すべてのフランスの伝統と同様に、クリスマスイブの食事は風格と構造化された事件です。 レストランで食べに行くことはありません（彼らはすべてとにかく閉鎖されますので）。 土壇場での中国のテイクアウトはありません。 ショッピングと準備の日は、クリスマスイブの教会のサービスの後、多くの人にとって、始まる食事に入ります。 確かにクリスマスでも食事は午後8時頃に始まり、多くの場合、真夜中の後まで伸びます。 各コースは、ドリンク、会話、贈り物を与えると小さなentremetsのための間に休憩で、次々に提供されています。 フランスでは、この食事は文字通りあなたが一晩中食べて起きていることを意味し、レヴェイヨンと呼ばれていますuntil…it目を覚ますための時間ですup…at 子供たちはベッドから飛び出し、père Noëlが暖炉のそばに置かれた靴に残したものを見ます。
12月24日または大晦日にレヴェイヨンのディナーを開催したい場合は、いくつかのフランス人（現在はレヴェイヨンのディナーを計画している最中）がお勧めするものを以下に示す。
フランスの人々は彼らのディナーパーティー、特にクリスマスのために全面的に行く。 祖母の中国と最高級の銀はテーブルの上にあり、ナプキンは派手な方法で折り畳まれ、上品な花の手配は間違いなく昨年よりも優れています。
ザ-ドリンク
アペロに続いてワインが続き、さらにワインが続きます…あなたは写真を取得します。 ヴィンショード、またはホットワインは、同様に珍しいことではありません。 そして、あなたはおそらく魚介類のための白、そして肉のための赤と一緒に行きたいと思うでしょう。 （はい、両方があります。）＜6727＞＜8256＞
レヴェイヨンは退廃的な事件なので、通常は特別な行事のために保存されているすべてのものは、書類に正しくなければなりません。 Huîtres、またはカキは、レモンとエシャロットのミニョネットを添えて、古典的なフランスのクリスマスの伝統です（あなたがそれらを買う余裕がある場合）。 実際には、一般的にシーフードは、クリスマスイブに多くの7つの魚の饗宴を祝うイタリアでは、クリスマスイブの食事のためにかなり人気があります。 一般的なスナックの一つは、スモークサーモンとクロスティニスのクレームフラッシュであるトーストau saumonです。 ホマール（ロブスター）やキャビアも前菜やメインの食事として非常に人気があります。 家禽のためには、19世紀以来フランスで伝統的であったLa Dinde de Noel、またはクリスマス七面鳥を持っている必要があります。 しかし、日常の鶏の鶏の代わりに、典型的にはun chapon（capon）もあります。 時には栗を詰めて提供されることもあります。 ますますまれではあるが、ギニアの家禽のようなゲームの肉は、フランスのクリスマスのテーブルの上に長い伝統を持っていた。 スープには、冬の野菜を使ったクリーミーな栗のスープ”velouté de châtaignes”があり、その名前は”ベルベット”を意味します。”これは非シェフに少し外国かもしれないので、Saveurはここで信じられないほどのレシピを持っています。 もちろん、必要なフォアグラ、チーズコース、サラダコースもラインナップにあります。
デザート
それはbêche de Noël、またはユールログ、フロスティングでコーティングされたおいしいスポンジケーキなしでRéveillonではありませんし、シリンダーに巻かれ、木のログのように見えるように装飾されています。 彼らは栗あたり€2.50と同じくらいすることができますので、Marrons glacés、または砂糖漬けとガラス張りの栗は、また、休日のために予約された繊細さです。 これはあなたが贈り物として与えるものなので、彼らはしばしばリボンや包装紙の突風で夕方にテーブルに向かう道を見つけることができます。 パイン・デピス（pain d’épices）またはスパイスパン（spiced bread）は、ライ麦粉、蜂蜜、スパイスから作られたジンジャーブレッドに似た、あまり派手ではないクリスマスのデザートである。
このすべてが食べられ、誰もがソファや敷物の上に広がっている後、彼らの靴を覗くために来て少し足のピッターパターを待って、クリスマスの日は遅いブランチで行進する–通常、あなたは間違いなくジムに行くために新年の解像度を作る必要がありますような巨大な広がり。