牛肉の消費は、彼らの味覚芽に甘い感覚をもたらし、彼らの健康を改善するための探求で非菜食主義者の間で人気のある習慣です。 いくつかの非菜食主義者が知らないのは、ゲームの肉も完璧に仕事をすることができるということです。 ヘラジカの肉は、北米と北東アジアで一般的に見られるゲーム肉の一種です。
ワピティとも呼ばれる肉は、シカ科の最大のメンバーであるCervidaeの肉から得られます。 ヘラジカは、大きなサイズのためにムースと混同されることがよくあります。 ヘラジカは多くの木や葉を食べ、肉を痩せ、甘く、健康を改善します。
ヘラジカの味はどのようなものですか？ ヘラジカは、風味豊かで、やや甘く、豊かで、清潔でマイルドな味をしています。 これは、その準備がマリネを必要としないためです。 肉の味は牛肉の味に似ていますが、ヘラジカの肉の質感はより緻密でスリムで、より暗い赤色をしています。 調味料の添加およびその調製方法は、肉の最終的な風味および香りに大きく影響する。
ヘラジカの肉からgameyの味を取り除くために、彼らは国内で飼育されています。 肉は健康的な選択肢であり、その味はそれを簡単に別の食品に組み込むことができます。 あなたが牛肉を愛するならば、チャンスはあなたがヘラジカの肉の味を愛するでしょうです。
ヘラジカの栄養上の利点
ゲーム肉が人間の脳、心臓、筋肉、骨、肉にとってどのように有利であるかについての話は十分ではありません。 ヘラジカの肉は、低カロリーで低コレステロールの食品です。
毎日のカロリー消費量を削減しようとしている人々のために、この赤身の肉の100グラムのサービングには147カロリーしか含まれていません。 健康なボディを減らし、維持し、筋肉強さおよび心血管の健康を高めることの低脂肪の内容の援助。
ヘラジカは、通常の牛肉、鶏肉、子羊よりも高いタンパク質含量を提供しています。 それらは健康なホルモンの成長を後押しし、支えるのを助け、使い古されたボディティッシュを修理し、そしてボディが免疫組織の増強によって慢性 また、強い骨、軟骨、筋肉の構築にも不可欠です。
朝食にゲームの肉を加えることは、体が食べ物を小さなビットに分解し、毎日の活動を行う際に使用されるエネルギーに変換するのに役立ちます。 ヘラジカは、生命を変える病気を中和する際の抗酸化物質としての明白な役割を果たし、強力な免疫系の発達を助け、サイトカインの産生を早める
赤血球の不足は、健康に有害な鉄欠乏性貧血を引き起こす可能性があります。 疲労、心拍数の増加、息切れ、眠気、青白いなどの症状は、鉄とビタミンB12が豊富な食品の消費で克服することができます。 ヘラジカの肉は、鉄欠乏性貧血や悪性貧血などのさまざまな種類の貧血と戦うのに役立つこのビタミンと栄養素の素晴らしい供給源です。
また、脳や精神の健康を高める過程で有用なビタミンB12、ビタミンB6、ナイアシンなどの栄養素も含まれています。 ビタミンB12はビタミンB6の補足は不況の抑制に有用であるが、高められた学習および保持記憶を促進する。 肉中に存在するナイアシンは、高齢者のアルツハイマー病および脳の低下に対する保護に有用である。
ヘラジカの料理の用途
ヘラジカの魅力的な味は、それが追加される料理から得られる満足度を高めるのに役立ちます。 肉は、ロースト、グリル、揚げ、煮沸することができます。 スモーキーでリッチでクリーミーなチポトルバターは、完全にグリルしたヘラジカの肉の上に泡立てることができます。 あなたはトーストされたフランスパンでこのレシピを提供することができます。
エルク-ウェリントンは、家族の夕食として間違って行くことはできませんレシピです。 それは金完全さがあるまでそれが調理するようにする前にパフペーストリーのprosciutto、ヘラジカの肉、きのこおよびスパイスを包むことによって準備するこ すべての一口の味に追加するオニオンバーボンマーマレードと各スライスを提供しています。
また、ヘラジカの肉を薄くスライスしてから、詰めたり、巻いたり、結んだり、軽く炒めたりしてから、ソースを入れた鍋に入れて調理したり、おいしくすることができます。 このレシピはelk bracioleとして知られています。 グリルエルクサーロインは、一日のいつでもchimichurriソースとよく行くことができます。
ソースは、さまざまな料理での使用に汎用性があります。 ファヒータを作るのに使用されるファヒータ調味料とは別に、細かく刻んだヘラジカの肉を熱いグリルの上にこするためにも使用できます。
ヘラジカのバーガースープは、ヘラジカの肉を楽しむための優れた方法でもあります。 オリーブオイルと加熱された大きな備蓄にグランドエルクバーガー、hominy、塩、およびクミンを追加します。 その後、パスタが完全に調理されるまで、ほうれん草、牛肉のスープ、オルゾパスタを追加してかき混ぜることができます。 千切りチーズと料理を飾るとトルティーヤチップスでそれを提供しています。
ヘラジカはどこで見つかりましたか？ どのように調達しますか？
シカ科のこの変種は、北米、中米、および東アジアの野生地域で最大の哺乳類の1つです。 動物はヨーロッパでWapitiと呼ばれています。 これはショーニーとクリーの”白い尻”を翻訳するWapitiとして知られている言葉から造語されました。 ヘラジカは森林が豊富な地域で見つけることができます。
最近、ヘラジカのいくつかの品種は、消費を容易にするために国内で飼育されています。 新しく殺された、または保存されたヘラジカの肉を調達するときは、細菌の増殖を避けるためにすぐに調理してください。 また、あなたがそれを食べる準備ができているときはいつでも、それが消費に適したようにハエ、空気、日光を避けるためにきれいに保つ必要があ
ヘラジカは牛肉よりも優れていますか？
ヘラジカは牛肉よりも健康的で甘く、風味豊かです。 牛肉は脂肪とコレステロールの高い量が含まれていますが、ヘラジカは非常に赤身の肉のスライスであり、低脂肪とカロリーの内容を持っています。 また、ヘラジカには牛肉と比較して高い割合のタンパク質が含まれています。 ヘラジカは牛肉の完璧な代替品です。
あなたがヘラジカについて知らなかった事実
- 通常、ヘラジカは蹄から肩まで約4-6フィートです。 それは通常の鹿よりも広いですが、ムースまでではありません。
- ヘラジカは200-400人の群れの中を歩くため、社会的な動物と考えられています。
- 彼らは主に朝と夕方に活動しています。 彼らは低温領域を好む。