licsi zselés desszert szeretni fogja

ez a frissítő, gyümölcsös licsi zselés desszert a kókusztejből nyeri az íz mélységét, de beszéljünk a színről. A pillangó borsó virág tea levendula árnyalatot ad ennek az ízletes desszertnek!

az emberek gyakran használnak licsi zselét csemegeként, italokban (hasonlóan a boba teához vagy a buborék teához), más desszertek, például fagyasztott joghurt feltöltéseként vagy egyszerűen snackként.

miből készül a licsi zselé?

(mint egy Amazon társult Keresek minősítő vásárlások, további költségek nélkül az Ön számára. Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz, lent. Bővebben ITT olvashatsz.)

az ebben a receptben használt licsi lé a konzerv licsi folyadéka, miután kiszűrte a gyümölcsöt. Konzerv licsi találtam a helyi ázsiai-csendes-óceáni piacon. A Google szerint néhány Walmart hordozza, de az enyém nem.

ez a licsi zselé szilárd formáját agar agar porból nyeri, amely vörös algákból származik. Ez teszi ezt az ételt vegánná. Az agar agar poromat a helyi ázsiai-csendes-óceáni piacon is megtaláltam, vagy online megvásárolhatja az Amazon-tól. (Ha nem talál agar agar Port, és nincs szüksége arra, hogy vegetáriánus legyen, helyettesítheti a zselatint.)

kókusztejet használtam egy kontrasztos réteghez. Ez egy népszerű kombináció. Helyettesítheti a kókuszvizet enyhébb ízzel, ha úgy tetszik, vagy teljesen kihagyhatja ezt a lépést.

végül, az én csavar ez a desszert, én használt pillangó borsó virág tea festeni a kókusztej réteg levendula és adjunk hozzá néhány finom, gyümölcsös-virágos íz.

milyen ízű a licsi zselé?

a licsi (és a gyümölcsléjéből készült zselé) nagyon édes és nagyon virágos. Ez az illatos gyümölcs kissé olyan, mint a jázmin illata, csak édesebb.

ha nem akarja, hogy a kókuszdió elárassza az ízét, akkor biztosan nem kell bajlódnia a rétegekkel. Készíthet csak licsi zselét (mint a fenti csésze). Akár csak a kék teát is felhasználhatja egy élénkebb és finoman ízesített kontrasztos réteghez.

milyen ízű a pillangó borsó virág tea?

ez a tea varázslatos lila színnel büszkélkedhet, de ízletes? Őszintén szólva nem voltam biztos benne, hogy egyedül akarom-e kipróbálni, ezért vettem egy keveréket. Igen, ez a fenti képen látható tea finom!

Butterfly tea virág tea (néha kék tea) van egy füves aroma – nagyon friss és egy kicsit földes. A pillangó-borsó virágszirmaiból készül, amely Thaiföldön őshonos és Délkelet-Ázsiában gyakori növény.

sima pillangó borsó virág tea mély indigókék. Az emberek általában Földesnek írják le, vagy alkalmanként fás. Miután hozzáadta a citrusféléket (például a citromlevet), élénk lila színűvé válik.

vettem Harney & Sons Indigo Punch, amely magában foglalja az alma darab, csipkebogyó, citromhéj, citromfű, és málna és méz aromák mellett a kék virágok.

ez a keverék íze nagyon gyümölcsös, egy kicsit virágos, és majdnem édesen édes, kevés cukorral. Miután kissé lehűlt, a füves jegyzetek jobban kijöttek. Ez emlékeztetett egy kicsit a zöld tea, és összességében nagyon kellemes.

további információkat és főzési utasításokat talál a Harney & Sons weboldalon, valamint közvetlenül a forrásból vásárolhatja meg.

ha kényelmesebben vásárol egy olyan cégtől, amellyel korábban üzleti tevékenységet folytatott, az Indigo Punch tea az Amazon-on is elérhető.

licsi zselé összetevők

mielőtt elkezdené, szüksége lesz:

• 1 1/2 csésze licsi lé konzerv licsi (két 8 uncia doboz ad elég. Az egyik doboz körülbelül 1 1/3 csésze volt, így sok extra lesz kettővel, vagy készíthet egy kisebb tételt. Mentse el a gyümölcs egy részét, hogy a desszerthez tálalja, miután elkészült.)

