企業のケータリング収入の増加には、高品質の製品だけでなく、プロのビジネスツービジネス(B2B)販売スキルが必要です。 しかし、あなたの顧客があなたがケータリングのビジネスにいることを知らないならば、彼らはあなたのサービスを今のように考えるでしょう。
あなたのケータリングプログラムについての単語を得ることは困難な作業になる可能性があります。 あなたの従業員は少し、もしあれば、ケータリングサービスの販売経験があるかもしれません。 しかし、正しく行われていれば、あなたのブランドの特定のケータリングメッセージは、それが簡単に従業員が効果的に顧客にこれらのサービスを伝える
10ケータリングサービスマーケティングタクティクス
顧客ベースの80パーセントがあなたの場所から車で10分以内に住んでいるか、働いている場合、お店の物理的な環境は、あなたのケータリングビジネスのための重要なマーケティングツールとして役立つことができます。 さらに、あなたのビジネスを育てるのを助けるようにあなたのマーケティングの計画にこれらの10の先端を組み込む試み:
- ブランドのすべてのサービスチャネルにわたって予測可能で信頼性の高いサービスで顧客の信頼を獲得します。 顧客は、すべての拠点から一貫したサービスを期待しています。
- あなたの顧客のタッチポイントのすべては、あなたの顧客のための注文の経験を予測可能かつ簡単にする必要があります。
- 複数ユニットのレストラン運営のために、あなたの顧客があなたのケータリングの提供およびサービスの機微を知っているチームメンバーから一貫した、制御された、肯定的な経験を受け取ることを保障する集中された順序の記入項目ポイントを設置しなさい。
- 可能な限り”ケータリングスペシャリスト”を雇う。 ケータリング注文に関しては、効率的で正確な注文入力が最前線です。
- ケータリングリーダーからの電話で、各ケータリング注文の後にフォローアップします。 各顧客は彼らの順序があなたにとって重要であり、個人化されたサービスを受け取っていることを感じる。 未解決の問題が解決され、将来のビジネスが議論される可能性があります。
- アンケートを実施し、顧客に報酬を提供することで、経験が新鮮である間にアンケートを取ることができます。 進行中の研究は、特定のビジネス分野がうまく機能していない理由についての貴重な洞察を提供することができます。
- 定期的にあなたの顧客との接触に滞在すると、彼らの心の前にあなたのサービスを保持します。 関係を維持し、新しいものを追求するためにケータリングの販売のチームを雇いなさい。
- 眠いクライアントの世話を忘れないでください。 これらの顧客は月に一度以下を注文します。 それは彼らとベースに触れることを忘れやすいことができますが、彼らは特に休日の周りに、あなたの収入の大部分を占めることができます。 あなたはより頻繁に注文するためにそれらを誘惑するために特別オファーでそれらに連絡することができます。
- 報酬プログラムでロイヤルティに報酬を与えます。 B2Bケータリングは大企業であり、企業はゲストに餌を与えることに多くのお金を費やしています。 報酬は彼らが彼らとの継続的な関係を維持するのを助けることができる大切な顧客であることを彼らに知らせます。
- 手書きのお礼のメモを送信します。 あなたの顧客に感謝のメモを送信すると、あなたがそれらを大切にどのくらい示しています。 ノートがその特定の顧客に個人化され、合う、従って大量生産されて見ないことを確かめなさい。 個人的な接触はあなたの食料調達の顧客を特別に感じさせることへ主である。
これらのケータリングマーケティング戦術は、一貫した顧客満足度を確保するために、レストランやデリカテッセンなどの任意のフードサービス事業に あなたの顧客に一貫した質の食糧および個人化されたケイタリングサービスを提供することは付加的な収入を持って来、あなたのビジネスの全面的な成功に貢献できる。