idő.

az alacsony koffeintartalmú tea masala chai tea az Assam teához képest. A Masala chai tejből és fűszerből készül.

vásároljon CTC teát Lelow Online alacsony áron

a CTC teák könnyen beszerezhetők élelmiszerboltban vagy megrendelhetők online, megvásárolhatja a Lelow-ban. A legtöbb fekete tea CTC Tea. Ha szeretne olvasni és tudni a tea fajáról, eredetéről és gyártási részleteiről, látogasson el egy exkluzív teaboltba, vagy vásároljon online.

fő különbség, megkülönböztetés és jellemzők a CTC között & Darjeeling levél Tea

fedezzük fel a különbséget, különbséget és jellemzőket a CTC és a Darjeeling levél tea között? Ezenkívül nézzük meg, mi teszi a Darjeeling teát olyan költségessé?

CTC Tea Full Form

Crush, tear, curl (CTC) a fekete tea feldolgozásának technikája, amelyen keresztül a leveleket hengeres hengerek sorozata adja át, sok éles foggal, amelyek összetörik, szakítják és göndörítik a teát apró, fáradságos pelletekké.

ezt a teát általában tej és cukor bevonásával fogyasztják. Ezt a teát általában Assam és Nyugat-Bengál síkságain készítik Észak-Indiában és Dél-Indiában.

Darjeeling Tea

a Darjeeling Tea azokra a teákra utal, amelyeket Darjeeling kerület dombos területein termesztenek. A Darjeeling körzet sík területei folytatják a CTC teák készítését.

ezeket a teákat elsősorban gépek készítik, ahol a feldolgozás nagyon minimális lehet, megőrizve a leszedett levél sok tulajdonságát. Általában a teákat még kézzel is hengerelik, és általában egyszerűen szárítják. Ezek a teák általában teljes levél teák, amelyeket elsősorban tiszta formában fogyasztanak, tej és cukor nélkül.

Turzum Clonal Delight Tea

egészségügyi előnyei Darjeeling Tea

listája Darjeeling Tea Estates

India Tea kultúra

vannak olyan tényezők, amelyek tisztázni a kétségek, és lehetővé teszi, hogy különbséget az egyes teák:

helyi időjárás – a síkságon, a tea a bokrok napi 12 órás napsütést kapnak, ami elősegíti a haladást. Ennek ellenére Darjeeling, a bokrok egy átlagos szerezni napsütés alatt 5 órát egy nap emellett a hőmérséklet sokkal csökken. Ezek vezetnek az úgynevezett satnya fejlődéshez és a megkülönböztető ízek fejlesztéséhez.

kopasztás – a legjobb Darjeeling teák szállításához a kiváló minőségű kopasztás nagyon szép lehet. Az elakadt haladás miatt a levél mérete nagyon kicsi lehet. Az alkalmazottak kiválasztják a legjobb leveleket, és levágják őket. Sok jó Darjeeling teát két levélből és egy rügyből állítanak elő. Ahhoz azonban, hogy CTC szép kopasztás nem szükséges. A CTC levélmérete emellett nagyon óriási, mert a körülmények elősegítik a haladást.

míg darjeelingben a leveleket pengetik, az alkalmazottaknak nagyon óvatosnak kell lenniük a levél méretével kapcsolatban. Minél kisebbek a levelek, annál nagyobb az íze. A CTC alkalmazottainak azonban nem kell gondot okozniuk a levél dimenziójával kapcsolatban.

a Darjeeling – ben a tealevelek pengetése általában márciustól kezdődik és novemberben ér véget. A nagyon túlzott magasságú bokrok esetében áprilisban kezdődik és októberben ér véget. Míg az észak-indiai CTC kopasztását februártól decemberig fejezik be.

íz –a Darjeeling teák elismerten rendelkeznek azzal, amit muskotály íznek nevezünk. Az íze nagyon gyümölcsös és általában virágos, igazán kellemes karakterrel és kellemes és elhúzódó utóízzel. Nincs olyan dolog, hogy szükség van arra, hogy tejet és cukrot adjunk a magasabb és hatékonyan elkészített Darjeeling teákhoz. A CTC alternatívaként nagyon robusztus és élénk karakterű, és kizárólag a tej és a cukor után szerethető.

gyártás – a síkság teaültetvényei hektáronként 3000 kilogramm CTC-t termelnek. A Darjeeling tea birtokai hektáronként 450 kilogramm Darjeeling teát termelnek. A darjeelingben és Dooars-ban található Tea birtokok hektáronként 1 munkaerőt igényelnek. Mivel az egy alkalmazottra jutó tea sokkal kevesebb Darjeelingben, ez drágábbá teszi a teát.

évfolyamok – a CTC teákat általában három osztályba sorolják, a leveles Legyezést és az iszapot. A levél fokozat vagy a merészebb CTC osztályozzák BOPL, BOPSM és BP. A fanning általában osztályozzák BPSM, PF és a. A sár minősége PD és sár. A teljesen különböző fokozatok közötti értékkülönbség nem lesz sok, és a BP és Az OF hajlamosak a legjobb költségekre.

