何年もバーを訪れ、ワインやスピリッツを吸収した後、シングルモルトウイスキーとクラフトビールを鑑賞するようになったのは最近です。
これは、他の品種の品質が低いと言うことではありませんが、シングルモルトとブレンドウイスキー、クラフトビールと量産されたものの違いを知ることは良いことです。
“シングルモルト”とは、大麦のみを原料とする単一の蒸留所から製造されるウイスキーを意味します。
ブレンデッドウイスキーには、トウモロコシ、ライ麦、小麦が含まれている場合があります。
Sipdark.com “ブレンドウイスキーは、より安価な穀物の使用を可能にし、熟成するのに同じ時間を必要としません。 これにより、蒸留器はブレンドウイスキーをより速く、より少ないお金で生産することができます。 その結果、シングルモルトは明らかな風味の利点を持っているという事実にもかかわらず、ブレンドウイスキーの需要が高くなります。”
グレンリベット
キーワードは”味。”例えば、インクワイアラー34周年記念パーティーで初めてサンプリングしたグレンリヴェットファウンダースリザーブシングルモルトスコッチウイスキー（ペルノ-リカール-フィリピンが配布）は、標準的なブレンデッドウイスキーに比べて滑らかでクリーミーな風味を持っています。
パーティーの誰もがGlenlivetについて絶賛しました,トニー*フェルナンドを含みます,ゲストパフォーマーの一人のパーカッショニスト,Planet9,誰が言った:”Ang sarap!”
シングルモルトがブレンデッドウイスキーよりも高価な場合、それは私の個人的な見解では、シングルモルトがmas masarapであるためです。
Joe’S Brew
クラフトビールはどうですか？
標準的なビールは大麦（または他の穀物）、水、ホップ、酵母で構成されていますが、クラフトビールはより多くの味のために高級または輸入された大麦とホ
“クラフトビール”という用語は、小さな醸造所または”地ビール”によって伝統的または機械化されていない方法で作られたビールを意味します。”
大手ブルワリーは大量のビールを生産する機械の利点があり、したがって低価格で販売することができますが、地ビールは労働集約的な方法で個人や小
例えば、マカティのポブラシオンのマティルデ通りにあるJoe’s Brewバーの2階にあるViray兄弟のJoeyとMarcoによって作られたクラフトビールブランド・ジョーズ・ブリューは、Joe’s Brewと呼ばれています。
その五つの品種の中で—フィッシュライダーペール、Soothsayerペールエール、34Th追求IPA、サンスイーパーダブルIPA、ミートジョーブラック—最初の二つ（どちらも通常の地元のピルゼンと同様のアルコール含有量が5パーセントを持っている）は、最近のInquirer社の編集クリスマスパーティーでサンプリングされました。
私は魚のライダーとSoothsayerの両方がフルボディの味、麦芽大麦の味が舌の中にうまく定着していることを発見しました。
インクワイアラー編集者Jun Bandayrelはそれをとても楽しんで、彼はより多くを求め続けました—後に彼は編集スタッフと一緒に70年代と80年代の音楽に踊って見
