ベスト肉鶏20匹（写真付き）/ペットキーンベスト肉鶏20匹（写真付き）/ペットキーン

あなたが前に鶏を調達したことがない場合は、卵を産むか、肉のために調達するためのもの鶏の異なる品種があることを実現するために驚かれる いくつかの品種は、両方でかなり堪能ですが、典型的には、最高の卵層は、おいしいまたは最も急速に成長している肉の生産者とその逆ではありません。

食べるために鶏を育てるとき、比較的短い期間でおいしい肉で多額の鳥を生産する品種を選択することを確認したいと考えています。 アメリカ家禽協会によって認識されている50以上の鶏の品種がありますが、このリストは肉のために育てるのに最適な鳥である20をカバーします。 これらの品種のいくつかは肉生産のために厳密に意図されていますが、他の品種は卵を産むのにも適した二重目的の鳥です。 それらのすべては、彼らの肉のために調達するのに最適な鶏です。

種類

個々の品種のチェックを開始する前に、肉鶏の三つの主要なカテゴリを区別することが重要です。

ブロイラー鶏

ブロイラー鶏は、肉のために特別に飼育されることを意図した任意の品種です。 これらの鳥は産卵の相手よりもはるかに速く成長するので、他の品種よりも早く肉に使用することができます。 彼らはまた、同じ量の食物でより多くの体重を発達させる。

ブロイラーの鶏が4-5ポンドの体重に達するまでに約5週間かかります。 これは、あなたが大きな鳥を得るために少し長く待つことができますが、わずか5週間後にブロイラー鶏を屠殺することができることを意味します。

二重目的の鶏

その名前が示すように、二重目的の品種は卵と肉の両方の生産に適しています。 これらの鶏は、合理的な速度でかなりの量の卵を産み、肉に使用するのに十分な速さで大きく成長します。 彼らはブロイラーの鶏の成長率と一致することはできませんが、彼らは品種を敷設するよりもはるかに大きく成長し、そう速く行います。

理想的な状況では、卵の生産や肉のために別々の群れを持っているでしょう。 それは常に可能ではありませんが、これは二重目的の鶏が遊びに来て、両方の世界の最高を提供する場所です。 ほとんどの裏庭またはhomesteading群れは二重目的鶏から二重目的鶏が鶏を置くより弾力性のあり、hardierがちであるので卵の生産のためにそれらを使用しても、成

ヘリテージブリード

ヘリテージチキンの品種は、成長速度が遅いから中程度です。 遺産の品種の鶏が市場の重量に達するまでには16週間以上かかります。 しかし、これらの鳥は長い寿命を持ち、かなり大きく成長します。 彼らはまた、多くの現代の品種に見られる遺伝的ハイブリダイゼーションのない、自然な交配によって維持される品種です。

近年、養鶏が工業化されるにつれて、他の品種よりも早くより多くの肉を生産できる新しい鶏の品種が作られました。 今日、これらのハイブリッド品種は商業用食肉生産に使用されています。 しかし相続財産の品種は遺伝的に変えられた商業鶏の品種がほしいと思わないそれらのためのより自然な選択を提供する。

残念ながら、多くの遺産の品種は絶滅の危機に瀕しています。 しかし、これらの鳥は、多くの気候によく適応しており、卵と肉の両方の堅実な生産の実績があるため、裏庭の鶏にはしばしば最良の選択です。

ベスト肉鶏20品種

コーニッシュクロスチキン

コーニッシュの十字架はブロイラーの品種です。 彼らはすべての肉鶏の中で最も人気のあるものの一つであり、正当な理由があります。 あなたが食べるために厳密に群れを上げているなら、コーニッシュ-クロスはあなたの最善の賭けの一つです。

これらの鳥は信じられないほど速く成長します。 ちょうど6-8週では、あなたのコーニッシュの十字は12ポンドそれぞれ重量を量ることができる。 彼らはわずか一ヶ月で収穫の準備ができている低活動の鳥です。 これらの鳥から白肉の多くを得るし、彼らの肉は一般的に任意の鶏の品種の最高の味のいくつかであると考えられています。

Australorpチキン

Australorpという名前は、実際にはAustralian black Orpingtonという言葉の収縮であり、この品種を考えることができる別の方法です。 彼らは比較的新しい品種ですが、彼らはオーストラリアの名誉の国鳥だというような影響を与えました。 彼らの丈夫さは、彼らが多くの異なる地域で繁栄するのに役立ちますが、彼らの穏やかな気質と静かな性質は、それらを育てやすくし、多くの人にそ

