すべてのパン屋は、市場で入手可能なベーキングチョコレートの異なる種類に精通しています。
しかし、チョコレートやチョコベークを焼くことは、ケーキ、ブラウニー、フロスティングなどのレシピの主な成分です。
興味深い事実は、choco bakeの最も純粋なバージョンには砂糖がゼロであるということです; しかし、多くの主要なチョコレートブランドは、あなたが選ぶことができる様々な甘味バージョンを提供しています。
いくつかのバリエーションがあるため、現在の時代に完璧なチョコベークを選ぶのは混乱するかもしれません。
レシピが特定のタイプを要求しない限り、無糖バージョンに固執するのが最善です。
万が一、チョコ焼きの代わりに何を使えばいいのでしょうか？
素晴らしいチョコ焼きの代用品はかなりあります。
だから、これ以上時間を無駄にすることなく、詳細に入りましょう。
チョコベークとは？
Choco bakeまたはbaking chocolateは、一般にビターチョコレートまたは無糖チョコレートとも呼ばれます。
米国の基準によると、無糖チョコレートには50–58％のココアバターが含まれているはずです。
しかし、バニラ、レシチン、砂糖を加えると、糖度に応じて甘い、半甘い、またはほろ苦いチョコレートが得られます。
それはバーの形で来て、あなたがそれを一口を取るために起こる場合は、砂糖が添加されていないため、それがどのように苦い味が表示されます。
しかし、セミスイートチョコレート、ミルクチョコレート、ビターバージョンなど、さまざまな種類が市場に出回っています。
あらゆるパン屋が必要とする取り外し可能な底が付いている鍋の私達の上の一突きから点検しなさい。
Choco Bake
を使用することは、実際にはホットトリートではないため、ケーキ、ファッジアイシング、ブラウニーを作るときのレシピに使用することが主な目的です。
これらのレシピには、チョコレートの風味を高める砂糖が含まれていることに注意してください。 無糖チョコレートを組み込むことは、甘味料の量を制御することによって起こる化学反応を容易にする。
無糖チョコベークの代わりに半甘い一口を使用する予定の場合は、レシピの砂糖の量を増やし、ケーキが沈むか、クッキーが燃える原因となります。 常にチェックであなたの砂糖の比率を維持することを忘れないでください。
Choco Bake Substitute
私たちの家庭のパン屋の多くは、必要が生じたときに常にchoc bake barを手元に持っているとは限りません。
では、チョコベイクの代わりに何が使えるかを考えるとき、私たちは何をしますか？
ただし、目的のチョコベイクの代わりに使用できるチョコベイク代用品はかなりあります。
だから、詳細にそれらを見てみましょう：
一般的なレシピ
無糖チョコベークのパケットを置き換えるには、野菜の短縮の大さじと一緒にベー
また、無糖のチョコレートの正方形の一オンスを溶かし、冷却することができます。
Fudgy browniesのChoco bake Substitute
fudgy browniesを作るときにchoco bake substituteが必要な場合は、万能粉が必要になります。
別のボウルを取り、½カップの周りにグラニュー糖を混ぜ、溶かしたバターの半分のカップとチョコベーク代替の4パケット（最初の点で言及したものを使用
バニラエキス小さじ1杯と水大さじ2杯を慎重に泡立て、乾燥成分を加えます。
あなたの打者は、オーブンをヒットする準備ができています。
ココアパウダー
チョコベーク代替品を想起させるもう一つの簡単な方法は、ココアパウダーを大さじ3杯とショートニングまたはオイル大さじを
では、どうやってこれについて行くのですか？
ショートニングやバターを電子レンジやストーブで溶かすことから始めます。
その後、ココアパウダーが溶解するまで攪拌を開始します。
ビオラ！ あなたのチョコベーク代用品は準備ができています。
あなたのレシピで必要な無糖チョコベークの1オンスごとに約一つのバッチを使用することができます。
優れた品質のココアパウダーを探している場合は、HERSHEYの天然無糖100％ココアを購入することを検討してください。
この自然で無糖のココアパウダーは、豊かな味を提供し、チョコレートデザートを本当であるにはあまりにも良いものにします。
もう一つの必須ココアパウダーは、100％純粋なココアであり、無糖であるGhirardelli無糖オランダプロセスココアポーチです。
セミスイートチョコベーク代替
セミスイートチョコベークの代替を探している場合は、自分で作ることも、他のいくつかのオプションから選択することもできます。
半甘いチョコではなく、ほろ苦いチョコを同量で焼くことができ、全体的な味の違いをほとんど感じることはありません。
甘さを調整するためにもう少し砂糖を加えるだけで、余分な油やバターを加える必要はありません。
パントリーに無糖のベーキングチョコレートが横たわっている場合は、砂糖と混ぜてください。
無糖のベーキングチョコレートのすべての単一のオンスのための砂糖の大さじを追加します。
これを使って、レシピに必要な半甘いチョコ焼きの代わりに使うことができます。
この方法を使用すると、余分な油やバターを追加する必要はありません。
Callebaut7030 70.4％の濃いほろ苦いチョコレートを試してみて、おいしい甘いお菓子をすぐに作ることができます。
ギラルデリプレミアムベーキングバー60%カカオのほろ苦いチョコレートをセミスイートチョコの代わりに使用することもできます。
これらのチョコレートのいずれかが、任意の甘いレシピのための完璧な代替になります。
最後の言葉
完璧なチョコベークの代替品を見つけることは不可能な作業であると誰が言ったのですか？
利用可能な非常に多くのオプションを使用すると、完璧なピックで着陸するバインドされています。
それはすべてレシピに必要なチョコベークのタイプにダウンしており、あなたは簡単に理想的な代替品を想起させることができます。
しかし、あなたは常に心に留めておく必要がありますいくつかの最後のヒントがあります,まず第一に、砂糖を追加しないレシピで無糖チョコベーク
次は、甘く、苦い、無糖など、レシピに必要なチョコベークの種類を認識することです。
このすべてをソートしたら、チョコベークの代替品を見つけることはケーキの一部になります。