このオート麦シュトルーゼルとアップルパイは、私が毎年秋に何度も何度も焼くパイです。 誰もがちょうどそれを愛し、それは本当に一緒に置くのはとても簡単です。 それは月だし、それは私のためのリンゴのベーキングの季節です。 私は知っている、私は知っている…ハロウィーンはすぐに近づいていると私は多分幽霊やカボチャの形のクッキーでかわいい何かを投稿す
私は特別な休日のためにものを焼くのが本当に悪いです。 クリスマスでない限り…クリスマスクッキーとクリスマスパンを焼くのが大好きだからです。
オート麦ストローゼルとアップルパイは、最も柔らかいフレーク状の地殻で作られたパイであり、甘いジューシーなシナモンキスリンゴで満たされ、最もおいしいオート麦ストローゼルでトッピングされています。 これはあなたが秋と休日を通してすべてを作る一つのパイです！
オート麦とアップルパイStreusel
しかし、ハロウィーンに戻って！ 私は子供のために焼きたいと思っていたゴーストメレンゲを上にしたこれらの愛らしいカップケーキに出くわしました。 私はまた、ゴーストメレンゲとこのチョコレートケーキ（それはとても甘美に見える）を見つけました…不気味なかわいい！ 今週の金曜日までにそれらを作るために任意の時間があるかどうか誰が知っています。 のは、ちょうど不気味なベーキング計画がある、としましょう！ あなたが試してみるための別のパイは、私たちの塩キャラメルリンゴですPie…so よし！
私のお気に入りのベーキングの議論に戻るには：アップルベーキング！ あなたはリンゴのデザートが焼くためにデザートの私のお気に入りの一種であるこ 今月、私たちの#TwelveLoavesベーキンググループは、テーマとしてリンゴを選びました！ このおいしいりんごの収穫パンを焼きました。 そして、あなたはいくつかの他のリンゴのアイデアが必要な場合には、ここであなたを鼓舞するためにいくつかの他のリンゴのデザートがあります:
今、あまりにも気難しいことはありませんし、あなたがパイ地殻を作る方法を知らないことをフレット。 既製のものを購入することは完全に大丈夫です。 誰もあなたの決定を判断することはありません。 しかし、私は言うでしょう、自家製のパイの地殻は作るのがそれほど難しくありません。 それは完全に展開しない場合、それは大丈夫です。 それはすべての信じられないほどのリンゴとシナモンとああ、私のおやっで焼かれてしまいます！ そのオート麦のストローゼルのトッピング。 それはこの世界の外です！
あなたは自分が歩いて、刺されてこっそり見つけるでしょう。 あなたは彼がちょうど少し味を得てそこになりますので、一口に取得する方法のうち、あなたの夫をプッシュする必要があります。 それは本当に良いことです！ だから、とても良い！!
スライスされたリンゴは何杯ですか？
通常、3つの中程度のリンゴからスライスしたリンゴ（約1ポンド）の2 1/2カップを得ることができます。
まずリンゴの皮をむく。 次に、それはこのアップルパイのレシピのために厚すぎないリンゴをカットし、焼成中に彼らが縮小覚えておくことが重要です。
パイのための最高のリンゴは何ですか
本当に素晴らしいパイを作るためには、正しいリンゴを使用することが重要です。 あなたは少し鮮明な滞在し、パイでどろどろになることはありませんリンゴを探しています。 私は通常、ゴールデンデリシャス（私たちはオート麦streuselとこのアップルパイのためにやったように）またはおばあちゃん
ちょうどあなたが好きなリンゴを使用することができます覚えていますが、いくつかの意志のリンゴは柔らかく焼き上げ、その食感に少しサクサク感を持たないでしょう。
ここに私の友人とパン屋の異常なAbby Dodgeの素晴らしいビデオへのリンクがあり、パイの皮を圧着する方法を説明しています。
これらの写真を撮影し、編集するための私の才能のある娘に巨大な叫び声！!