これらの鳥は裏庭の栽培者に人気があり、部分的には気質のために、そして部分的には非常に大きく、多くの卵を産むために人気があります。 彼らの大きなサイズは、男性が日常的に10ポンドの重さで、食べるのに最適です。 二重目的鶏、彼らはすぐに成長し、いつでも屠殺することができます。 しかし、彼らはまた、多産卵生産者であり、年間平均250を敷設しています。

Bresse Chicken

bresse chickenは、手に入れるのが非常に難しい特別な品種です。 真のBresse鶏は、フランスのBresseでのみ購入できます。 しかし、あなたがいくつかの手を手に入れることができれば、それは問題の価値があるでしょう。 これらの鶏は、1つの理由で非常に求められています：彼らはジューシーでおいしい肉を持っています。 実際には、多くの人が世界で最高の味の鶏であると考えています。

美味しいことに加えて、ブレッセ鶏も優れた卵の層であり、年間約250を生産しています。 ブレッセが収穫の準備が整うまでには約16週間かかり、主に牧草地の放牧で育てることができます。 彼らは大きな鳥ではありませんが、処理後に約6ポンドの肉を提供しています。

ブラウンレグホーン鶏

卵を産むことに優れた二重目的の品種であるブラウンレグホーンは、ホワイトレグホーンの変種である。 この品種は、年間平均280の大きな白い卵を産む。 彼らは独立して高く張られていることで知られている非常に活発な鳥です。 いくつかは、品種が友好的であると考えています。

男性は完全に成熟したときに約6ポンドで、女性はポンド以下の重量を量っています。 彼らは成熟が遅く、収穫の準備が整うまでに最大21週間かかります。 幸いなことに、茶色のLeghornsが早期に生産を開始するので、その時間の多くのために卵を収集することができます。

バックアイチキン

バックアイは寒い気候に住む人にとって素晴らしい鳥です。 彼らは寒い天候に適しているので、彼らの人口は多くの品種のように冬には減少しません。 プラス、それらは病気に対して非常に適応可能、抵抗力がある。 多くの人は彼らを従順であると考え、彼らを育てやすくします。

これらの鶏は大きな側にあり、男性の体重は約9ポンドです。 彼らは屠殺サイズに到達するために16-21週間を必要とする、しかし、最も急速に成長している鳥ではありません。 十分な卵の層、あなたはバックアイ鶏から年間200羽の鳥の平均を得るでしょう。

オーピントン

バフ、白、青、または黒の品種で利用可能なOrpington鶏は、成熟が遅い多額の鳥です。 男性は約10ポンドになる傾向があります完全に平均して2ポンド軽いで重量を量る女性と成長したとき。 但し、収穫の重量に達するために最低18週かかります—頻繁に24週限り。

これらの二重目的鶏は、年間平均200個の卵を産み、屠殺体重に達するのにかかる時間内にかなりの数の卵を生産することができます。 しかし、本当にOrpingtonsに人々を描画し、それらを人気のある選択にするのに役立ちます何が彼らの肉です。 Orpingtonsは、人々が愛するおいしい、柔らかい肉を持っています。

チャンテクラーチキン

二重目的の品種、Chanteclersはわずか11-16週間で屠殺サイズに達し、最も急速に成長している鶏のいくつかです。 鶏はまた、早期に卵を産み始めるので、あなたはまだ彼らの肉のためにそれらを収穫する前にそれらからいくつかの卵を得ることができます。 年間平均200個の卵で、彼らはかなり固体の卵の層です。

鶏の体重は平均7ポンドで、雄鶏は平均9ポンドで少し重くなっています。 彼らは飼料で生き残ることができるので、自由範囲を上げるのに最適な鶏ですが、飼料も楽しんでいます。 Chanteclerの鶏はそれらを丈夫な鶏を要求する冷たい気候の人々のために完全にさせる冷たい温度に弾力性がある。

クロード-ラングシャンは、年間平均210個の暗褐色の卵を産む二重目的の鶏です。 時には、彼らの卵はそれらに紫色の色合いを持っています。 雄鶏は10ポンドの下でちょうど重量を量り、鶏はほぼ8ポンドの重量を量ります。 彼らは風味に満ちている豊富な白身を生産することが知られています。

これは1800年代半ばから存在してきた伝統的な品種です。 彼らは1883年にアメリカ家禽協会によって認識されましたが、彼らは最初に中国で生まれました。 彼らはフェンスの上を飛ぶことができるので、彼らは屋根付きの筐体を必要とします。 丈夫さはそれらを多くの気候のために適したようにする。

