mit szolgáljunk fel rövid bordákkal – 12 legjobb köret

Próbáltál már valaha rövid bordákat? Nagyon finomak.

a hús gyengéd, és a barbecue szósz íze minden falatban ragyog.

nagyszerű étkezés a hideg hónapokban.

mi kell ahhoz, hogy a rövid bordák teljes ételré váljanak? Köretek, természetesen.

íme 12 köret, amely kiegészíti a rövid Bordás vacsorát.

mit szolgáljunk fel rövid bordákkal – 12 legjobb köret

a rövid bordákat általában lassan szakácsolják és forrón szolgálják fel.

ez azt jelenti, hogy meg kell adnia néhány oldalt vagy kíséretet a vendégnek, hogy élvezze az étkezést.

a köretek minden főétel lényeges részét képezik, és a vacsora sikerességét vagy megtörhetik.

az ötlet az, hogy találjunk olyan köretet, amely kiegészíti a rövid bordák ízprofilját egy másik íz dimenzió hozzáadásával, és amely segít megtölteni azokat a vendégeket, akik esetleg túlindultak a húsban.

ennek a listának rengeteg inspirációt kell adnia arra, hogy milyen oldalak járnak a rövid bordákkal – a burgonyapürétől és a babtól a salátaöntetekig:.

1 – krémes Butternut Squash leves

kezdjük egy levessel, amely nem csak finom, hanem szép kontrasztot nyújt a rövid borda gazdagságával.

Butternut squash egy kedvenc téli squash Észak-Amerikában.

a béta-karotin természetes édessége, és tökéletes erre a tejszínnel és sajttal töltött levesre.

ez a krémes Butternut Squash leves tökéletes az étkezés kerekítéséhez és éppen elegendő vacsora utáni szénhidrát biztosításához, így a vendégek nem érzik magukat túl jól a hústól.

ez is egy szép őszi leves, amely jól működik a Hálaadás asztal beállításait is.

annak érdekében, hogy ez a butternut squash leves recept még vonzóbbá váljon, adjon hozzá néhány apróra vágott zöldhagymát közvetlenül tálalás előtt, minden tál tetejére morzsolt szalonnával együtt.

2 – édes-savanyú zöldbab

a zöldbab sokoldalú zöldség.

nyersen, párolva vagy pörkölve fogyaszthatja őket, és számos táplálkozási előnyük van, mint például a vérnyomásszint csökkentése és a jó szem egészségének fenntartása, hogy csak kettőt említsünk.

az egyik legnépszerűbb zöldbab recept ez az édes-savanyú változat, kevés édességgel mézből, ecetből, cukorból vagy barna cukorból.

a recept egyszerű: meg kell keverni egy kis ecetet cukorral és szójaszósszal (nem szabad elfelejteni a fokhagymát), amíg szép és csípős lesz, mielőtt átöntené a mosott vágott babot.

az ételhez hőt is adhat, ha finoman kockára vágott jalapenót ad magokkal egy extra rúgáshoz.

3 – burgonyapürével

ha szakács egy borda vacsora, burgonyapürével is kell.

a burgonyapüré textúrája tökéletes a tányéron maradt lédús, ízletes hús és mártás felszedésére.

a burgonyapüré egyfajta vágott melléktermékké vált, mivel különböző ízprofilokkal készíthetők a főétel kiegészítéseként.

például krémsajt, fokhagyma és metélőhagyma hozzáadásával burgonyapüréhez létrehozhat egy” töltött ” sült burgonyát.

ezenkívül könnyen elkészíthetők a heti szakácsból származó maradékokkal; adjunk hozzá vajat vagy olívaolajat az ízhez, mielőtt a tejet vagy a készletet összekevernénk, és simára keverjük.

azt is keverjük össze őket hozzáadásával aprított sajt (gouda lenne finom), zöldségek, mint a brokkoli, karfiol, sárgarépa, friss fűszernövények, mint a kakukkfű és oregánó – még szalonna bit.

függetlenül attól, hogy milyen összetevőket adnak a mashies-hez, az egyik dolog, ami állandó marad, a textúra: belül krémes, miközben szakács közben megőrzi a szilárd külsőt.

4 – krémes Polenta

a Polenta őrölt kukoricából vagy más gabonafélékből készült élelmiszer.

gyakran tejjel és vajjal készült zabkása, és az olasz konyha egyik legfontosabb eleme.

a Polenta egy elragadóan sokoldalú összetevő, amely sokféle módon élvezhető, a meleg reggeli gabonapehelytől a krémes köretekig vacsoraidőben.

