東京で9つのベストスイート

スコットランドのゲール語で知られていたウィスキー、またはuisge beatha（生命の水）は、500年以上にわたってスコットランドの海岸で蒸留されてきた。 今日で最も切望されているスコッチブランドの多くは、違法な生産者としての生活を始めました,密輸が蔓延して1820年代まで,新しい税法は、法的なウィスキーの生産が収益性の高い作られたとき. これのすべてはあなた自身に”おしっこdramを注ぐことの魅惑にだけ加える。”しかし、一見無数の蒸留所と毎年何百もの新しいリリースで、どのように平凡から最高のスコッチウイスキーのブランドを分離するのですか？

スコットランドにはスペイサイド、ローランド、ハイランド、アイラ、キャンベルタウンの五つのウイスキー地域があり、スコットランドの風光明媚な北東部にあるスペイ川の周りに最高濃度の蒸留所があり、それぞれ独自の国の飲み物を提供している。

地域の違いにかかわらず、すべての蒸留所がスコッチの称号を取得するために遵守する必要がある重要な基準がいくつかあります。 当然のことながら、法律では、スコッチウイスキーはスコットランドで蒸留され、成熟する必要があります。 さらに、熟成プロセスは、少なくとも三年間オーク樽で行われ、ウイスキーは40％ABVの最小強度で瓶詰めされなければならない。

スコットランドで最も古い産業の一つであるにもかかわらず、スコッチウイスキーはグリーン慣行に関しては道をリードしており、2021年に新しいサステナビリティ戦略を発表し、2040年までに事業における純ゼロ排出量に到達することを約束している。 ガラスを上げるためにさらに多くの理由。

エリートトラベラーでは、ドリンクキャビネットに追加する最高のスコッチウイスキーブランドのいくつかであると考えているものを切り上げました。

The Balvenie

このスペイサイドウイスキーを離れて設定する多くの要因が、おそらく何よりも伝統へのBalvenieのコミットメントです。 Balvenieの本管の農場のmaltingのための自身のオオムギの成長からすべて重要なカシの大樽を修理し、再建するcoopersのチームへの、すべては技術への献呈とされる。 また、スコットランドに残っている蒸留所のほんの一握りの中には、まだ活発な麦芽床があり、大麦は窯の準備が整うまで手で回されます。 そのモルトマスター、デビッド*スチュワートMBEは、ややスコッチウイスキーの伝説のものであり、バルヴェニーの最も装飾されたボトルのいくつかの生産を監督するために彼の専門知識を使用して、ほぼ六十年の任期で、スコットランドで最も長いサービングモルトマスターです。

毎年リリースされる人気のあるBalvenie Tun1509シリーズは、スチュワートによって作られ、ウイスキーが瓶詰めする前に結婚しているtunにちなんで命名されています。 最新リリースのBalvenie Tun1509Batch7は、アメリカンオーク樽、10個のシェリーバッツ、七個のシェリーホグシードから引き出されたウイスキーで、豊かで深い表現です。

thebalvenie.com

ダルモア

ダルモアは、受賞歴のあるシングルモルトで、ウィスキー愛好家のための必見の試みです世界を味わいました。 1839年以来、インヴァネスのすぐ北の高地で生産され、ダルモアは、そのフルボディとフルーティーな文字のための権威ある評判を築いてきました。 高級ウイスキーブランドの成功の秘訣は、有名なマスター蒸留師、リチャード-パターソン（スコッチ業界ではブレンドの腕前で”鼻”として知られています）によって手

ブランド創立180周年を記念して、2019年に発売された超レアな限定モデル「Dalmore60Year Old」。 わずか三つのデカンターが生産され、世界で最も高級でコレクター可能なウイスキーの一つとなっています。

thedalmore.com

The Glenlivet

絵のようなスペイサイドの田園地帯を流れるLivet川に沿って、あなたはリモートGlenlivetを見つけるでしょう蒸留所。 丘の後ろに隠れて、それはGlenlivetの創設者、ジョージ*スミスが1824年に彼のライセンスを取得する前に、違法蒸留のための完璧な設定でした。 今日、グレンリベットは毎年21万リットルの液体ゴールドスピリットを生産しており、世界で最も人気のあるスコッチブランドの一つとしての地位を確立しています。

