一週間ずっと好きなスープを作ることを楽しみにしていたし、それはあなたに当たった。 あなたは牛肉のスープから出ています。 ダン、それ！ 心配しないでください;私たちは、牛肉のスープの代替を作るための六つの方法を共有しようとしています,プラスあなたが再びブロスを使い果たすこ
牛肉のスープは、棚調理パントリーの定番です！ あなたは、あなた自身のスープを作る素敵なローストを調理したり、ポークチョップに味を追加するためにそれを使用することができます。 それは間違いなく私たちが周りに保つことを提案するアイテムです！
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しかし、正直言って、最高のプランナーでさえ、時には拘束されてしまうことがあります！ だから、あなたは牛肉のスープが不足し、迅速な代替を必要としているか、あなた自身のスープを作り、いくつかの現金を節約する方法を学びたいかどうか、 牛肉のスープをかきあげましょう！
牛肉のスープと牛肉のストック：違いは何ですか？
さて、簡単なレッスンから始めましょう！ 私たちはあなたの牛肉のスープの知識を強化するのに役立ちます。 いくつかのレシピは牛肉のスープを求め、他のレシピは牛肉のストックを求めます。 あなたはそれらを交換可能に使うことができますか？ 違いは一体何ですか？! ええ、それは少し混乱しているので、まっすぐに記録を設定してみましょう。
- 牛肉のスープ–スープは、通常、肉や野菜から作られています。 それは一貫性でより水っぽいですが、より多くの味を保持する傾向があります。
- 牛肉のストック–一方、ストックは少し厚く、残りの骨を使用して作られています。
だから、お互いの代わりにそれらを使用することができますか？ はい！ ただ、在庫が少し風味が少ないので、あなたの料理に余分な調味料を追加する必要があるかもしれないことに注意してください。 すべての在庫とスープのうち？ のは、いくつかの他の代替のアイデアを取得してみましょう！
牛肉のスープ代わりに：6つのアイデアを試してみてください
あなたがバインドされていると、そのスープを急いで行く必要がある場合は、これらの迅速かつ簡単な牛肉のスープの代替品のいずれかを試してみてくださ:
- 水+醤油-大さじ1醤油と1カップの水を組み合わせ、出来上がり！ あなたは”牛肉のスープを持っています。”あなたはそれをより説得力のあるものにするために、いくつかのパセリ、ニンニク、または月桂樹の葉を混ぜることができます。
- ブイヨン+野菜ブイヨン–ブイヨンキューブを野菜ブイヨンに落として、牛肉ブイヨンの風味を与えます。
- チキンブロス–味は少し異なるかもしれませんが、チキンブロスは牛肉のスープの代わりに最適です。 ほとんどのレシピでは、あなたも違いに気づくことはありません！ そして、あなたは一対一の比率を使用することができますので、それは簡単なpeasyです。
- キノコスープ–キノコを使用するための私たちのお気に入りの方法の一つは、スープのバッチを作ることです！ ちょうどチョップし、大きなタマネギをソテーし、大きな鍋に水の11カップ、タマネギ、キノコのポンド、およびお好みの調味料を追加します。 約時間中火で煮る、とお楽しみください！
- 赤ワイン–あなたが昨年のクリスマスに才能があったそのワインのボトルをどうするか疑問に思っていますか？ それは素晴らしい牛肉のスープの代用品になります！ そして心配しないで、アルコールは調理プロセスの間に蒸発する、従ってそれはkiddosのために安全、余りにである。
- ブーリオン+水-野菜スープのうち、あまりにも？ ブイヨンキューブと水を組み合わせます。 他の調味料も気軽に加えてください。 より豊かなより本格的な味のためのブイヨンよりも良いチェックアウト。 それはとても良いです。
次に牛肉のスープが必要なときは、何をすべきか知っているでしょう。 そしてここに別の選択はある:大きさの大きいバッチを作り、後でのためのいくつかを凍らせることができる。 私たちはどのようにお見せします！
あなたのブロスを凍結する方法
私たちは後で凍結するブロスの大きなバッチを作るのが大好きです！ それは手に持っているだけの良いアイテムです。 牛肉のスープを凍らせるのは超簡単です！ 次の2つのオプションがあります。:
- メイソンジャー–ブロスが室温に冷却された後、ガラスメイソンジャーに注ぎ、上部に1インチまたは2インチを節約します。 覚えておいて、液体は凍結すると膨張します。 上のふたを開け、ラベルを付け、冷凍庫に最大1年間保管してください。