évszázadok óta létezik, és nem csoda, hogy miért – ez az egyszerű étel komoly ízű puncsot tartalmaz.

a krémes textúra tökéletesen ötvözi a lassú szakács zamatos ízét, ami azt jelenti, hogy ezek az ízek gyönyörűen játszanak egymással.

több tucat recept létezik arra vonatkozóan, hogyan lehet a legjobban főzni egy krémes polentát – adjon meg egy vagy két gyors próbálkozást, mielőtt a tiéd is megfelelő szakács lenne.

5 – kemencében sült baba sárgarépa

Képzeld el, hogy szakács egy finom köret a család közelgő vacsora.

grillezett néhány ízletes bordát, és most itt az ideje, hogy hozzáadja a tökéletes zöldséget a keverékhez.

természetesen sokféle ötlet létezik arról, hogy mi lenne a legjobb, de miért ne próbálná ki a sütőben sült bébi sárgarépát? Minden harapással pattannak és ropognak, és tökéletes kiegészítője a húsnak.

a sütőben sült babarépa szinte bármit kiegészíthet, amit vacsorára szolgál-a grillezett csirkemelltől vagy a sült marhahústól a rövid bordákig.

most ne ijedjen meg, ha véletlenül nincs kéznél egy serpenyő, amikor ezeket a gyökérzöldségeket megsütjük.

gyakran együtt sütik fóliacsomagolásban és közvetlenül pergamenpapírral bélelt sütőlapokon.

ahhoz, hogy hagyományos ropogós állagukat adják, szakács közben rendszeresen dobálják őket, és egy kis olívaolajjal, sóval és borssal öntik őket.

6 – sült útifű

a sült útifű krémes köret, amelyet előételként, főételként vagy desszertként lehet fogyasztani.

ez a sokoldalú menüpont önmagában is finom, sok ételhez, például rövid bordához jól illeszkedik.

a sült útifű tökéletes állagú ahhoz, hogy valamilyen nagyon szükséges ropogósságot és édességet adjon az étkezéshez anélkül, hogy elfedné az entracne egyéb ízeit.

önmagukban is jók, tökéletesek desszertekhez, snackekhez vagy szendvicsek mellé – bármikor, amikor valami édeset akarsz.

ezt a sokoldalú köretet sokféle szósz alapjaként is felhasználhatja.

7 – sült répa és Quinoa saláta

ez köret egy szép kombinációja ízek.

a sült répa és a Quinoa saláta íze olyan, mint egy édes, sós, csípős ízrobbanás.

imádni fogod a textúra is, mert apró darabokat, amelyek különböző textúrák a nyelv, hogy vizsgálja meg.

olyan finom. A pörkölés folyamata a céklát a lágyság addicting keverékévé teszi, darabokkal és szeletekkel a ropogósság változatossága érdekében.

ez a saláta magában foglalja a quinoát is, amely új dimenziót ad ennek a finom íznek, miközben hozzáadja a fehérje szintjét.

a recept olyan könnyű elkészíteni.

csak az összes összetevő összeszerelése és egy órán át sütése a sütőben.

ez a saláta gyorsabban elkészül, mint amit “Mmmmm”mondhat.

8 – Caprese Quinoa saláta

azok számára, akik köretként szolgálnak a bordákkal, a Caprese Quinoa saláta éppen az, amire szüksége van.

könnyű és frissítő, de még mindig elegendő ahhoz, hogy megakadályozza, hogy bárki éhesen távozzon étkezés után.

friss alapanyagokat és olívaolajjal kevert balzsamecetből készült, Könnyen elkészíthető öntetet tartalmaz.

a quinoa teszi az étel töltelék még tápláló ahhoz, hogy felajánl egy nagy köret a bordák.

a friss mozzarella sajt és a paradicsom javítja ennek a salátának az ízét, amely egyébként meglehetősen unalmas ízű.

a bazsalikom extra ízt ad hozzá néhány színnel együtt, hogy vizuálisan vonzóbbá váljon.

bármilyen balzsamecetet használhat, a drága idős fajtáktól kezdve a kevésbé drága, de mégis ízletes fajtákig.

ha inkább nem használja a quinoát, vagy nem találja a helyi élelmiszerboltban, nyugodtan helyettesítsen egy másik gabonát, például barna rizst vagy kuszkuszt.

