kereskedelmi konyháért felelős?
megértjük, hogy hihetetlenül nagy kihívást jelenthet. Olyan sok szigorú szabály és előírás van, amelyet be kell tartani – a munkaterület tisztításától és fertőtlenítésétől az élelmiszer keresztszennyeződéséig és a higiéniáig. De egy dolog, hogy feltétlenül kell a tetején a prioritási lista egy gáz reteszelő rendszer.
vásároljon gáz reteszelő rendszereket még ma!
ezek az Egyesült Királyságban a kereskedelmi konyhák jogi követelményei.
itt szakértői csapatunk elmagyarázza, hogy pontosan mik ezek az eszközök, és miért olyan fontosak.
mi az a gáz reteszelő rendszer?
a gáz reteszelő rendszer, más néven gáz reteszelő vezérlő, olyan elektronikus eszköz, amely kezeli a készülékek gázellátását. Lényegében figyeli a ventilátor vagy ventilátorok működését a konyha szellőzőrendszerében – és ha ezek a ventilátorok meghibásodnak, vagy nem a várt módon működnek, a készülék azonnal leállítja a gázellátást.
ez elszigeteli a problémát, és megakadályozza a gázok veszélyes felhalmozódását (beleértve a szén-monoxidot, a nitrogén-dioxidot stb.)- biztonságos környezet fenntartása mind az alkalmazottak, mind az ügyfelek számára.
hogyan működik a gáz reteszelő rendszer?
a konyhai gázzáró rendszer kétféle módon képes észlelni a ventilátor hibáit:
1. Differenciális Légnyomás
a ventilátor mindkét oldalán a Légnyomás különbségének mérésére kapcsoló használható. Ez a kapcsoló beállítható a légáramlás meghatározott szintjére – és ha a légáramlás erre a szintre (vagy alacsonyabb szintre) csökken, a Rendszer ventilátor meghibásodásnak minősíti, és ezen a ponton leállítja a gázellátást.
2. Elektromos áramok
Alternatív megoldásként elektromos áramérzékelő is használható. Ez figyeli a szellőztető rendszer ventilátorának elektromos áramát – és amikor az áram alacsony szintre csökken, kikapcsolja a gáz mágnesszelepet.
Akárhogy is, a Légnyomás – kapcsoló/áramérzékelő vissza van vezetve a gázzáró vezérlőpanelre-és a konyhai berendezések nem használhatók, amíg a légáramlás vissza nem tér a biztonságos szintre.
kinek van szüksége gáz reteszelő rendszerre?
minden olyan vállalkozásnak, amely kereskedelmi konyhát üzemeltet, rendelkeznie kell gázzáró rendszerrel. Ez a törvény.
a gáztüzelésű kereskedelmi vendéglátóipari berendezések telepítésére és karbantartására vonatkozó Brit szabványok (BS 6173) szerint: “fontos, hogy minden természetes és mechanikus szellőztető rendszer hatékonyan működjön. Az üzembe helyezőnek a mechanikus szellőztető rendszerek és a gázkészülékek működése közé megfelelő reteszelő rendszert kellett volna felszerelnie, hogy a rendszer meghibásodása a gázellátás leállítását okozza.”
mint ilyen, a gáz reteszelő rendszer elengedhetetlen, ha Vendéglátóipari vállalkozást működtet, és:
- gázkészülék távműködtetésű füstgázrendszere új szellőztető vagy elszívó rendszer
- új gázvezeték-csővezeték vagy konyhai elrendezés
- bármely B kategóriájú készülék (pl. kombi sütő, Grillsütő, sütő)
a rendszer be nem illesztése nemcsak az alkalmazottak és a lakosság egészségét és biztonságát veszélyezteti, hanem pénzbírságot, büntetőeljárást vagy akár a konyha bezárását is eredményezheti.
könnyen telepíthetők a gáz reteszelő rendszerek?
igen – függetlenül attól, hogy új vagy meglévő konyhába illeszkedik-e, a gázzáró rendszer viszonylag gyors és könnyen telepíthető. Annak biztosítása érdekében azonban, hogy megfeleljen az egészségügyi és biztonsági előírásoknak, a telepítést mindig szakképzett villamosmérnöknek kell elvégeznie.
vásárolja meg még ma a gáz reteszelő rendszerét
itt, az Under Control Instruments – nél a gázszabályozó berendezések átfogó választékát állítjuk elő – beleértve egy teljes konyhai gáz reteszelő rendszert, az UCI GICS5920+néven.
vásároljon gáz reteszelő rendszereket még ma!
az UCI GICS5120+ három modellje jelenleg elérhető, beleértve:
- levegőérzékelő rendszer
- áramérzékelő rendszer
- olyan rendszer, amely mind a légnyomást, mind az elektromos áramot képes ellenőrizni
mindhárom megfelel a BS6173 követelményeknek, és kivételesen jó minőségben készülnek. Mégis, még mindig nagyon versenyképes áron állnak rendelkezésre, a választott modelltől függően a 60-125.
ha többet szeretne megtudni a gáz reteszelő rendszereinkről, kérjük, vegye fel a kapcsolatot bármikor. Szakértőink mindig kéznél vannak, és boldogan válaszolnak kérdéseire, és tanácsot adnak az Ön igényeinek leginkább megfelelő modellről. Vagy hívjon minket a 0121 238 2795 telefonszámon, vagy küldjön e-mailt a [email protected] a lehető leghamarabb válaszolunk a kérdésére.