• 1 csésze kókusztej

• 1/2 csésze pillangó borsó virág tea (Harney-t használtam & fiai Indigo Punch)

• 1 1/2 tsp agar agar por, osztva (3/4 teáskanál minden ízhez-ismét használhat zselatint, ha nincs szüksége vegetáriánusra)

• két serpenyő fedéllel

• Mérőpoharak és kanalak

• konzervnyitó

• habverő-ha a serpenyők nem tapadnak, itt van egy szilikon bevonatú készlet.

• egy nagy kanál-laposabb kanál jobban működik erre, mint az igazán mély kanál, de ha csak mély kanál van, csak lassan öntse rá a folyadékot, és jól kell működniük.

• formák a végtermékhez-9 x 9 üveg rakott edényt és néhány kis műanyag poharat használtam a túlcsorduláshoz, de nyugodtan törje ki a díszes jello formákat, ha van ilyen, és a tiéd sokkal kedvesebb lesz, mint az enyém.

Hogyan készítsünk licsi zselé

1. kezdeni, hogy a kék tea. 1/2 csésze forró vizet használtam egy tea tasakkal, és 5 percig főztem. Tegye félre.

keverje össze és szakács a különböző ízesített rétegek

1. Ezután helyezze a licsi levét és 3/4 teáskanál agar agar por egy serpenyőbe. Keverjük össze, hogy először feloldjuk a port, majd forraljuk fel.
2. amint a keverék felforrósodik, azonnal kapcsolja le a hőt a legalacsonyabb fokozatra, és hagyja, hogy megnyugodjon. Kanalazzon ki körülbelül 1/2 csésze folyadékot, majd öntse az öntőformába az első réteghez. Állítson be egy időzítőt, hogy az első réteg zavartalanul üljön 5 percig. Fedjük le a licsi keverék fennmaradó részét, és hagyjuk párolni.
3. ezután egy külön serpenyőben keverje össze a kókusztejet, a kék teát és a 3/4 teáskanál agar agar Port. Ismét keverjük össze a port először, majd forraljuk fel egy külön égőn. Amint felforr, azonnal fordítsa le egészen párolásig.

rétegezze a licsi kókuszdió zselé desszertjét

1. Kanalazzon ki 1/2 csésze levendula folyadékot, és fedje le a többit.
2. ezután lassan és óvatosan öntse a kókuszkeveréket egy kanál hátuljára az első licsi zselé rétegre, hogy a forró folyadék ne törje át az alsó réteget. Miután a második réteget óvatosan öntötték, állítsa az időzítőt további 5 percre.
3. miután lejárt az idő, hozzon létre egy harmadik réteget a licsi levével, ismét lassan öntve egy kanál hátuljára. Hagyja ezt a réteget további 5 percig megkötni, majd ismételje meg egy negyedik réteg kókuszízű zselével.
4. ezen a ponton már nem volt elég a teljes rétegekhez, ezért néhány kis csészét használtam egyetlen adag licsi zselé készítéséhez. Gondolkodás után, valószínűleg jobban néztek volna ki, ha az alsó harmadot kókuszdióval és egy felső réteg licsi zselével készítettem volna.
5. Miután az utolsó réteg 5 percig lehűlt, helyezze a desszertet egy éjszakára vagy legalább négy órára a hűtőszekrénybe. Szolgálj és élvezd!

variációk erre a licsi zselés desszertre

bármilyen ízű zselé rétegeket adhat hozzá, amelyekről úgy gondolja, hogy jól illene a licsi. Próbálja ki a rózsavizet, a kókuszvizet a tej helyett, gránátalma leve, narancslé, vanília kivonat szirupban, Prosecco stb. Csak ugyanazt az arányú folyadékot használja az agar agar porhoz egy külön edényben.

a finomabb, virágos íz érdekében megfordíthatja a kókuszréteg arányát. Használjon 1 csésze kék teát, és csak 1/2 csésze kókusztejet.

nyugodtan vegyen be egész licsi, először aprítsa fel őket, vagy használjon világosabb gyümölcsöt kontrasztos színhez, például málna vagy gránátalma arils.

jó szórakozást a formák. Nagyon egyszerű serpenyőt használtam, de mivel sokan licsi zselét tettek italokba (hasonlóan a boba teához), használhat egy szilikon jégkocka tálcát. Ez az alábbi méhsejt alakú és BPA mentes.

ha hasznosnak találta ezt a cikket, kérjük, fontolja meg, hogy minden héten csatlakozzon az e-mail hírlevél közösségemhez új receptekért!

ha élvezte ezt a receptet, nézze meg a goiabada receptjét, egy friss guavából készült desszertet!

divatos tea receptet keres, amelyhez hozzáadhatja a licsi zselét? Tekintsük ezt a gránátalma zöld teát.