地中海ダイエット食品のブログを書いて二年半、私は今だけ馬場ganoushレシピを共有しています。 申し訳ありませんが、私は前にそれを取得していませんでした。 しかし、私は今それを得る！ Baba ganoushはナスについてのすべてです。 あなたはそれをショーのスターにする必要があります。 あなたはそれが何かのような味にする必要があります。 あなたは…続きを読む必要があります。
Baba Ganoush
Baba ganoushとの取引。 あなたはいつでも知っています…これを…私と…Zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
ああ、すみません、私は分のためにそこに漂流しなければなりません。 ごめんなさい! よだれが出ないといいけど 私たちは馬場gaについて話していたに違いありません…Zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz！
ダン！ それは再び起こった！ ここで何があったか見て？
これは唯一の脚色です。 私は今それを得るので、これはもはや起こりません。 しかし、それは起こるために使用されます。 どうして？ さて、さあ。 ババ-ガヌーシュ? ババ-ガヌーシュはフムスの退屈ないとこです。 フムスはあなたが望むものです。 フムスはそれにひよこ豆を持っており、ひよこ豆はジッピーで楽しいです。 ひよこ豆はパーティーが好き！ 一方、ババ-ガヌーシュはナスで作られています。 果肉のある古いナス。 あなたが住んでいる場所に応じて、あなたはdowdy古い茄子としてそれを知っているかもしれません。 これがフムスが面白い理由であり、ババ-ガヌーシュはsnoozefestです。
私のポイントを家に運転するために、朝、私はこの馬場ganoushを私の友人と呼ぶつもりでした。 彼は私がブログのために何を調理していたか尋ね、私は彼に言った、”馬場ganoush。”そして、彼は答えた、”なぜ？”
私は一緒に遊んだ。 “私は地中海料理のブログを持っています,愚かな. ババ・ガヌーシュは典型的な地中海料理です。 あなたは馬場ganoushレシピを持っている必要があります。 私はそれがルールのようなものだと思います。”
“しかし、それはとても退屈です”と彼は答えました（丁！ ディン！ ディン！). “私はちょうどあなたが気にするとは思わなかった。 それはトーストのレシピを共有するようなものです。”
私は光を見る前にこの意見を共有していました。 これが私に二年半かかった理由です。
ナス（別名ナス）との取引
私は前にそれを言った：ナスは野菜のウォッカです。 それはどんな資質を持っていません。 それは悪くない、あなたを気に、それはちょうど一種の中立です。 それは空白のキャンバスです。 そして空白のキャンバスのように味とそれを塗れば美しい何かにそれを回すことができる。 私を信じないの? ナスのパルメザンチーズ。 私は私のケースを休ませます。 またはいっそのこと、これらのナスInvoltini！ 茄子は味のためのスポンジです。 それはちょうどショーを導くことができません。 それはカリスマ性を欠いています。 それは最高の状態で助演男優です。
それはbaba ganoushのアイデアのようなものです。 またはそう私はいつも思った。 ゴマタヒニとピリッとしたレモン汁とニンニクを加えて、あなたは興奮するはずです。 しかし、あなたが知っている、私はあなたに言わなければならない（そして、これは決してbaba ganoushのせいではありません！）、私が持っていた馬場ganoushのほとんどは精彩を欠いていました。 それをセクシーにするのに十分なレモンとニンニクが地球上にありません。 そして、ほとんどの場合、私は自分自身が言って見つける、”これはちょうど…悪いフムスのようなものです。「
私は今の問題が何であったか知っている、そして私はそれを修正する方法を知っている！
Baba Ganoushはナスについてのすべてです
ここでは取引があります：baba ganoushではナスがリードを再生させる必要があります。 助演男優は働かない。 それはあまりにも支配的です。 それは結局のところ、ものの中の主なものです。 あなたはそれが誇示させる必要がありますか、それは昼寝の時間です。 そして、あなたはそれを望んでいません。
どうやって、あなたは尋ねますか？ これはどのように可能ですか？ どのようにdowdy aubergineはおそらくこれをやってのけることができますか？ さて、私は今あなたに伝えるつもりです。 あなたはそれを吸う。 あなたはそれを吸う！ それはどのようにです！ そして、それはすべてスモーキーです。 スモーキーな茄子は？ スモーキーな茄子は信じられないほどです！ これは私が前に得なかったものです。 これは私が知らなかったものです。
私をひっくり返したのは、先月作った地中海の詰め物茄子でした。 私は煙探知機が消え、私は隣人を怖がらせるまで、私自身の台所のブロイラーの下でそのナスを焼却しました。 私は皮が水ぶくれと黒焦げになるまでそれを焼きました。 そして、これは事でした。 私は木の上に物事を吸うことを考えます。 木は煙を作る、右か。 しかし、この場合、ナス自体が煙を作ります。 そして、それは豊かなスモーキーな味を取らない場合はdang。 それは本当に本当に良いことです。 とすぐに私は最初の一口を取ったとして、私は自分自身に考えた、”ああ！ 私は完全に今ババganoushを取得します！「わかってた。 そして今、私はそれを試しました。 俺が作ったんだ そして、私は何度も何度もそれを作ります。
あなたも作るべきです！
- サーブ：3カップ
- カップ
- : 300
- 脂肪: 26
- 飽和脂肪：4
- 不飽和脂肪：19
- トランス脂肪：0
- 炭水化物：12
- 砂糖：6
- ナトリウム：119
- 繊維：5
- たんぱく質：6
- コレステロール: 0
- 2 大ナス
- ½カップゴマTahini
- レモンの半分のジュース
- 2クローブニンニク
- 味に塩とコショウ
- ½カップエキストラバージンオリーブオイル
- Za’atar
- ザクロ
- パセリ
- 追加の高品質エキストラバージンオリーブオイル
- オーブンでブロイラーを予熱します（または、グリルで外でこれらを行うこともできます）。
- 各ナスを縦半分に切り、天板の上に半分を下に置きます。 ブロイラーの下に置き、ナスのブリスターとチャーの皮まで調理することができます(これは激しい熱の下でも15-20分かかることがあります). 煙警報器が行く場合（私はやった）それをオフにします。 外装は黒く黒くする必要があります。
- ナスの半分をオーブンから取り出し、完全に冷ます。 彼らは柔らかく、彼らが冷えるように少し崩壊します。 あなたが好きなら、これは一日前に行うことができます。
- ナスの柔らかい内部の肉を大きなフードプロセッサーにスクープし、タヒニ、レモン汁、ニンニク、塩とコショウを一緒にします。 フードプロセッサーで混合物をピューレ,それが混合するようにゆっくりとオリーブオイルを小雨. 最終製品は滑らかで絹のようなものでなければなりません。
- ボウルにスクープし、余分なオリーブオイルとガーニッシュでトップを霧雨。