a Sharbati búza az Atta regionális fajtája, amely az MP Sehore és Vidisha régióiban termesztett búzából származik. Az MP búza néven is ismert Sharbati atta íze édesebb, textúrája pedig jobb. A Sharbati atta szemei nagyobbak, arany fényűek. Érdekes módon az indiai Punjab a legjobb mezőgazdasági termékekről ismert, beleértve a búzát is. Azonban, az MP sharbati változata továbbra is a Punjab variánsokban marad.
érdekes tény a Sharbati atta-ról, hogy az aszály hozza ki a legjobb minőséget ebben a búzában. Ez a búzaliszt a Triticum Aestivum családba tartozik. A régió növekvő Sharbati búza, nem feltétlenül szervezett, nagy léptékű termesztése ez a növény. Mivel az esővizet öntözik, a Sharbati búza talaja magas káliumtartalommal és alacsony páratartalommal rendelkezik. Ez meglepően végül növeli a fehérje tartalma a búza közel 2% – kal több, mint a búza atta. Ez azt is eredményezi, hogy a Sharbati búzatermés kihagyja a peszticidek használatának követelményét. Ezért a sharbati búzából származó liszt automatikusan jobb lisztnek minősül a többihez képest.
a Sharbati búza termesztésének szerves módja miatt sok olyan egészségügyi problémára válaszol, amelyek ma gyakoriak . Mivel mindenki egészségesebb étkezési módra vágyik,a Sharbati búza termesztésének köszönhetően elkerüli a rovarölő szerek és peszticidek használatát, így egészséges választás.
mivel az aszály sújtotta Shehore termése, a Sharbati búzaszemek kevesebb víztartalommal rendelkeznek. Ez teszi az atta egy kicsit száraz. Ezért a tészta elkészítése a Sharbati atta-ból több vizet igényel. Ez viszont a Sharbati búzalisztből készült chapatist és rotist lágyabbá és puhábbá teszi.
az egészség egy másik szempont, amelyhez Sharbati atta hozzájárul. Az étel az élet elkerülhetetlen szükségessége. Mivel azonban az ülő munka a városi élet normájává válik, az életminőség javítása feladattá vált. Az elhízás elterjedt egészségügyi problémává vált. Sajnos nem csak a felnőtt lakosságot érinti. A gyerekek is az elhízás ördögi csapdájába esnek. Az életmód jelentős változása az egészségügyi grafikon megváltoztatása érdekében a Sharbati atta-ra való váltással fogadható el. Ez a gehu szervesen korlátozza a szénhidrátbevitelt. A Sharbati atta minden adagja körülbelül 110 kalóriát tartalmaz, a teljes szénhidrát 23 g (körülbelül) és 4 gramm élelmi rost. Ez egészséges egyensúlyhoz vezet, mivel a rotis vagy a chapatis étrendünk alapanyaga.
az elsődleges nyersanyagok feldolgozásának módja, hogy ehetővé váljanak, szintén létfontosságú szerepet játszik abban, hogy a táplálkozás sértetlen maradjon az élelmiszer-gabonákban. India mindig is olyan ország volt, ahol az emberek a természetes módon hántolt és földelt szemeket részesítették előnyben, legyen az búza vagy fűszerek. Ezért kő földelt atta mindig is a mi preferencia. A hagyományos kőföldelésnek megvannak a maga előnyei. Az egyik, a kő földelés gehu egy lassú folyamat, amely biztosítja, hogy az egészséges búzaszemeket (beleértve a kernelt is) finoman őröljék a szemekkel együtt. Ennek a folyamatnak egy másik szempontja a búzában található természetes olajok megőrzése. Malom földelés a szemek, ahol acél darálók font a szemek, károsítja a természetes olajok és vitaminok a gehu.
általában a búza könnyebb a gyomorban. Ez az egyik oka annak, hogy a chapatis-t és a rotis-t előnyben részesítik ebédre és vacsorára. Sharbati atta – val a történet jobb lesz. Mangnéziumban gazdag, a Sharbati atta fogyasztása több mint 300 enzimet segít a szervezetben az inzulin és a glükóz szekréció felhasználásában. Következésképpen ez segít a vércukorszint szabályozásában. A Sharbati gehu atta tehát biztonságos Gehu a bevitelhez, a 2. típusú cukorbetegek számára.
az étel várhatóan nemcsak táplálja fizikai lényünket, hanem segít egészségesen élni, egészségügyi problémák nélkül. Az egyik leggyakoribb probléma, amellyel ma szembesülnek, az epehólyag kő. Ez annak a meghatározatlan étkezési idővonalnak a következménye, amely a legtöbbünknek van. Az epehólyagkövek a savas epe lé szekréciója miatt is létrejönnek. Az egészséges búza atta oldhatatlan tulajdonsága miatt csökkenti az epelé szekrécióját, valamint az emésztett élelmiszer-tranzit simítását. Ez viszont általában a vastagbélrák megelőzésében is segít.
az “egészséges étel” kifejezést valószínűleg sok értelemben túlzottan használják. A lényeg azonban az, hogy semmi sem veri a jó ételt, amely biztosítja a test számára az összes szükséges összetevőt és tápanyagot. A kiegyensúlyozott étkezés az egészségügyi félelmek megelőző alapját is képezi. A búza, amely étrendünk egyik legfontosabb eleme, szintén hozzájárul egészségünkhöz, mivel képes küzdeni a testben jelen lévő rákkeltő anyagokkal, különösen a nőknél. Az Egyesült Királyság női kohorsz tanulmányának tanulmánya és kutatása azt találta, hogy az egészséges búza a gyümölcsökkel együtt segít megelőzni az emlőrákot. A Sharbati atta lehet az őrölt búzaliszt finomított változatának alternatívája, amely nem igazán egészséges választás.
mivel az élelmiszer napról napra szervetlenné válik, a gyermekeket többféle módon érinti. A fiatalkori cukorbetegek és a gyermekkori elhízás ma már elterjedt egészségügyi probléma. Az életmódbeli változások és az étkezési szokások sürgős újraértékelést igényelnek, hogy ellensúlyozzák ezt a helyzetet, valamint azonosítsák az ételeket, amelyeket minden étkezésbe be kell vonni. Az egészséges Sharbati atta egy ilyen befogadás, amely bizonyította állását a fogyás elősegítésében.
egészségünk általános jóléte tükröződik általános viselkedésünkben, legyen az mindennapi egészségünk vagy a bőr textúrája. A búzaszemek szelént, E-vitamint és cinket tartalmaznak, amelyek olyan bőrproblémákkal küzdenek, mint a pattanások, a barnulás és a bőrrák. Mivel magas a rosttartalma is, növeli az emésztett étel nagy részét. Ennek következtében a toxinok rendszeresen kiürülnek, ami segít a sima bőr fenntartásában, problémamentesen.
a bioélelmiszerek beszerzése a mai növényvédő szerekkel táplált gazdaságokban küzdelem. Ebben a káoszban azonban a sharbati búza termesztésének erénye révén megőrizte organikus eredetiségét. Szervezetlen növényként termesztik, az aszály által érintett területen a Sharbati atta tenyésztésének mértéke nem mindig kereskedelmi. Ez egy áldás, amikor a sharbati gehu teljesen organikus. Könnyebb és tápláló, olyan tulajdonságokkal, amelyek hozzájárulnak az egészségügyi előnyökhöz, a Sharbati liszt határozott választás a váltáshoz.