クラウドベリーは、一部の地域では”森の金”として知られています。 彼らは名前に”ベリー”を持っているかもしれませんが、その形のためにラズベリーのようにも見えますが、植物学的には果物として分類されています。 クラウドベリーは黄色がかったオレンジ色で美しいです。 熟すにつれて黄色になります。
クラウドベリーは非常に高価で調達が困難です。 北アメリカでは、このフルーツのあなたの手を得ることを試みることは1つの大きい幸運であることができる。 ジャムは簡単に来ることができます。
クラウドベリーはどのような味ですか？ クラウドベリーはそれと一緒に行くためにいくつかの酸味と甘い味のビットを持っています。 それはより多くの甘酸っぱい経験のようなものですが、まだそれに苦い味を持っています。 それは非常に微妙ですが、必見です。 摘みたてのクラウドベリーの食感はしっかりしていますが、熟しすぎると柔らかくなり、クリーミーな食感になります。
他のトロピカルフルーツとは異なり、クラウドベリーは甘すぎません。 彼らは甘いのちょうど右の量です。 クラウドベリーは他の野生の果実に似ていますが、唯一の違いはより大きな種子を持っていることです。
クラウドベリーの栄養上の利点
クラウドベリーは薬効を持つ果実とみなされてきました。 これはフルーツが人体に大きい利点である鉱物およびそう多くの栄養素と荷を積まれるのである。 例えば、一つの小さなクラウドベリーは、一つのオレンジ色の果実よりも少なくとも三倍以上のビタミンCを持っています。
クラウドベリーに存在する栄養素とミネラルのリストは長いですが、簡単な要約をしましょう。 あなたは、ビタミンC、A、およびE、繊維、エラグ酸、およびオメガ3酸を持っています。 これらはあなたの健康に良いですが、それだけではありません。 亜鉛、カリウム、マグネシウム、ベータカロチンなどのミネラルも存在します。
歴史的に、クラウドベリーは薬用能力で使用されてきました。 歴史の中で長い時間をかけて、クラウドベリーは活力を強化するための措置として使用されてきました。 植物の葉はお茶に煮沸し、尿路感染症を治すために使用することができます。
当時のクラウドベリーは、消化を改善し、腸の動きを強化し、腎臓、肝臓、胆嚢、呼吸器疾患から保護するためにも使用されていました。
例えば、カナダのイヌイットは、それが含まれているビタミンCの量が多いため、壊血病を治すためにクラウドベリーの果実を使用しています。 今日では、クラウドベリーの利点に関する研究は、腸の動きにプラスの効果をもたらすことは別として、結腸癌のリスクを軽減し、癌の進行を軽減し、他の臓器に広がるのを防ぐのに役立つ可能性があることを示しています。
クラウドベリーは小さな甘酸っぱいナゲットかもしれませんが、人体には健康上の利点がたくさん詰まっています。
クラウドベリーの料理用途
クラウドベリーは入手が非常に難しいので、果物を見ていない可能性がありますが、クラウドベリージャムの味を持っています。 これはあなたがcloudberryでできる多くのことの1つです。
クラウドベリーはそのまま食べることができます。 世界のいくつかの地域では、あなたがそれらを食べようとしている限り、あなたは自由のためにそれらを選ぶことは自由です。 クラウドベリーの使用は、ジャムや単独でそれらを食べることに限定されていません。
クラウドベリーはソース、ゼリー、パイに使用できます。 また、あなたのヨーグルトにクラウドベリーをブレンドすることができます。 クラウドベリーは通常、味が爆発しているので、スムージーや飲み物で傷つけるべきではありません。 熟したクラウドベリーは、甘いワイン、ラズベリーリキュール、グランマルニエ、クリームドカシスのようなリキュールの風味に使用することができます。
クラウドベリーはパイ、シャーベット、タルトなどのデザートに優れています。 それらはまたマフィンおよびケーキのような焼かれた商品で使用することができます。
クラウドベリーはどこで栽培されていますか？ どのようにそれらを調達できますか？
クラウドベリーはスカンジナビアで見つけることができます。 果実が咲き、その年の収穫が巨大であれば、その年は雲の年と呼ばれることは非常によく知られています。 この用語は、収穫が豊かなときにのみ使用されます。 それは、その年のために、天気は植物のために非常に右であったことを意味します。 スカンジナビアは別として、cloudberryは主に北欧、ノルウェー、フィンランド、さらにはアラスカのような場所で発見されました。
あなたが米国または北欧以外のどこに住んでいる場合、あなたへのクラウドベリーはエキゾチックな果物になります。 これは、クラウドベリーが成長する場所について非常に選択的であり、その年の天気のわずかな変化は果物を意味しない可能性があるためです。
クラウドベリーは沼地で成長し、それを家畜化する努力は無駄であることが証明されています。 だから、クラウドベリーは野生で成長するために残されています。 ノルウェーのような国では、いくつかの法律は、果物の摘み取りに適用することができます。 あなたがこれらのクラウドベリーを盗んだ罪を犯した場合、あなたは罰金を科され、三ヶ月間刑務所に入れることができます。
新鮮なクラウドベリーを手に入れようとすると、非常に高価になるかもしれませんが、クラウドベリージャムを購入することでこの果実の味を体験
クラウドベリーの匂いは何のようなものですか？
クラウドベリーはブラックベリーのような匂いがします。 それはベリーとして分類されていませんが、ベリーと類似しているようです。 クラウドベリーは麝香の臭いを放つ。
あなたがクラウドベリーについて知らない事実
- クラウドベリーは他の名前で行きます。 Averin、Yellowberry、Gold of the forest、Nordic Berry、Bake Appleなどの名前があります。
- スカンジナビアでは、多くの果物のピッカーは、ピッキング後にそれらを販売していません。 代わりに、彼らは冷凍庫で果物を保存するので、彼らは少しの間続くことができます。
- クラウドベリーの植物名はRubus chamaemorusです。 彼らはバラ科の家族の一部です。
- 植え付けには、クラウドベリーが成熟して果実の生産を開始するのに七年かかります。