ニュージーランドでは大豆が加工食品の主要な部分となっているため、大豆で作られた製品を避けることは困難です。 単独で大豆は食事療法の主要な食糧でない間、それらはすべてのそれらの食糧を除去することが不均衡な食事療法で起因できるほど多くのプロダ したがって、バランスの取れた食事を計画するために栄養士に相談することが重要です。
大豆は、湿疹などの軽度のアレルギー症状の引き金となることが多いが、重度の反応やアナフィラキシーを引き起こす可能性がある。
あなたやあなたの子供が大豆アレルギーを持っていることを心配している場合は、GPのアドバイスを求め、必要に応じてアレルギーの専門家を参照し あなたのGPか専門家は前の反作用の歴史に基づいて診断をし、大豆のアレルギーはアレルギーの抗体を測定するために血液検査や皮の刺し傷テストに 大豆アレルギーを持つ人は、すべての大豆と大豆製品を避ける必要があります。
大豆はマメ科の植物で、落花生、豆、エンドウ豆、レンズ豆と同じ科に属しています。 一部の人々は、ピーナッツなどの他のマメ科植物にアレルギーがある可能性があります。 しかし、彼らは他の食品にアレルギーがある可能性が高いだけでなく、例えば牛乳アレルギーの乳児の中には大豆にアレルギーがある人もいます。
大豆は加工食品で一般的に使用されています。 それは菜食主義蛋白質の代理として頻繁に使用され、通常”菜食主義肉”の例えば菜食主義のミンチ、ベーコン、ソーセージ、切れ、ロール、昼食および缶詰にされた菜食主義のキャセロールのための基盤です。
大豆レシチンおよび精製大豆油（冷間圧搾油またはエクスペラー圧搾油ではない）は、多くの食品の一般的な成分である。 よいニュースは蛋白質内容が非常に低いべきであるのでそれらが消費することができるようにこれらの原料が一般に安全考慮されること何人かの大豆アレルギーの患者が彼らの専門家によって助言されることである。 あなたの医者によって導かれて下さい。
大豆レシチンとは？
大豆またはこれらの成分のいずれかを含む食品を避ける:
| • beancurd •黒豆ソース •枝豆 •加水分解された大豆蛋白 •レシチン（あなたの医者によって導かれて下さい） •味噌 •おから •大豆アルブミン、繊維、小麦粉、屑、ミルク、ナット、芽、醤油（醤油/たまり） |
•大豆 •大豆 •大豆香料 •大豆タンパク質（単離、濃縮物）、 •大豆油 •テンペ •豆腐 •テクスチャ植物性タンパク質（tvp） •大豆 •大豆 •大豆 •大豆 •大豆 •大豆 •大豆 •大豆 •) |
大豆蛋白があるかもしれないところのある例:
| • パン •パン粉、 •穀物 •クリーム状の代理店 •酪農場のwhitener •flavouring •hoiの罪ソース、 |
•加水分解された植物性蛋白質（HVP） •マーガリン •模擬のクリーム •植物（脂肪、オイル、蛋白質） •織り目加工の植物性蛋白質 •（tvp） •植物性（油、ガム、澱粉、ブロス、抽出物） *多くの加工食品。 |
私たちのすべてが異なっており、個々の症例は個々の医師の診察を必要とすることを忘れないでください。 あなたのGPか専門家によって導かれて下さい。