“本物”の食べ物とはどういう意味ですか？
“本物”という言葉は、食品業界、レストランの美食スタイルの説明、テレビの料理番組でますます広く使用されています。 しかし、この文脈で”本物の”とはどういう意味ですか？
この言葉は古代ギリシャ語に由来し、ここでは”本物”を意味します。 “本物の”ダ-ヴィンチの作品、または”本物の”シャネルのバッグについて話すのは論理的ですが、私たちは本当に同じように”本物”であるとして麺のボウル 私たちは麺について何を言っていますか？ それらを調理する唯一の方法があること？
ご覧のように、”食の真正性”はかなりの数の質問を提起しますが、私たちの心の後ろには、例えば”本物のギリシャ料理”を読んだときに私たちが理解してい
シャンパン、パルマハム、コーニッシュ-ペーストのような製品の原産地指定規則については話していません。 スペインでは、ハモニベリコ、シェリー、蜂蜜などの高品質の食品は、その品質と地理的起源を規制するためにDenominación de Origen（DO）と呼ばれる分類システムの下で単離され この場合、”本物”とは、製品が指定された場所から来たことを意味します。
本物のイタリア語やインド語とは何ですか？
私たちが”本物”の世界を使うときに本当に意味するのは、料理やレシピは、その原産国で伝統的に受け入れられているものに近いということです。 もちろん、それを行うための最良の方法は、あなたの好みの料理の国を訪問することです。 あなたが他の国のイタリアのレストランで見つける可能性が低い地域のバリエーションがあるので、イタリア料理は常に、イタリアでより”本物”にな イタリア以外では、レストランは主に”外国人”がイタリア語として認識する主食に固執する傾向があります。
インド料理はもう一つの非常に良い例です。 イギリスでは、それは国の好みの食糧として”確実な”イギリスの魚および破片を越えた;けれどもイギリスのインドメニューの皿のほとんどはインドを支配したイギリスによって持って来られたインドの食糧の概念に基づいている。 あなたは伝えられるところではスコットランドで作成されたチキンティッカマサラ、を求める場合は、インドや頭への旅行が揺れます。 しかし、それはレストランのメニューにその場所のこの料理はあまり価値がありませんか？ 唯一の食品snobsはイエスと言うでしょう。
最終的に重要なのは、私たちが愛する料理を作ることができる製品にアクセスできるということです。 スペイン人以外の人が作ったパエリアは、スペイン人が作ったパエリアよりも本物ではありませんか？ それは本当に限り、それは素晴らしい味とそれは誰もが楽しんでいるように重要ですか？
レオフーズでは、インド料理や極東料理だけでなく、北アフリカや中央アフリカのもののための食材の広い範囲を在庫しています。 あなたのチキンティッカマサラのために必要とされるすべてを含む–マルベーリャの他の場所は、私たちが行うスパイス、パルス、米と珍しい食材の範囲を