népszerű nevén “Keleti vanília”, a Pandan levelek a Pandanus amaryllifolius növény intenzíven zöld pigmentált lombjai, amelyek kellemes pézsmaillatot árasztanak, főzésre, színezésre, élelmiszerek csomagolására használják, főleg az ázsiai és indiai szakácsokban. Friss vagy fagyasztott levelekként kaphatók, és finomra őrölt pasztákként, zúzott porként is értékesíthetők az üzletekben és a piacokon. Pandan a közös népi kifejezés Malajziában, Indonéziában, Thaiföldön, és megy a különböző helyi nevek, mint például a “Annapoorna levelek” Indiában, “Rampe” Srí Lanka, “Pulao Paata” Bangladesben. Számos értékes tápanyaggal büszkélkedhet, és óriási egészségügyi előnyökkel jár, a pandan-t számos recept elkészítéséhez használják, mint például biryani, kheer, fűszeres kókuszos mártások, sütemények, lekvárok, gyümölcslevek és koktélok. Széles körben használják élelmiszer-színezékként is, hogy élénkzöld árnyalatokat adjon az édes, sós ételeknek, valamint kellemes aromát, csábító ízt adjon a jázmin rizsnek, a pulao, a biryani és a nasi lemak basmati rizs finomságainak. Ez utóbbi étvágygerjesztő, mindenütt jelenlévő étel Malajziában, Szingapúrban, pandan levelekkel, jázmin rizzsel és citromfűvel készült.
Az Anyatermészet Valóban Csodaszert Nyújt Minden Egészségügyi Bajodhoz. Vásároljon Ayurveda Termékek Széles Választékát Még Ma!
egy erősen helyreállító gyógynövény ideális külső és belső használatra, pandan tartják számon az archaikus ayurvédikus kéziratok orvosolni számtalan betegségek, beleértve a magas vérnyomás, köszvény, fejbőr fertőzések, láz és 2-es típusú diabetes mellitus. A vitaminok, ásványi anyagok, valamint az antioxidánsok, köztük a fenolok, a glikozidok és a kaempferol jóságával túlcsorduló Pandan cserje a trópusi Dél-és Délkelet-ázsiai országokban, Malajziában, Indonéziában, Szingapúrban, Indiában, Thaiföldön, Bangladesben és Srí Lankán virágzik. Az édes mandula diós ízű, nyers leveles, kellemes vanília és finom kókuszos ízekkel, a pandan értékes rákellenes, vírusellenes és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, kiegyensúlyozza a vata doshákat, helyesen igazolva az “élelmiszer gyógyszer”időigényes mondását. Merüljön el ebben a cikkben, hogy betekintést nyerjen az egészségügyi előnyök sokaságába, a pandan levelek ayurvédikus használata.
Pandan levelek hatása Doshas:
Pandan levelek mutatnak eredendően Madhura rasa azaz. édes íz, enyhén keserű és csípős-Tikta és Katu szájpad. Lenyűgöző gunákat vagy Laghu tulajdonságait ábrázolják, gyorsan emészthetők, Snigdha vagy nagyon sima gél, könnyen lenyelhető. Katu Vipaka, azaz pikáns ízük van az emésztés után, valamint Sheeta Veerya, azaz hűtési potenciállal rendelkeznek. Sőt, a pandan levelek egy meglehetősen hasznos Vata Shamaka-t példáznak, ahol megnyugtatják a súlyosbodott vata doshákat, és segítenek fenntartani a vata, pitta és kapha tridoshikus egyensúlyát a testben.
