サケは肉食性であり、その配合飼料にはタンパク質源としての魚粉、脂質および必須脂肪酸の主な供給源としての魚油が含まれています。 魚粉および魚油は、野生で捕獲された種の小さな海の魚（例えば、アンチョビ、イワシ）および人間の消費のために捕獲された魚からの処理廃棄物（トリミング）
野生種への依存を減らすための努力は、飼料成分としての魚油/食事の大幅な減少を見てきました。 2016年には、1.69kgの野生捕獲された魚が生産された大西洋サケの1kgごとに使用され、将来の目標は、その生産に使用される他の魚のkgよりも多くのkgのサケを生産することである。 比較すると、野生のサケは体重1kgごとに約10kgの飼料魚を食べると推定されています。
責任ある水産養殖会社は、責任ある漁業から海洋成分を調達するサプライヤーから飼料を調達しています。 違法、報告されていない、規制されていない（IUU）漁業から、または国際自然保護連合（IUCN）レッドリストに絶滅危惧種または絶滅危惧種として記載されている種 生産魚のための飼料にはホルモンが含まれていません。