Glenlivet XXVは、少なくとも25年間熟成されているブランドで最も希少なウイスキーのいくつかをブレンドし、ダークチョコレート、スパイスフルーツ、トーストナッツのヒントシルキーな甘い風味を作り出しています。

com

Glenmorangie

受賞歴のあるハイランドウィスキーブそのトレードマークの滑らかでまろやかなトーンだけでなく、そのような甘美に甘いケーキ限定版の物語のような想像力と革新的な表現のために。 しかし、それはまた、その先駆的な持続可能性の努力のためにますます認識されてきています。 特別保全地域に指定された水の領域であるドルノックファースの端に位置する蒸留所は、カキ礁を復元し、生物多様性を高めるための連合の一環とし

権威あるインターナショナル-スピリッツ-チャレンジ2020でゴールドを受賞したのは、贅沢にクリーミーなグレンモランギーグランド-ヴィンテージ-モルト1996であり、その美味しいボンド-ハウスNo.1コレクションに加えられている。 ミズーリ州オザーク山脈のアメリカンオークから作られたキャスクで23年間熟成されたウイスキーは、ファッジとバニラのヒントとバランスのとれたシトラスフルーツのバーストと花の鼻を持っています。

glenmorangie.com

Glenfiddich

Glenfiddich蒸留所は、1887年に創設者William Grantによって建設されました。”谷の中で最高のdramを生産する。”グラントは、今日、五世代上、家族経営のスペイサイド蒸留所は、世界で最も受賞シングルモルトの一つを担当していることを知って喜んでいるだろう。 Glenfiddichはまだロビー Dhuと呼ばれるローカルばねからの水晶水を世紀の前にしたようにウイスキーを作るのに使用し、精神が特性および完全性を保つのを助ける。

毎年リリースされるvattingsのほんの一握りで、非常に装飾され、珍しいGlenfiddich30歳は間違いなく味わうためのものです。 味は、シェリーとイチジクの微妙なヒント、オークの香りで、ブランドの柔らかくフルーティーなキャラクターに忠実です。

glenfiddich.com

Laphroig

ピートウィスキーの傾向を持っている人はLaphroaig、アイラ最も愛されているスコッチブランド。 ラ-フロイグと発音されるウイスキーは、蒸留所の180年の古い窯で泥炭を燃やして麦芽を乾燥させることによって得られる独特のスモーキーなヒットで有名です。 ウインドウィプト蒸留所は、アイラ島の南大西洋沿岸の端に立っており、この有名なウイスキーは200年以上にわたって生産されてきました。

アイラウイスキー愛好家のために、Laphroaig25歳の樽の強さは失望しません。 セカンドフィルのヨーロッパのオロロソシェリー樽からのオークの味は、アメリカのバーボン樽からの甘いバニラのノートと会う、すべてLaphroigの署名の煙と。

laphroaig.com

Lagavulin

もう一つの有名な島の輸出、Lagavulinは文字通り、歴史的にLaphroigの最も近いライバルです（二つの蒸留所は海岸線のわずか一マイル離れています）。 その独特に豊富で、スモーキーな味は多くの部品の合計である: ソーラン湖から蒸留所にまっすぐに流れる茶色の泥炭の水と泥炭の煙が注入された穀物から、Lagavulinのシグネチャーのゆっくりとした蒸留と長い成熟プロセ 特に、Lagavulinは最近、島の泥炭湿原の700エーカーを保存し、復元するために鳥の保護のための王立協会との仕事のために授与されました。

特別なものをお探しの方は、54％ABVで瓶詰めされたLagavulin20歳のFèisôle2020のdramを注ぐことができます。 この甘くてスモーキーな限定版の6,000本だけがリリースされました。

malts.com

The Macallan

深刻なコレクターによって最も切望されたボトルのいくつかを生産し、Macallanは比類のない卓越性のための評判を築いてきました。 スペイサイド蒸留所は、持続可能なオーク樽の口径に誇りを持っており、そのウイスキーの優れた品質、自然な色と独特の風味に単一の最大の貢献者とし 持続可能な実践への取り組みは、2020年12月に認められ、Positive Luxury（Glenmorangieが最初）から権威あるバタフライマークを受賞した2番目のスコッチブランドとなりました。

スコッチウイスキーの世界で最も高価なボトルを生産する責任者、Macallan1926は、2021年にオークションハンマーの下に入ると記録を破ることが期待されています。 存在する唯一の14の一つであると考えられ、まれな60歳はover1.4m以上の販売推定値を与えられています。

themacallan.com