Olvassa El Még: Bevezetés Az Ayurvédába: Tudjon meg többet a Vata, Pitta és Kapha Doshas
a Pandan levelek egészségügyi előnyei:
kezeli a magas BP
a Pandan levelek bőséges mennyiségű káliumot tartalmaznak, amely szabályozza az elektrolit egyensúlyt a szervezetben, és hatékonyan csökkenti az emelkedett vérnyomást a normál, egészséges tartományba. Számos polifenol antioxidánssal átitatva a pandan levelek erős vérnyomáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, hogy javítsák a magas vérnyomás eseteit.
meredek néhány pandan levelek forrásban lévő vízben, adjunk hozzá egy kis mézet és citromfű, és fogyasszuk ezt pandan tea naponta egyszer, hogy tartsa a vérnyomást ellenőrzés alatt, és fokozza a szív wellness.
fokozza a Légzésfunkciókat
a köptető tulajdonságokkal megáldott pandan levelek csodákat tesznek az orr -, tüdő-és más nem kívánt váladékok megszabadításában, hogy azonnal orvosolják a hideget, gyógyítsák a lázakat és javítsák a légutak egészségét, valamint a tüdő-és légzési funkciókat. Lázcsillapító és vírusellenes tulajdonságokat is tartalmaznak, a láz, a szezonális allergiák gyógyítására és az immunitás fokozására.
adjon hozzá pandan levélport vagy pasztát a rutin étkezésekhez, és naponta fogyasszon láz, köhögés és hideg kezelésére.
kezeli a cukorbetegség tüneteit
a glikozidokban gazdag pandan levelek pozitívan befolyásolják a glükóz anyagcserét és az inzulin funkciókat a szervezetben, így megakadályozzák a vércukorszint hirtelen emelkedését étkezés után és a cukorbetegség tüneteit.
keverjen össze 2 teáskanál pandan levélport egy pohár forrásban lévő vízzel, és igyon ezt a bájitalt naponta egyszer, hogy jelentősen megkönnyítse a megemelkedett vércukorszintet és segítse a cukorbetegség kezelését.
gyógyítja a viszkető fejbőrt
gombaellenes tulajdonságokkal terhelve a pandan levelek rendkívül hatékonyak a korpásodás és a fejbőr egyéb fertőzéseinek elhárításában, ezáltal megnyugtatva a hajat és csökkentve a fejbőr viszkető érzését.
Mash 10 – 12 friss pandan levelek egy sűrű massza, keverjük össze a 6 csésze langyos vízzel, és alkalmazza egy egyenletes réteget a fejbőrön. Csomagolja be egy törülközővel, és hagyja 30 percig maradni. Ezután öblítse le vízzel, erős, selymes, vastag haj nélkül korpásodás és a fejbőr irritációját.
is olvasható: házi haj maszkok verni korpásodás
enyhíti ízületi fájdalom
Pandan levelek természetes forrása erős gyulladáscsökkentő szerek, hogy ha helyileg alkalmazzák a fájó csontok, izmok, ízületek, csodával határos módon gyógyítani minden formáját görcsök, duzzanat és javítja a mobilitás és a rugalmasság a kötőszövetek.
a pandan levelekből kivont olaj masszírozása az ízületek, izmok fájdalmas területeire nagymértékben csökkenti a fájdalmat, az ízületi gyulladás, a köszvény duzzanatát, és elősegíti a csontok erejét és egészségét.
adagolás:
a pandan levelek ideális adagja a megerősített immunitás és anyagcsere érdekében 2 teáskanál levélpor, amelyet élelmiszerekhez vagy italokhoz adnak, és naponta egyszer fogyasztanak.
a magas vérnyomás, a cukorbetegség és más krónikus állapotok speciális egészségügyi rendellenességei esetén konzultáljon egy minősített ayurvédikus szakemberrel, hogy a pandan levelek pontos és megfelelő adagolását gyógyászati célokra használja.
mellékhatások:
a legtöbb esetben a pandan levelek mérsékelt adagokban nem jelentenek mellékhatásokat.
a veseproblémákkal küzdő embereknek nem szabad rendszeresen lenyelniük a pandan leveleket, mivel hányingert, emésztési zavarokat okoz és akadályozza a vese egészségét.
következtetés:
a Pandan levelek kétségtelenül sokoldalú kulináris összetevők és ayurvédikus gyógynövények, mind az élelmiszerek ízének fokozására, mind pedig számos betegség, például magas vérnyomás, köszvény, cukorbetegség terápiás gyógyítására. Adja hozzá ezeket az illatos buja bounty-t a rutin étrendjéhez, vagy vegyen be egy pohár pandan teát az étkezéseibe, hogy kihasználhassa pandan csodálatos wellness-ösztönzőit.