デラウェア州

デラウェア州の鶏は、屠殺前に多くの卵を産みながら多くの肉を生産することができる二重目的の鳥を探しているなら、最良の選択肢の一つです。 この品種は、わずか12週間で約9ポンドの収穫重量に達する男性と比較的迅速に成長します。 一方、鶏は年間280個の卵を産むので、あなたの鶏が成熟している間、あなたは一日あたりほぼ卵を得るでしょう。

しかし、それはデラウェア鶏の生産だけではありません。 彼らはまた、優れた卵を生産しながら、この品種は、高い肉の品質を持っているのに役立ちますニューハンプシャー赤、と禁止プリマス岩を横断することに

Dorking Chicken

この品種は、最も急速に成長しているか、卵を産むのに最適ではありません。 どのようなDorking鶏は、周りの任意の品種の最高の肉のいくつかを生産しているために知られています。 彼らのジューシーな肉は、その柔らかい質感とおいしい風味で有名です。 彼らはまだ卵を生産していますが、毎年約140個しか生産していません。 彼らが生産する卵は大きくて白いです。

残念ながら、ドーキング鶏は成熟が非常に遅いです。 彼らは約6ヶ月齢になるまで卵の生産を開始しません。 但し、それらは約16-20週の重量を処理することに達します。 彼らは凍傷の影響を非常に受けやすいので、この品種は寒い気候には適していません。

Egyptian Fayoumi

ほとんどの病気に抵抗力があるまれに攻撃的な鳥、Egyptian Fayoumisはおいしい肉と卵を持つ二重目的の鶏です。 彼らは最速の層ではなく、毎年150個の卵を生産しています。 また、彼らは肉のために使用される小さな鶏の品種の一つです。 男性は約5ポンドに達するだけです。 しかし、鶏は早く卵を産み始めるので、あなたは食べ物のためにあなたの鶏を収穫するまでに卵をたくさん持っている必要があります。

これらの鳥は活発な飼い犬であり、他の品種よりも飛行性が高い。 彼らは私たちが見てきた他の鶏のいくつかよりも少し速い収穫重量に到達するために約14-18週間かかります。

フリーダム-レンジャー

彼らはまた、食べるのに最適です茶色の卵を産むんが、また、赤いレンジャーと呼ばれるフリーダムレンジャーは、ブロイラーの鶏です。 これらの鳥の素晴らしいところは、彼らが屠殺の準備がどれくらい早くできるかということです—ちょうど9-11週間。 彼らは平均して6ポンドの体重の男性で、最大の鶏ではありませんが、彼らはこんなに早く成熟するので、彼らは肉のための素晴らしい選択です。

他の多くの品種とは異なり、自由レンジャーは牧草地で飼育するために特別に飼育されています。 品種は無農薬肉市場のために作成されたので、彼らは有機農家のお気に入りです。 彼らは他の人気のあるブロイラーの品種のいくつかと同じくらいの肉を生産していませんが、自由レンジャーは満足することが確実な柔らかく風味豊かな肉を作ります。＜978＞＜5532＞ジャージジャイアント＜5339＞＜4299＞＜990＞ジャージジャイアント編＜5291＞＜8466＞画像提供：Valeryna,

適切に命名されたジャージー巨人は、商業的に彼らの大きな割合のために飼育された鶏の大規模な品種です。 彼らはコーニッシュの十字架のような他の人気のある肉の品種よりも成長するのに時間がかかりますが、彼らはまた、男性が13ポンドの平均体重に達 収穫量に達するまでには16-21週間かかりますが、各鶏肉から得られる肉の量を考慮すると、価値のあるトレードオフです。

ジャージージャイアンツを育てるもう一つの利点は、彼らが多くの病気や健康問題になりにくい堅牢な動物であることです。 そして、彼らは多産卵の層ではありませんが、鶏はあなたが肉に加えて使用できる卵を産みます。

コーシャ王

あなたは彼らが味と同じくらい良く見える鶏をしたい場合は、コーシャ王を検討するかもしれません。 これらは白と黒の縞模様の羽を持つ美しい鳥です。 雄鶏はこの品種では鶏よりもはるかに速く成長しますが、成熟するまで保持すれば鶏はかなりの量の卵を産むことができます。 これらの鳥は、他の人気のある肉の品種のいくつかよりもはるかに速く成長し、わずか12週間で5ポンドの完全な重量に達します。