- アイスキューブトレイ–ここでは、私たちが愛する別の方法です！ アイスキューブトレイにあなたのスープを注ぎます。 牛肉のスープキューブを持っているときは、気密冷凍庫の袋にそれらをポップします。 あなたがそれらを必要とするように、レシピにキューブまたは二つをドロップすることができます。 超便利！
残ったスープを解凍する準備ができたら、冷蔵庫に24時間移動します。 また速いののための暖かい水のボールにあなたの石工の瓶を霜を取り除く置くことができる。
5つの創造的でおいしいスープの使い方
だから、あなたは（おいしいスープやシチューを作る以外に）すべてのビーフブロスで何ができますか？ レシピに牛肉のスープを組み込む方法のトンがあります！ ここに私達の好みの考えのいくつかはある:
- ファンシーラーメン-ラーメンの$1袋を取り、ユニークなものにそれを回します！ あなたの自家製のスープでそれをスパイス、いくつかの野菜とタンパク質を追加し、上にポーチドエッグをドロップします。 ヤム！
- 風味豊かな米–水を使用する代わりに、牛肉のスープで米を調理してください。
- 簡単な肉汁–鍋にバター1/4カップと小麦粉1/4カップを加え、ルーを作り、牛肉のスープ2カップを加えて頻繁にかき混ぜます。 あなたは15分以内に肉汁を持っています！ 米、マッシュポテト、またはおばあちゃんのミートローフの上にそれを提供します。
- スパゲッティソース–牛肉のスープ、トマトペースト、お好みの肉を組み合わせて、おいしいソースにします。
- マリネを作る–牛肉のスープのカップ程度にいくつかのニンニク、タマネギ、塩、コショウ、黒糖を追加し、ステーキをマリネするためにそれを使用！ ちょうど大きいフリーザー袋のそれらのステーキを落とし、マリネで投げ、振り、そしてそれらを焼く前に24時間まで坐らせるために許可しなさい。
ステーキをグリルしたい場合は招待したいので、ぶら下がって放置しないでください！
簡単な牛肉のスープのレシピ
あなた自身のスープを作ることは、おそらくあなたが考えるよりもはるかに簡単です。 そして、それはあまりにも、安いです！ あなたが台所の定番にそれらを回すことができるとき、なぜ完全に良い骨や肉を捨てるのですか？!
スロークッカービーフブロス
機器
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スロークッカー
成分
- 1 lb牛骨
- タマネギ1カップ、みじん切り
- 8カップ水
- 塩/コショウ、味に
指示
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すべての材料をスロークッカーに加え、弱火に設定します。 より大きい鍋があれば、上にそれを満たすためにより多くの水を加えることができます。
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16-18時間低めに調理する。 煮込む時間が長くなればなるほど、味は良くなります。
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あなたの遅い炊飯器をオフにして、ブロスがわずかに冷却することができ、その後、ブロスから任意の骨を除去するためにザルを使用しています。
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すぐに使用するか、またはガラス石工の瓶にブロスを凍らせるか、または冷えるために分けて下さい。
注意事項
あなたのビーフブロスをすぐに使用することを計画しなければちょうどガラス瓶か気密の容器でそれを貯え、週まで冷却装置で貯えて下さい。 または、後でいくつかを凍結することを計画することができます！
ご覧のように、後で凍結するために牛肉のスープのあなた自身のバッチを作ることは簡単です！ 時間が短い場合は、これらの代替品のいずれかを使用して夕食を保存することができます。 あなたは何のための準備ができています！
さて、教えてください。 牛肉のスープを使用するあなたの好きな方法は何ですか？ 以下のコメントをドロップするか、会話に参加するためにFacebookのグループを調理棚によって停止します。
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再び肉を食べるまで！