tiszta fény főzés a szakács szakács gyorsan elsősorban infravörös energiára támaszkodik, a látható és nem látható fény keverékére. A tipikus konvekciós sütőtől eltérően, amely lassan melegíti a levegőt egy hőmérsékletre, a tiszta fénnyel történő főzés lehetővé teszi az energia dinamikus átvitelét közvetlenül az ételbe, ami gyorsabb, pontosabb szakács szakácsot eredményez. Lámpáink egy másodperc alatt elérik a teljes teljesítményt, ami megegyezik az Ön sütőjének 500 fokos teljesítményével, gyakorlatilag kiküszöbölve az előmelegítés szükségességét.
úttörő technológiánk lehetővé teszi a változó infravörös hullámhossz-szabályozást, amely lehetővé teszi a látható és láthatatlan fény hosszú és rövid hullámhosszainak impulzusát. Az impulzus frekvenciája egy másodpercen belül megváltoztatható, a hullámhosszak pedig nagyjából 3 másodperc alatt beállíthatók. Ez az ellenőrzési szint olyan eredményeket eredményez, amelyek a hagyományos sütőben nem lehetségesek.
egyedi tervezésű Pure Light lámpáink segítségével a Brava egész ételeket kevesebb energiával szakácsol, mint amennyi egy hagyományos sütő előmelegítéséhez szükséges, miközben többzónás képességekkel rendelkezik a különböző ételek szakácsához az egyedi hőmérsékleteken, egyidejűleg.
ezek a lámpák alkotják technológiánk magját, és kifejezetten kulináris használatra lettek tervezve, így a tiszta fényű szakácsok most először jutnak el otthonunkba.
Ha többet szeretne megtudni a tiszta fény Szakácsászati technológia, kattintson ide.