New Hampshire Red

New Hampshire Red chickensはロードアイランド州の赤のより大きく、より丈夫なバージョンです。 彼らは非常に迅速に成熟し、かなり大きく成長し、わずか8-10週間で8ポンド以上の収穫重量に達します。 成熟速度が速いため、ニューハンプシャー-レッズはブロイラー種と考えられていますが、彼らはまた、優れた卵の層です。

ニューハンプシャー-レッズの最高のことの一つは、彼らが荒れた天気に非常に寛容であるということです。 彼らは非常に適応可能であることが知られている比較的静かな鳥です。 男性は少し積極的になる傾向がありますが、それは通常、彼らの印象的な生産性のために許されています。

プリマス-ロック

プリマス-ロック-チキンはアメリカで飼育された最初の品種の一つでした。 彼らは印象的な卵と肉の生産のおかげで、今日最も人気のある裏庭の品種の一つです。 これらの鶏は、彼らが商業鶏肉業界で使用される多くのブロイラー鶏のための基礎品種の一つとなったような偉大な肉鶏です。

かなりの時間のために、純粋なプリマスの岩の鶏はの把握を得ることは困難でした。 今日、彼らはカムバックを作っているので、あなたの群れのためのいくつかの標本を見つけるのはあまりにも難しいことではありません。 プリマスの石の鶏はおいしい肉の7-8ポンドを提供するちょうど8-12週の市場の重量である。

ロードアイランドレッド

彼らは多くの異なる品種を作成するために使用されてきましたが、ロードアイランド州の赤は、もともと卵と肉を提供するための二重目的の鶏として 彼らは週に約5の割合で特大の茶色の卵を産む。 さらに、彼らはかなり重くなり、7-8ポンドで完全に成長しました。

これらの鶏は寒い冬に簡単に対処できますが、熱にはうまくいきません。 彼らは非常に従順な鳥で、自由な範囲でよく放牧して餌を与えています。 一般的に、彼らは静かでのんきですが、時には雄鶏は攻撃性を示すことができます。

Turken

ターケンズは裸の首の鶏とも呼ばれます。 外観的には、彼らは七面鳥と鶏肉のミックスのように見えますが、これはTurkenという名前の由来です。 彼らは寒さと暑さの両方の気象条件に優れた非常に丈夫な鳥です。

これらの鳥は二重目的であり、平均して毎年100個以上の卵を産み、11-18週齢の間に約6ポンドの収穫重量に達します。

ホワイトレッグホーン

白いレッグホーンは茶色のレッグホーンに非常に似ています。 彼らは多くの卵の層であり、ほぼ毎日大きな白い卵を提供しています。 これらの鳥は茶色のものよりも神経質ですが、彼らは非常に適応性があり、堅牢な鳥です。 彼らは特に従順な鶏であるとは考えられていませんが、彼らは暑さと寒さの両方でうまくいきます。

ワイアンドット

ワイアンドットは、芸術と食品の等しい部分の作品です。 これらの鳥は美しく、彼らは銀鉛筆、黄金のレース、コロンビア、白、青を含むいくつかの異なる羽のパターンで来ます。 彼らは彼らの裏庭で鶏を育てる人の間で固体のお気に入りですが、それらのすべては、かなりまれです。

冬には丈夫で、ワイアンドットは暖かい天候には特に適していません。 彼らは週に約4個の卵を産み、平均して8ポンドのかなり多額のサイズに達し、約16週間かかります。

結論

あなたは彼らの肉のためだけに、または彼らの肉と卵の両方のために育てるために鶏を探しているかどうか、あなたはこのリストに完璧な品種 私達がカバーしたあらゆる鶏は沢山の蛋白質を提供するために大きく育つ肉のための大きい選択である。 これらの品種のいくつかは、卵の生産にも最適です。

食べられるだけの群れに最適なコーニッシュ-クロスのような、一ヶ月以上で食べることができる品種があります。 エジプトのFayoumiのような他の品種は、彼らがあなたのテーブルの上に終わる前に、より多くの時間を必要としますが、その間に供給あなたの家族を維持す あなたのニーズが何であれ、あなたのための完璧な品種はこのリストにあります、あなたはそれがどの品種であるかを把握する必要があります。

:

• 7 攻撃的な雄鶏を持つ鶏の品種（写真付き）
• 8絶滅危惧種の鶏の品種（写真付き）
• 3ロシアの鶏の品種（写真付き）)

注目の画像: レイジョンテラランタ,