ワイナリーがライバルと提携し、顧客を道に送り、同じウェブサイトに混雑させ、ワインとチーズのイベントを一緒に計画することは、Peter Foremanにとって意味がありませんでした。 イリノイ州立大学のCollege of Businessの准教授であるForemanは、ミズーリ州の同僚が2012でそれらを研究するという考えを投げかけるために電話したときに、wine trailsについて聞いたことさえありませんでした。
“私はワインが好きですが、私はワインの道に行ったことがなかった、または私が持っていた場合、私はそれを知らなかった、”フォアマンは言いました。
ワイントレイルは、本質的に、上昇-潮-リフト-オールボートのような方法で一緒に働いている地域のワイナリーの協会です。 ブドウ畑は1970年代にアメリカ北東部でトレイルを形成し始め、約30年前にヨーロッパのトレイルに先行し、その現象は後に中西部に広がった。
: 2018年秋
ワイントレイルは、”集団的起業家精神”の一例であり、組織のアイデンティティに関する彼の研究のために彼に興味を持ったとForemanは言った。 彼はミズーリ大学の農業応用経済学の教授であるランドール・ウェストグレンと提携して、ワイントレイルの成功の理由、一般的な要件があるかどうか、どのように導かれ、支配されているか、そして他のトレイルが苦労したり解散したりする間にいくつかのトレイルが人気になる理由を調べた。
ミズーリ州はヘルマン-ワイン-トレイルの研究に資金を提供した。 10のミズーリトレイルの一つであり、強いドイツのルーツによって結ばれた七つのワイナリーで構成されています。 このトレイルは強い文化的アイデンティティを持ち、フォアマンとウェストグレンが研究した最も制限の厳しいワイントレイルの一つであった。 メンバーのワイナリーは、すべてのブドウを栽培し、彼らの財産で作られたワインのみを提供する必要があります。
ミズーリ州の研究は、ワイン産業における起業家精神と集団行動を研究するためにペアに授与された三年間、Agriculture500,000米国農務省（USDA）の助成金の種となった。 研究プロジェクトは2014年に始まり、ニューヨークのワイントレイルに拡大しました。
“私たちは、この集団的起業家精神を可能にするベストプラクティスを特定したかったのです”とForeman氏は述べています。 “どのように組織が協力するようになり、彼らが本当に頭に頭の競争相手であるときにどのように協力するようになりますか？”
農業部門は協同組合の長い歴史を持っていますが、彼らは通常、株主を持つ正式な課税対象企業です。 ワイントレイルは、独自の税のステータスを持っていない任意の組織である、とWestgrenは述べています。 “彼らはそれらで掛かる団体の構造の石石を持たないでグループか集合的な行為によって彼らの目的を達成することを試みる人々の関係団体である。”
フォアマンは、ニューヨークでワイントレイルのメンバーと主要な利害関係者との47の正式なインタビューを行い、ミズーリ州で17を実施しました。 彼はまた130の道のメンバーおよび顧客を調査し、メンバーのブドウ園を訪問し、パンフレットおよびウェブサイトを分析した。 メンバーにトレイルの認識、その構造、政策、手順について尋ね、彼はまた、紛争がどのように処理されたか、そしてワインメーカーの正当性と満足感の認識に貢献したのかを知りたいと思っていました。
Foremanは、最も成功したトレイルには、強力なガバナンス慣行と手順、質の高いリーダーシップ、および高いコミットメントを持つ選出された理事会があることを発見しました。 トレイルメンバーはまた、共有されたアイデンティティの強い感覚を持っていたし、積極的にトレイルメンバーに顧客を紹介しました。 ワイナリーの所有者は普通互いを知り、信頼し、成功のための彼らのチャンスを改善するためにそれらを協力し、共通のマーケティングの計画を組み立てる
米農務省は、成功した集団ベンチャーの青写真を提供できるため、この研究を気にしている、とミズーリ州農業省の元ディレクターであり、ミズーリ最大のワイナリーセントジェームズワイナリーアンドパブリックハウスブルーイング社の最高経営責任者であるPeter Hofherr氏は述べている。
“ワイントレイルは、本当にお互いに競争するが、一緒に来て、新しいブランドを形成する所有者のグループです”と彼は言いました。 “グループ内にはダイナミクスがあり、いくつかのグループが一緒に滞在し、他のグループが爆破する理由があります。 起業家のベンチャーを形成するより多くのトラブルがある農業の特定のセクションがあります。 この研究は、アメリカの農村部の起業家ベンチャーに情報を提供するのに役立ちます。”
Hofherrはミズーリ大学で集団起業家精神に関する論文を書いており、ForemanとWestgrenと一緒にミズーリ研究の開発に取り組んでいました。 彼は公共政策と農村開発のレンズを通してワイントレイルを見ていただけでなく、家族のブドウ園で育ちました。 彼の両親は1970年にセントジェームズワイナリーを始めましたが、国内には300軒のワイナリーしかありませんでした。 今10,000以上がある、と彼は言った。
ForemanとWestgrenのミズーリ州の研究は、すでにその州の公共政策に違いをもたらしている、とHofherrは述べた。 ミズーリ州ワインとブドウ委員会は、そこでのブドウ栽培産業の成長と経済発展を促進し、地域の観光努力の一環としてトレイルに注目し、投資してい
“あなたがワイントレイルにいるなら、あなたがなりたいかどうかにかかわらず、あなたは観光ビジネスにいます”とForemanは言いました。 “あなたが農村ファームワイナリーになるつもりだし、観光客を望んでいない場合は、すべての製品は、オフ前提とすべてのために販売されなければならな あなたが小さな家族経営のワイナリーであれば、あなたはあなたに来る人々が必要です。”
