Tartalomjegyzék
mit ettek az ausztrál aranyláz bányászok?
a korai aranymezők fő tápláléka a birkapörkölt és a csappantyú volt. A birka az idősebb juhok húsa, valamivel keményebb, mint a hús, amelyet ma élvezünk.
milyen volt az étel az aranyláz idején?
a lisztet, amely egy gyakori és gyakran költséges alapanyag, savanyú tejjel és kukoricaliszttel kombinálva nyújtották, hogy pépként fogyasszák. San Francisco híres kovászos kenyere az aranyláz idején alapvető élelmiszerré vált. A bányászok gyakran vásároltak egy kenyeret reggel, amelyet egész nap lassan fogyasztottak.
mit ettek a kínaiak az aranyláz idején?
a kínaiak rizst ettek, megtanultak csappantyú szakácsot főzni, és néhány kínai tudta, hogy milyen dió és bogyó biztonságos enni. A kínaiak néha friss zöldségeket is termesztettek. – Kínában a kínaiak nem tarthatták meg a talált aranyat, oda kellett adniuk a kormánynak.
meg tudod gazdagítani az aranymezőkön?
ha minden helyzetben választ egy lehetőséget, gazdagsági pontokat szerezhet, elveszíthet néhányat, vagy úgy maradhat, ahogy van, attól függően, hogy mit választ. A végén láthatja az utolsó pontjait — és eldöntheti, hogy kudarcot vallott-e ásóként, mérsékelten sikeres volt-e, vagy megütötte a jackpotot, és gazdag lett!
milyen ételeket ettek az emberek az Aranylázban?
az aranylázban a bányászok számára a legelterjedtebb étel a damper volt, egy egyszerű kenyér, amely főleg lisztből, sóból és vízből készült, általában nyílt tábortűzön szakácsként. Ha a bányászok és családjaik szerencsések voltak, kaphattak káposztát vagy répát, de ez ritka volt. A bányászok által fogyasztott húsok főként sózott marhahúsból, nyúlpörköltből és birkahúsból álltak. Következtetés.
milyen ételeket ettek a Victoria aranybányászok?
a folyók és patakok bőségesen voltak finom halakkal, kagylókkal és rákfélékkel. Victoria-ban 38 édesvízi rákfaj található (ezek közül 27 veszélyeztetett).
mit találtak a bányászok az Aranylázban?
a bányászok mindössze egy nap alatt 2000 dollár aranyat tudtak feltárni; amikor az élelmiszerről volt szó, rengeteg vad volt, és a szalonnát, a babot és a kávét elfogadható áron lehetett megvásárolni. Az idők jónak tűntek.
mi volt a vacsora Kalgoorlie-ban az aranyláz idején?
az esti vacsora általában még mindig birkapörkölt és csappantyú volt, de most el tudod képzelni, milyen izgatott lennél, ha néhány zöldség lebegne a pörköltben, és talán még egy kis lekvár is a csappantyúnak? Az olvadt aranyat öntőformákba öntik Kalgoorlie, Nyugat-Ausztrália. Kép: Carla Gottgens