結婚式やイベントのための最も急速に成長している食品トレンドの1つは、harvest tableでゲストが利用できる美味しい饗宴を 滑りやすいスプーンキッチンからシェフジョニー*ハマンは、完璧な収穫のテーブルのインとアウトを教えるためにBlaawklippenでのイベントで舞台裏で私たちを取りま
あなたの結婚式で収穫のテーブルを持つ：
収穫のテーブルを持つことについての素晴らしいことの一つは、設定されたルールがないということです。 あなたがあなたのゲストに役立つことができる食糧の大きい変化を提供する異なったタイプの収穫のテーブルがある。
収穫テーブルで提供する食品の種類
伝統的な収穫テーブルには、主にパン、冷たい肉、チーズ、チーズのジャム、おそらくスモークサーモンなどの食品が含まれています。 食べ物の選択を選択する際に考慮する必要がある最大のものの一つは、それが長い時間のために目立つことができるものでなければならないとい また、室温で提供されたときにおいしい食べ物を選ぶようにしてください。 生の野菜が人気を集めている–それは、新鮮でおいしいと健康志向のゲストのための完璧なものです。
季節の食べ物
冬の結婚式の良いオプションは、根菜、豊かで甘いチーズ、焼きたてのパン 冬のための熱い食糧で決定したら、より長くのために熱くとどまる厚い陶磁器ボールのそれを役立つことを確かめなさい。
夏の結婚式には、桃やスイカなどの甘いトロピカルフルーツと一緒に行きます。 軽いサラダも今年のこの時期に適しています。
パンやサーモンのような食べ物は一年中のものです。 そして、南アフリカ人として、biltongはいつでも安全な賭けです。
収穫テーブルにはどのくらいの食べ物が必要ですか？
収穫のテーブルで提供する食べ物の量に関しては、物事は少しトリッキーになります。 それぞれの結婚式や状況は異なります。 あなたが招待しているどのように多くのゲストと彼らは群衆の種類を考慮する必要があります。 （我々はすべての彼らの公正なシェアよりも多くを食べることができる数人の友人を持っている）あなたの結婚式のテーマは何であり、伝統は何ですか。 いくつかの文化は、これまでに必要とされるよりも多くの食べ物を提供する傾向があります。
標準的なサービングの提案は一人あたり約150gです。 それは50g牛肉、50g豚肉などにすることができます。 そして、あなたは一人一人のパンのスライスで作業することができます。
ハーベストテーブルは一般的に前菜であり、標準的な結婚式のカナッペに取って代わるものであることに注意してください。 だから、これは主な食事ではなく、彼らはスナックサイズの部分に固執する必要があることをあなたのゲストに思い出させます。
食べるエチケット
ジョニーは、提供されたプレートを取らずにテーブルのそばに立って食べる人を経験したと語っている。 だから、人々が彼らのプレートを取ることを確認してくださ それは夕食も昼食ではないことを思い出させるためにも良いことですので、彼らはスナックサイズの部分を取り、他のゲストも得ることができるよ
収穫テーブルの準備時間は、可能な限り提供時間に近いものにする必要があります。 食べ物が目立つ必要がありますので、ゲストが食べる前に二時間前にテーブルを準備してはいけません。 三人の効率的なチームは、約45分でテーブルの表示を設定することができるはずです。 それはあなたのゲストを支援するためにテーブルでシェフを持っている素晴らしいアイデアですが、それは必須ではありません。
収穫テーブルを持つことの最大の利点の一つは、人々が自分自身を助けることができるということです。 だから、食べ物を提供して待っているスタッフを心配する必要はありません。 もう一つの追加されたボーナスは、食品のこれらのおいしい表示も絶対に美しく見えるということです。 あなたの結婚式のためのユニークな装飾要素として倍増します。 収穫テーブルは混乱を作るためにあなたの一つのチャンスであり、それはまだ美しく見えます。 あなたは絶対に何かに食べ物を表示し、箱の外で考えることができます。
ジョニーによると、唯一の詐欺はハエの傾向です。 あなたはシトロネラキャンドルなどで準備する必要があります。