9 – Saut Szakácsgombák fokhagymás vajban

a gombák az egyik leginkább alulértékelt zöldség a főzés során.

a hagyma, a fokhagyma és a vaj a kritikus összetevők ennek a fantasztikus köretnek, amely minden sült vagy bordát kísér.

a gombák tökéletesen megsütik a három egyszerű összetevőt, amelyek a textúrák ízletes kombinációját hozzák létre, amely biztosan népszerű lesz a vendégek körében.

a megsavanyított gomba ízét gyakran “Földesnek”nevezik. A textúrát viszont összehasonlították az osztrigaéval.

fokhagymás vajban történő Szakácsolás egy extra dimenziót ad, amely minden ételt ragyog.

ennek az ételnek a szépsége az, hogy mennyire egyszerű elkészíteni, de a gombákat is felöltöztetheti sajt és friss fűszernövények, például metélőhagyma, kakukkfű vagy rozmaring hozzáadásával.

mi több, ezek tökéletes vegetáriánusok, akik lehetnek a vendégek.

egy utolsó tipp a szakács ezek finoman pirított gomba, nem túlzsúfolt a serpenyőben, amikor pirított őket úgy, hogy minden egyes darab kap a sor érintkezik a forró vajjal.

ez jobb textúrát és színt eredményez, mintha csak egyszerre keverné össze őket.

10 – kukorica a Csutkán

nincs semmi olyan, mint a friss csemegekukorica íze, amelyet soha nem szabad veszélyeztetni a túlsütéssel.

a kukoricában lévő természetes cukor karamellizálódik, ha magas hőmérsékletre melegítik-ezért próbálja meg gőzölni vagy forralni a fülét, mielőtt lehúzza őket a héjukról, hogy tökéletes egyensúlyt biztosítson az édesség és a ropogós textúra a csutkán.

grillezheti vagy megsütheti a kukorica fülét, ha kevés az idő – de a karamellizáció nem lesz olyan intenzív.

amikor az öntetekről van szó, rengeteg lehetőség van.

míg a vaj klasszikus lehetőség, szórakozzon és kísérletezzen különböző ízkombinációkkal, például chili fokhagymás mártással, lime juice-val vagy kapros gyomnövényekkel a frissesség növelése érdekében.

adjunk hozzá reszelt parmezán sajtot és morzsolt szalonnadarabokat-vagy használjuk mindkettőt.

csak ügyeljen arra, hogy ne adjon hozzá túl sok ízt, mert ezek felülmúlhatják egymást, ahelyett, hogy kiegészítenék egymást-hacsak nem ezt akarja.

a legfontosabb dolog, amikor szakács kukorica a csutka? Tartsd rajta a szemed.

a kukorica közepes lángon 20 percig tart, alacsony lángon több mint 30 percig, a fül méretétől függően.

11 – olasz parmezán burgonya

Minden rövid borda szerető tudja, hogy az étkezés nem teljes burgonya nélkül.

de mi van azokkal a köretekkel? Az olasz parmezán burgonya tökéletesen illeszkedik a steak vacsorához, és olyan könnyű elkészíteni.

kukoricakeményítő, vaj vagy margarin, reszelt parmezán sajt (vagy bármilyen más edzett Típus), Só és bors krémes keveréke – ezek az összetevők minden, amire szükséged lesz ahhoz, hogy ízletes spudokat szolgálj fel a sajtos jóságból.

az eredmény ropogós pirított burgonyaék, amelyeket cheddar típusú aromákkal, például fokhagymaporral vagy hagymaporral porolnak be, majd reszelt cheddar vagy parmezán sajttal meghintjük.

12 – Butternut Squash rizottó

a Butternut squash rizottó meleg, vajas étel, amely jól illeszkedik a rövid bordák gazdag ízéhez.

egy falat ebbe a köretbe Európába szállít, és még több vizet tesz a szájába.

a butternut íze tökéletesen keveredik a kakukkfűvel ebben a finom receptben.

textúrája sima és selymes, a tökmagból csak annyi ropogtat, hogy nagyobb érdeklődést keltsen.

tegyük fel, hogy valami újat és mást keres ebben az ünnepi szezonban, fontolja meg vendégeinek ezt a finom butternut squash rizottót karamellizált hagymával vagy szalonnával.

ebben az esetben többet akarnak.

ezt az ételt vegetáriánussá teheti, ha zöldséglevest helyettesít a csirke-és marhahúsra.

következtetés

ha köretet keres rövid bordákkal való tálaláshoz, vegye figyelembe ezt a 12 lehetőséget.

az egyszerű és könnyű ételektől a kiadós ételekig terjednek, amelyek kielégítik a vendégeket a főétel befejezése után.

néhány közülük vegán vagy vegetáriánus-barát is.

legközelebb, amikor otthon készít vörös húst, kipróbálhat néhány újat is.

van más kedvenc oldala? Tudassa velünk az alábbi megjegyzésekben.

a megosztás gondoskodó!