Darjeelingben 4 fő fokozat van. Levél, sérült, Legyező és sár. A Levélminőségeket elsősorban az FTGFOP1 jelöléssel látják el, olyan rövidítésekkel, mint a Marvel, Muscatel, különös, alap, Ősz hozzáadva az adott teákhoz vagy néhány szezonális teához.

a töröttek a BPS és a BOP. A fanning a TGOF, GOF és a. Az iszapot kizárólag iszapként jelölik. A prémium költségeket kizárólag a Levélminőségre fordítják. A többi fokozat nem kap prémiumot, és elsősorban a teapoggyászba való csomagoláshoz vannak csomagolva.

egy további szokatlan levélminőség ér valamit a színe oldal felől. 3000 Rs. 8000 a nagykereskedelmi piacon. Az ellenkező fokozatokat általában 500-100 területen vásárolják meg, magas minőségre támaszkodva. Az esőzéseken belül a sérült és a rajongók gyakorlatilag a hasonló értékű CTC teákat népszerűsítik.

mivel a különböző fokozat nem parancs egy prémium a költségek levél minőségű valójában egy felfelé fejlődés, mint kellene csuklya sok az árak.

hogyan ízlik az ízesített tea? 28 legjobb ízesített tea részletesen kifejtve

Demystifying minőségű nevek Darjeeling

jártál már az egész cím Narancs Pekoe a tea ón ? Mit jelent PEKOE ?
ha Google-t keres, változatos megoldások is lehetnek. Az a tény, hogy a Pekoe egy olyan időszak, amelyet általában a teatermesztők és a teakereskedők körében használnak, hogy megmagyarázzák a fiatalabb levélhajtásokat, amelyek fehér színűek (kiváló minőségű haj).

gyártóként az a szakértelem, amellyel most rendelkezünk, az, hogy minél fiatalos a kopaszodás, annál magasabb a tea, ha az összes ellentétes elemet, például az éghajlatot és a fajtát rögzítik.

miért használják a narancsot?

bár nem tudunk semmilyen dokumentációt keresni bizonyítékként, az Orange időtartam azonban Orange-Nassau otthonára utal, amely Hollandia uralkodói háztartása a tizenhatodik század közepe óta.

ők voltak a 18.század egyik legfontosabb teaimportőre és nagykereskedője, és úttörők voltak az oroszok és a britek által elfogadott saját tea előállításában. A holland kereskedők megértették a címkézési rendszer szükségességét, amelyet általában aláírtak.

hogyan használják az Orange Pekoe-t Darjeelingben?

az Orange pekoe a fekete tea fokozatú címe. Ennek az osztályozási rendszernek az ötlete alapvetően elsősorban a levél megjelenésén alapul. Az alábbiakban felsoroljuk a Tea Birtokainkban és a Darjeelingben a kereskedelemben leggyakrabban használt osztályneveket.

arany narancssárga Fanning (GOF) vagy Tippy arany narancssárga fanning (TGOF) használják tea poggyász.
sérült Narancs Pekoe (BOP) vagy Tippy arany sérült Narancs fanning (TGBOP) használt teák, amelyek kevert.
a legérdekesebb Tippy arany virágos Narancs Pekoe (FTGFOP) használják rögzítetlen levél.

teljes levél teák kapnak egy adott címet itt. Például-Marvel Tea, rózsaszín mennydörgés, tavaszi virág, és így tovább.

Rohini Tea Estate – Darjeeling legfiatalabb Teatulajdona elkészítette a szezon első teljes leveles teáját, a “Spring Blossom White” – ot. Ezt az első öblítő teát Darjeeling csúcsain termesztett tealevelekből állítják elő.

a száraz levelek élénk tapasztalatlan megjelenés és tartalmazzák finoman Pengetős teljes levél töretlen ezüst javaslatokat. A száraz levél kínzó édességaromát kínál. A csésze lehet nagyon gyümölcsös és lágy, kortárs ízű.

az íz tele van, és nagyon szép és jellegzetes utóízet hagy maga után. A teának nincs összehúzódása. Korlátozott mennyiségben állítják elő, és valószínűleg mindenki szereti, aki élvezi a teát.

az Assam ortodox és az Assam CTC teák az indiai italpiac 2 kedvelt formája. Nos, számos variáció van a tea e két formája között. Megtanultad őket? A feldolgozás módszertana elsősorban megkülönbözteti az egyik választást a másiktól. Ez a két gyártási típus nagyon kedvelt az indiai teapiacon.

engedje meg, hogy most vessünk egy pillantást a teák e két formája közötti variációkra …

megkülönböztetve az ortodox teákat és a CTC keverékeket

hervadó gördülő az elszáradt levelek szerezni kémiai vegyületek
oxidáció, hogy a vöröses-barna színű a levelek
tüzelés egyre a végső szárított ortodox tealevelek
a teljes gyártási folyamat ortodox teák gondoskodott egy képzett szakember, annak érdekében, hogy a leghatékonyabb ízek kivonjuk a levelek.

éppen ellenkezőleg, a CTC teákat szabványos módszertanban állítják elő, majd sokkal kevesebb időt vesz igénybe a gyártás. Ez egy gyors módja a folyamatos magas minőségű tea gyártásának. Ezen a pályán a tealevelek fogazott pengékkel ellátott hengeres hengerek útján mozognak, amelyek összetörik, elszakítják és göndörítik a leveleket, és beszerzik a CTC fekete tea granulátumát.

ennek köszönhetően ezek az alapvető eltérések az ortodox és a CTC teák között.