このパイの皮のレシピは、二つの部分を作ります。 私はあなたがこのいずれかがすぐに消えた後、あまりにも早く生地の他の部分を使用することになります賭けます！
2014
オート麦とアップルパイStreusel
成分
- パイクラスト
- 2カップ万能小麦粉
- 小さじ1/2塩
- 3/4カップ1 1/2スティック無塩バター
- 大さじ3マーガリンまたはチルド野菜ショートニング
- 1/4カップ氷水
- アップルフィリング
- レモン1個のジュース
- 5〜6中〜大リンゴ黄金のリンゴを使用しました
- コーンスターチ大さじ2
- 薄茶糖1/3カップ
- バター大さじ4
- ジャム大さじ3イチゴやアプリコット
- 3/4カップ無漂白万能粉
- 1/2カップ詰めゴールデンブラウンシュガー
- 1/4カップ砂糖
- 小さじ1/2グランドシナモン
- 小さじ1/2塩
- 7大さじチルド無塩バター1/2インチキューブにカット
- 1/2カップ昔ながらのオート麦
を使用しました
指示
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パイクラスト
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手の方法-大きなボウルに、小麦粉と塩をふるいにかける。 冷やしたバターとマーガリンを大さじ1に切り、小麦粉に加えます。 ペストリーカッターを使用して、作業小麦粉と混合物が粗い食事に似ているまで一緒にショートニング。 ボールに一緒にペストリーを押すことによって少しずつ氷の水を追加します。 ラップし、少なくとも1時間冷やします。
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できるだけペストリーを働かせることは非常に重要です。 ハンドルにしないでください。 軽くて薄片状のペストリーの秘密は、混合物を冷たく保ち、できるだけ少量の水を加え、必要なだけ混ぜることです。
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フードプロセッサー方法-機械のボウルに小麦粉と塩を入れてください。 バターとマーガリンを小麦粉に切る。 混合物が粗い食事に似ているまで数秒を処理します。 ドロップバイドロップは非常に簡単に処理し、水を追加します。 プロセス全体には20〜30秒かかります。 生地を二つの等しい部分に分割する。 ディスクに形を整え、ラップで包みます。 少なくとも1時間のためにペストリーを冷やします。
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ペストリーが冷えている間に、リンゴの充填とストローゼルのトッピングを作ります。
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リンゴの詰め物
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大きなミキシングボウルにレモンをジュース。 芯をとり、皮をむいて、リンゴ全体を薄くスライスする。
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茶色になることを防ぎ、味を加えるために新たに絞られたレモン汁のすべてのりんごの切れを浚渫しなさい。 コーンスターチのりんごを投げなさい。 準備されたリンゴを脇に置く。
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中火で中型のフライパンで、黒砂糖とバターを投げます。 バターが溶けたら、ベリージャムを加えます。 リンゴを黒糖の混合物に投げます。 それらを混合物中で約5分間調理する。 冷やしてトッピングを準備するために脇に置いてください。
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オート麦シュトルーゼル
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最初の5つの成分をプロセッサーにブレンドします。 オン/オフのターンを使用して、湿った生地が形成されるまでブレンド（混合物は濡れた砂に似ています）。 オン/オフターンを使用して、全体のオート麦の半分を残して、簡単に混ぜます。 脇に置いて
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ペストリーが長時間冷やされている場合は、圧延する前に少なくとも15分間室温で座らせてください。
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オーブンを375Fに予熱する。
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ペストリーボード、大理石のカウンター、またはキッチンカウンターを軽く粉にします。 平らなラウンドに一つのペストリーディスク（別のパイのために他の部分を保存）をパット。 麺棒を軽く粉にする。 ペストリーを一方向にのみロールし、ペストリーを継続的に回転させて表面に付着するのを防ぎます。
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パイプレートをガイドとして使用して、ロールアウトされたペストリーを測定します-それはパイプレートよりもわずかに大きく、1/8インチの厚さでなければなりません。 ロールケーキの円を半分に折りたたむので、より簡単に持ち上げることができます。 展開し、穏やかにパイプレートにペストリーをフィッティング。 ペストリーのいくつかがぶら下がっているでしょう。 あなたははさみで少し周りをトリミングし、圧着するのに十分なままにすることができます。
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あなたのりんごの詰物で満たして下さい。
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充填の上に均等にトッピングstreuselを振りかけます。
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ベーキングシートの上にパイを置きます。
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1時間–地殻が黄金色とジュースバブル、50分になるまでパイを焼きます。 *私のパイは45分で準備ができていました。 すべてのオーブンは異なっています。 私は私のトッピングがあまりにも茶色になることを望んでいませんでした。
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冷却するためにワイヤー棚への移動。
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