My Polish Easter {Wielkanoc}

sokat gondolkodtam a Húsvétról ezen a héten, és mi teszi különlegessé számomra. Sok minden: a férjemmel és a lányommal tölteni, ami szakmáját tekintve nem mindig volt lehetséges (ha nem tudod, a férjem katona volt, és jelentős időt töltött otthonától távol). Idén még különlegesebb. Mivel nyugdíjas, és most Lengyelországban élünk, a szüleimmel és közeli barátaimmal is tölthetem.

amióta az Egyesült Államokba költöztem, és egyre inkább belekerültem a helyi kultúrába, időm nagy részét az amerikaiak között töltöttem, ki kellett találnom, hogyan tartsam magam kapcsolatban a családommal, különösen az ünnepek körül. Nem volt mindig könnyű, és néhányukat sírással töltöttem, annak ellenére, hogy a sonka finom volt, a pulyka pedig nedves. Csak nem a” csirke jello “vagy a” fehér borsch ” volt az, amit megszoktam enni, és hogyan lehet a világon (olvasható: egy pólus) nyaralni anélkül, hogy mindig ezeket az ételeket eszik? Lehetetlen! Szakács lengyel étel volt elég sok egy dolog, amit tehettem, hogy úgy érzem, nem vagyok olyan messze az otthontól. Nagyon gyorsan megtanultam a leckét, és soha többé nem mentem el legalább egy “különleges” étel nélkül. Az új családomnak most meg kellett küzdenie a “chicken jello”, a “pasztet” és más furcsa és szokatlan ételek fogyasztásával.

mivel 18 évig távol voltam otthonról, a húsvéti ünnepségek otthonomban olyanok voltak, mint amikor még Lengyelországban éltem. Szombaton azzal kezdik, hogy húsvéti kosarakat készítünk, ún. Gyakran ez a KOSÁR tartalmaz egy díszített tojást, kenyeret és kolbászt, babkát, sót és borsot, egy cukorból készült bárányt, amely a feltámadást és az élet ünneplését jelképezi. A keményített fehér ágyneművel és a puszpáng zöldjével díszített, a templomba áldás céljából elviszik. Lengyelországban az egyházak 15 percenként áldásokat állítanak fel, és készen állnak arra, hogy Nagyszombaton több száz kosarat kapjanak. A gyerekek ezt a részt élvezik a legjobban, de vasárnap reggelig tartózkodniuk kell attól, hogy bármit kiszivárogjanak a kosarakból, mivel a katolikusok addig gyakorolják a nagyböjtöt.

a Nagyszombat a tojás (pisanki) díszítésének és a húsvéti ételek utolsó simításának napja is. Mindig hagymahéjban főztük a tojásainkat. A tojáshéj sötét vörösesbarna lesz az aranyhagymahéjból. Ezután késsel vagy tűvel kaparjuk le a színezést. Sosem voltam jó benne. De Mary nagynéném szuper tehetséges és fantasztikus terveket készített (hasonlóan a képen láthatókhoz). A tervek nagyon kidolgozottak lehetnek, és makulátlan pontosságot és időt vehetnek igénybe. Pisanki díszítené húsvéti asztalunkat a Virágvasárnapra készített dekoratív tenyérrel együtt.

amikor a bátyámmal gyerekek voltunk, anya szombat este elrejtett egy kosarat, benne néhány finomsággal (a húsvéti nyuszi elől). Korán keltünk, átkutattuk a házat, egyik szobából a másikba futottunk.

Húsvétvasárnap a reggeli az áldott kosárból származó tojás megosztásával kezdődik, stb. Mindenki kap egy kis darabot, és minden jót kívánunk egymásnak, és hálát adunk Istennek minden áldásáért. Ételt szolgálnak fel, a tojás pedig a nap sztárja. Mi is játszani ezt a “tojás háború” játék a családomban. Mindenki kap egy főtt tojást, és nekimegyünk a másik tojásának, hogy lássuk, kinek a tojása a legerősebb. Aki marad egy töretlen tojás nyer! Nos, nem igazán nyersz semmit, de dicsekedhetsz és némi elégedettség.

sokan járnak templomba, és hosszú sétákat tesznek, meglátogatják a barátokat vagy a családot, akik újra és újra összegyűlnek az asztal körül, és élvezik ennek a különleges ünnepnek a gyönyöreit.

a húsvéti hétfőt még mindig ünnepnek tekintik,és hétfőnek nevezik-lany Poniedzia argentinok vagy Enterprises Dyngus. A hagyomány szerint a fiúk vödör vizet dobtak a lányokra, hogy megmutassák szeretetüket irántuk. Most csak vizet dobunk mindenkire. Lefekszem egy teljes pohár vízzel az éjjeliszekrényemen, így készen állok, amikor a lányom besurran az övével, hogy nedves legyen. Ideális esetben te vagy az első, aki felébred, így mindenkit elkaphat, amíg még ágyban vannak. Mi sem vagyunk gyengédek. És mivel az időjárás általában nem nagylelkű, mindez belül történik. A városban a huliganizmussal határos, mivel a fiatalok vödör vizet dobnak ki az ablakokon a gyalogosok alatt. Bár nagyon ráncolta a homlokát, mégis megtörténik. Sok szerencsét szárazon maradni.

az alábbiakban megosztom azokat az ételeket, amelyeket ebben az évben (nos, minden évben) meg fogok enni, mivel most rájöttem, hogy az emberek boldoggá tétele az ételeken keresztül, a nagyszerű ételek megosztása, a nagyszerű ételekről való beszélgetés és az emlékezés, ahonnan jöttem. Remélhetőleg ez egy kicsit közelebb visz téged is ahhoz, ahonnan jöttél, és te is úgy döntesz, hogy megosztod ezt a szeretteinkkel.