フォアマンが研究した三つの最も成功したトレイルは、長寿と収益性によって測定されるように、ニューヨークのフィンガーレイク地域の中心部にあるセネカ湖ワイントレイル、ミズーリ州のヘルマン、およびペンシルベニア州とニューヨークを通るエリー湖ワイントレイルであった。
農業の奥深くを走る隣人を助ける隣人の感覚は、最も成功したトレイルで共通の糸だった、とForemanは語った。 彼は彼のビジネスが他のワイナリーを支配したときに彼のブドウ畑がトレイルの一部であることは経済的に意味がなかったことをヘルマンのストーンヒルワイナリーの所有者に提案したとき、所有者はそれが正しいことだと彼に言った。 それは彼の父が彼らがやろうとしていたと言ったことであり、ストーンヒルが道を去った場合、彼は彼の墓の中で転がるだろう。
フォアマンが発見したもう一つの重要な要因は、トレイルの身元に関するコンセンサスでした。 トレイルは異なるルールを持っていたが、より成功した集団は、各ブドウ畑のための最小作付面積を必要とし、不動産や地域から栽培されたブドウから作
“あなただけのワインメーカーになることはできません。 彼らは訪問者が接続を見ることができることを確認したい—多分ちょうど窓の外にあなたが飲んでいるそのボトルに入るブドウがあること。 ワインの観光客は、地域に来て、彼らが家に帰ることができるカリフォルニアからのワインを飲むことを望んでいません。”
品種は成功のもう一つの要因ですが、赤と白のようにはありません。 1983年に始まった国内最長のワイントレイル、カユガレイクワイントレイルには、cideries、蒸留所、meadery、taproomが点在しています。 フォアマンはそれを”リムジン効果”と呼んだ。”ツアーバスやリムジンに到着する訪問者は、異なる味を持っています。 「ワイナリーに行くと、その3分の2が気に入らず、トレイルにある他のすべてのワイナリーが同じ種類のワインを持っている場合、3つまたは4つのワイ あなたはリムジンで皆のために何かを持っているしたいです。
しかし、ワイントレイルを一緒に結合する接着剤は、もともと考えられていたよりもはるかに複雑である、とWestgrenは述べています。 当初、研究者は、ワイナリーの所有者のグループがお互いを知っていて、トレイルのアイデンティティに同意した場合、ビジネス戦略をサポートするのに十分 しかし、ガバナンスは遊びに来続けた。
“ガバナンスが非常に重要になることに気づいていませんでした。 組織では、あなたのように見える人を探し、あなたのように行動し、それは通常それを一緒に保持するのに十分です。 この場合、人々が非常にコミットされていない場合、彼らはすべて似て見え、共同配置されていたという事実はかなり十分ではありませんでした。”
フォアマンはまた、彼らが集団を残したいと言ったワイナリーの所有者から聞いて、ワイントレイルが機能不全になったものを見ました。 非協力的な行動の歴史を持つ所有者は、脱落するまで疎外される可能性があります。 “ただ仲良くできることは非常に重要です”と彼は言いました。
ソノマ郡とナパバレーはそれぞれ400以上のワイナリーがあり、訪問者を引き付けるのに問題がないため、カリフォルニアワインの国は含まれていませんでした。 また、大規模なワイナリーのいくつかは、競合他社との協力に関心のない国際的な企業によって所有されています。
ForemanとWestgrenは、研究を促進し、顧客の視点からトレイルを評価し、そのデータをワイナリーの所有者から学んだものと比較するために、別のUSDA助成金を申請して “ミズーリ州の顧客のパイロット調査では、トレイルメンバーがマーケティングのお金をどのように費やし、どのように自分自身を提示するかに深い影響を
この一連の研究は、2つの重要な成果を生み出すでしょう。 第一に、ForemanとWestgrenは、集団的アイデンティティの形成と効果的な集団起業家精神のメカニズムについてのより大きな洞察を提供する学術研究を発表す さらに、このプロジェクトは実践者にとって重要な洞察を提供します。 ワイントレイルを成功させるものを知ることは、国家および州の資金が集団起業家に充当されるため、農村経済発展にとって貴重なツールです。
“実際に注意を払っている人々には、USDAや州農業省、または農業を支援しようとしている他の誰かとして、失敗率が高く、投資された公的資金のハイリターンの可能性が低い個人よりも新しいことをしようとしている集団に私たちのお金を与えることによって、私たちはより多くの強打を得ることができると言います。
訪問する3つのトレイル
セネカ湖ワイントレイルは1986年に始まり、ニューヨーク西部中央のフィンガー湖地域の中心部に約35人のメンバーがいる世界最大のトレイルです。 この地域は世界クラスのワインを生産しており、特にリースリングで有名です。
Senecalakewine.com
エリー湖ワイントレイルは、この地域がウェルチのためにコンコードブドウを栽培していることから、歴史的に”アメリカのブドウ帯”として知られています。 このトレイルは、ニューヨーク州西部、ペンシルベニア州、オハイオ州のエリー湖に沿って数千エーカーのブドウ畑を通っており、27人のメンバーが含まれている。
Lakeeriewinecountry.org
ヘルマン-ワイン-トレイルはミズーリ川に沿ってヘルマンとニューヘイブンの間を20マイル蛇行している。 セントルイスの西約80マイルにあるルートに沿って七つの家族経営のワイナリーがあります。 トレイルはミズーリ州の州ブドウから作られたドライ赤ワイン”ノートン”を特徴としている。
Hermannwinetrail.com