ニューヨーク市の飲料水は定期的にシャンパンと比較されるかもしれないが、今後数ヶ月間は、通常の手付かずの花束の代わりに素朴でかび臭いノートが含まれている可能性がある。 しかし、当局は、心配する理由はないと言います—ファンキーな味は、いくつかの人には不快ですが、無害です。
その理由は、ニューヨーク市が水を得る場所の変化です。 老朽化したインフラを修復するための長期的なプロジェクトの一環として、当局はキャッツキル水道橋、市内の飲料水の約40％を提供する92マイルの長さのトンネルを閉鎖しました。
キャッツキル水系は、ニューヨーク西部とハドソンバレーに点在する三つの貯水池のネットワークの一つであり、五つの自治区に水を供給している。 デラウェア州のシステムは市の供給の半分を提供し、クロトンのシステムは最終的な10％を占めている。 ブルックリン、クイーンズ、スタテンアイランドがニューヨーク市に統合される数十年前に完成したため、マンハッタンとブロンクスの住民だけがクロトン貯水池から水を供給している。
しかし、キャッツキル水道橋が修理のため閉鎖されたことで、クロトン貯水池は過去の修理プロジェクトのように緩みを増している、とニューヨーク市環境保護局のスポークスマン、Adam Bosch氏は述べた。
「都市がクロトンの水にもっと依存しているときはいつでも、私たちは常に人々から水質の呼び出しの一日か二日を得るだろう」とボッシュは言った。 “クロトンの水は、常にキャッツキルからの水とは異なる味がしているので、それは本当にです。”
それは、水の供給源がその風味に影響を与えるからです。 一般的に言えば、ボッシュは、それが石灰岩の岩の上に構築されているので、クロトン貯水池からの水は、よりミネラル味を持っていると述べました。 キャッツキル山脈の地質は異なっているので、消費者は異なる口当たりを経験する。
「DEPの従業員の間で内部的に味のテストを行いましたが、実際にはクロトンの水の味を好む人がたくさんいます」とBoschは言いました。 “私は実際にはその一人でした。”
しかし、キャッツキル水道橋の現在の修理プロジェクトが2018年に始まって以来、当局者はクロトン貯水池からの水にもっと頼っている期間の電話がより頻繁になってきており、わずか数日後には停止していないことに気づいた。 いくつかのニューヨーカーは、葉を掻き集めた後の匂いに似た、水道水の中のかび臭い味を報告しました。 他の人たちは、秋の雨の後に森の香りを経験しました。 当局者が水をテストしたとき、彼らは世界中の他の飲料水システムで同様の味と臭いを引き起こした天然に存在する化合物のペアのレベルが高
「敏感な人々は、オリンピックのプールの砂10粒、または10トンのポテトチップスに塩ひとつまみに相当する10兆分の1の濃度で、これらの有機化合物を実
この化合物、メチルイソボルネオール（またはMIB）とジオスミンは、微生物活性と有機腐敗の産物であり、死んだ野生生物にごちそうされる細菌である。 ボッシュは、今後数週間でクロトン貯水池からの水に現れ始める可能性が高く、一ヶ月か二ヶ月間残る可能性があると述べた。 コロンビア大学の環境工学の教授であるKartik Chandran博士には不快ですが、水温が上昇すると、夏の終わりに典型的に現れると言いました。
「これらは比較的無害です。 すべての化合物を標的にするために治療技術を再配向させる必要はありません”とChandran氏は述べています。
三つの水系はあらゆる種類の植物や野生動物に囲まれていますが、その貯水池は他のものよりも小さく暖かいので、微生物の生活のためにそれをよりももてなしているので、オフフレーバーはクロトンからの水の中でより一般的である可能性があります。 気候変動の要因、そしてそれは将来の秋の季節の間にさらに一般的になる可能性があります。 そして、チャンドラン博士は、ニューヨーカーのtastebudsは、市が大規模な修理を行うためにデラウェア水道を閉鎖することを計画している来年、再び同じ時間を体験
それでも、水道水が突然異なる味をすることは理解できます。 市当局からの善意の警告にもかかわらず、コーネル大学のニューヨーク州水資源研究所のディレクターであるBrian Rahmは、人々が水の変化に不安を感じるのは自然
「もちろん、ほとんどの人が普通の生活の一部として遭遇しないこれらの言葉を投げ込んでいるので、説明自体が人々を驚かせるという説明をすると、常に危険にさらされます」とRahm
は述べていますその間、あなたの水が奇妙な味をするなら、市当局は311に電話することをお勧めします。 それは瞬時に救済を提供しないかもしれないが、ボッシュは、水を冷凍したり、レモン汁のような味を追加することは、オフフレーバーをカットするのに役立