アルテミア、モイナ、ワムシなどの生きた食品。 特に孵化後の最初の数日間、幼虫の段階で最高の魚の成長と発達を達成するために重要です。 配合されたスターター飼料は、縞模様のナマズの幼虫のために利用可能であるが、成長性能が低く、幼虫の死亡率が高いことが観察されている(CAB International、2006)。 さらに、縞模様のナマズの幼虫は本質的に共食い的であるため、孵化後の最初の週の間に大量死亡を避けるために池で飼育する必要があります。 池の天然飼料は、良好な池の調製(例えば、魚の幼虫の貯蔵前に20-30kg/haでのMoinaの受精および/または貯蔵;CAB International、2006)によって生成することができる。 しかし、多くの保育園の農場は、自然食品(Moina、Artemiaなど)の組み合わせ給餌を適用しています。 乳剤の形態の市販の大豆ミールおよび豆乳を用いて、または市販の飼料を用いて(Bui e t a l.,2010)(表9).
配合飼料
配合飼料は、高収量を達成し、短い培養期間で市場規模に達するために、集中的な縞ナマズ養殖に使用されています。 池の培養における縞模様のナマズの生産性は、70-850トン/ha/作物の間で変化する(Phan et al., 2009). しかし、この高い生産性は、魚に十分な必要な栄養素を提供するために処方された飼料の使用を必要とする;自然食品は、この農業システムでは重要で
MPFは、入手可能性、価格、品質に基づいて選択された様々な飼料成分から処方されています。 Mpfは異なったサイズのクラスのために作り出される–製造業者によって6つから19つのMPFのサイズのクラスがある(表10)。 FMFは米ぬか、砕けた米、屑の魚、等のような局部的に利用でき、安い原料から作り出される。 いくつかのケースでは、ビタミン、ミネラル、消化酵素が食事に追加されます。
飼料成分
ストライプナマズ飼料を配合するために使用される飼料成分の源と品質は非常に多様であり、地元で生産され、輸入された成分 主要な供給の原料は米ぬか(異なったタイプ)、魚粉、肉骨粉、血粉、大豆食事、大豆ケーキ、canola食事、キャッサバ、オイル、等です。 (表7)。 例えば、タンパク質レベルが35から65パーセントの地元の魚粉や輸入魚粉など、多くの種類の魚粉があります。 飼料原料の価格は、その品質と季節変動に依存します。 魚粉は、通常、飼料コストを削減するために、少量(魚の大きさに応じて、食事の10%未満)でのみ使用されます。
Tran et al. (2010b)は、脱脂大豆ミールタンパク質が、アミノ酸補給なしで最大60%、または2-4gの縞状ナマズの処方食において、アミノ酸(メチオニンおよびリジン)補給で最大70%で魚粉タンパク質を置き換えることができることを発見した。 Tran et al. (2010a)は、ストライプナマズフィンガリングの主要な飼料成分の消化率を報告した(表11)。
飼料製剤
通常、製剤飼料中のタンパク質レベルは、保育園段階(5-20g)で約30-32パーセントです。 この値は魚の大きさの増加とともに減少し、最低値(22-26パーセント)は>500gの大きさで発生します。 多くの場合、飼料中に補充される二つの必須アミノ酸は、メチオニンとリジンです。 さまざまな種類のビタミンCもMPFで使用されています–例えば、高温で安定している”stay C”は押出ペレットに使用されています。 なお、カルシウムおよびリンは食事療法に加えられるかもしれません。
FMFは通常、タンパク質含量が低い。 食事療法は通常魚粉、屑の魚、大豆食事、大豆ケーキ、米ぬか、砕けた米、キャッサバ、乾燥した魚、等のようなローカル原料から作り出されます。 配合物は、魚の大きさによって変化する(Huynh e t a l. ルとHuynh、2006;Nguyen、2011)(表8)。
飼料添加物
縞ナマズの飼料添加物についての研究はほとんどありません。 しかし、農家はしばしば消化率を高めるために有用な細菌または酵素を添加し、イカ油または海洋魚油を誘引物質として添加する。 彼らはまた、飼料の栄養改善のためにビタミン(表12)とミネラル(表13)のプレミックスを追加することができます。 ゼラチン化された炭水化物は飼料中の成分を結合するのに十分であり、ゼラチン化に起因する臭いおよび飼料中の動物油の含有は摂食を刺激す ブチル化ヒドロキシルトルエン(BHT)、ブチル化ヒドロキシルアニソール(BHA)、エトキシキンなどの防腐剤は、長期間保存する場合はMPFに添加されることがあるが、これらの飼料はほとんどすぐに使用されるため、FMFSには添加されない。
給餌方式
給餌方式は、飼料の種類と在庫サイズによって異なります。 MPFの給餌率は、ストックサイズに応じて2-5パーセントから変化し、FMFの給餌率は、同じ魚の重量でMPFと比較して約1-2パーセント増加している。 通常、魚は5%の体重で在庫が100gよりより少しまたは最初の2か月の間に重量を量るときMPFに与えられ、2%は800gにまたは文化周期の最後の1から2か月の間に重量を量る在庫のために与えられる。 ストライプナマズ養殖における飼料転換率(FCR)を改善するためには,飼料品質に加えて,飼料頻度が重要である。 給餌頻度はMPFとFMFの間で異ならないが,小型魚には複数の給餌頻度が適用される。 稚魚とフィンガリングは一日に三回または四回給餌され、大きな魚は一日に一回または二回給餌される(表14)。
給餌方法
ストライプナマズの給餌方法は、飼料の種類によって異なります。 MPFは通常、餌ボートから池の表面を介して放送され、FMFは餌場または駅で供給されます。 さらに、Duong,Le and Nguyen(2010)は、制限された摂食レジームや代替摂食レジームなどの新しい摂食戦略を適用することによって、魚の成長とFRCも改善できることを報告し 魚が七日間給餌され、その後三日間飢えた制限された給餌体制で給餌された魚の成長率は、連続的に給餌された魚に見られるものと有意に異ならなかった(p>0.05)。 さらに、制限された摂食レジームの下に置かれていた魚のFCRは18パーセント減少した。 さらに、ストライプナマズの成長率は、30パーセントのMPFを七日間、18パーセントのMPFを三、五日間、30パーセントのMPFを与えた魚のそれと有意に異ならなかった(p>0.05)。