내가 일반적으로 얻는 가장 일반적인 질문 중 하나는”전기 스토브에서 냄비를 사용할 수 있습니까?”이 기사는 정확히 대답하는 것을 목표로합니다!
전기 스토브에 냄비를 사용할 수 있습니다. 한 가지 알아야 할 것은 스토브의 모양입니다. 현대 스토브는 종종 평평한 표면을 특징으로하지만 직사각형 냄비를 구입하기 전에 스토브의 치수를 측정해야합니다. 둥근 바닥 냄비는”웍 링”이라는 특수 유형의 금속 링과 함께 작동 할 수도 있습니다.
적절한 조리 방법은 실제로 전기 스토브에 대한 차이가 처음 보일 수 있습니다. 요리 시간은 물론,더 이상,하지만 볶음 요리를 훨씬 더 오래 걸리지 않습니다.
전기 스토브의 열을 유지하는 것은 비교적 쉽습니다. 가열기가 너무 높이 높은 경우에,온도는 급속하게 여기저기 갈 것입니다. 당신이 당신의 음식에 눈을 유지하는 경우 그러나 그것은 굽기 방지하기에 충분히 쉽다.
전기 스토브는 냄비에 있는 물로부터 나오는 증기가 음식 주위에 쌓이는 것을 허용하지 않기 때문에,음식을 끓이는 것은 보통 다른 스토브보다 덜 효과적인 요리 방법입니다.
전기 난로에 냄비를 사용할 수 있습니까?
전기 냄비는 전기 스토브에 사용할 수 있지만 바닥이 평평해야합니다.
종종”플랫”또는”플랫 탑”범위로 광고되는 유리 상단 스토브가 표시됩니다. 이 쿡탑의 스타일을 말한다,하지 난로는 평평한 바닥 여부. 하지만 동요와 기울기 때문에 전기 스토브에 둥근 바닥 냄비를 사용할 수 없습니다. 유일한 예외는 웍 링이 웍과 함께 사용되는 경우입니다.
전기 스토브에 가장 적합한 냄비는 무엇입니까?
다양한 종류의 웍이 있지만 전기 스토브를 사용할 때는 탄소강 웍이 가장 좋습니다. 이 때문에 탄소 강철 팬 알루미늄 보다 두꺼운 고 더 나은 열 보존. 스토브가 너무 뜨거우면 알루미늄 팬을 태울 수 있습니다. 그러나 그들은 전기 스토브에 낮은 열 요리에 가장 적합합니다.
전기 스토브탑에는 스테인레스 스틸 웍을 사용할 수도 있지만 고온에서 금속이 얇아지고 칩이 생길 수 있으므로 사용하지 않는 것이 좋습니다.
널리 사용되는 또 다른 유형의 웍은 주철 웍입니다. 그들은 매우 내구성이 있지만,그들은 제어하기 어렵고 열 보존이 충분하지 않기 때문에 냄비 이러한 종류의 전기 스토브에 사용하지 않는 것이 좋습니다. 다시 말하지만,이것은 그 두께 때문입니다.
탄소 강철 또는 알루미늄 편평한 바닥 냄비는 당신의 전기 스토브를 위해 낫을 것입니다.
전기 스토브에서 냄비를 어떻게 요리합니까? (팁)
전기 스토브에서 냄비에 요리하는 것은 가스 렌지와 크게 다르지 않습니다. 가이드라인은 여기 있습니다:
1. 기름을 넣기 전에 항상 냄비를 예열하십시오. 당신이 팬에 있는 기름을 직접 두는 경우에,당신의 팬을 아래로 냉각하고 당신은 당신의 팬의 바닥에 찌르는 음식을 얻을지도 모른다.
2. 당신은 고기를 요리 할 때,이 냉동 또는 당신은 당신의 냄비에 추가하기 전에 할 수있는 준비 작업의 다른 종류가있는 경우 별도의 프라이팬에 미리 튀김. 이 방법,당신은 교차 오염을 방지하고 고기 주스가 버너 또는 조리대에 냄비에서 튀지 않도록해야합니다.
3. 항상 열의 위에 체재하고 너의 냄비에 조심스러 운 눈을 지키십시요. 전기 스토브는 열을 잘 유지하지 않으므로 너무 뜨거워지면 버너를 내려 놓으십시오. 중국인들은 볶음 할 때 냄비에 기름 몇 방울을 첨가하는 경우가 많지만 음식의 일관성을 규제 할 필요가 없다면 전기 스토브에서는 일반적으로 필요하지 않습니다. 당신이 교반하는 경우-감자 같은 두꺼운 뭔가 튀김,주걱에 기름칠을하는 오일의 작은 금액을 추가합니다.
4. 볶음 할 때 냄비가 과밀하지 않도록주의하십시오. 당신은 쉽게 재료의 또 다른 배치를 추가 할 수 있지만,그들을 온통 돌려하면 냄비가 연기를 시작하는 원인이됩니다. 전기 스토브에 둥근 바닥 냄비를 사용 하는 경우 그것은 당신의 냄비에 음식을 할 때 오일 드레인 시키는 소진 될 수 있습니다.
5. 고르지 못한 난방 하 고 너무 오래 또는 너무 자주 열을 설정 하는 데 버너의 한쪽에 기대어 되지 않습니다 있도록 전기 스토브의 온도 컨트롤을 제대로 설정 합니다.
6. 냄비 요리는 볶음의 가장 정교한 기술이다,그래서 당신은 초보자 인 경우,그것은 비 스틱 냄비로 시작하는 것이 가장 좋을 것이다. 고열에 요리할 경우 찌르지 않기 위하여 너의 볶음 튀김 또는 너의 냄비안에 성분을 얻는것은 조차 그때 아직도 곤란할 것이다.
7. 당신이 그것에 익숙해 일단 냄비 요리는 어렵지 않다,하지만 이후 이러한 높은 강화 냄비를 청소하는 것은 매우 어려울 수 있습니다,당신은 그것에 새로운 당신의 냄비의 표면에 화상 자국을 남기지 않고 떨어져 음식을 받고 경험이 없었 특히.
최종 생각
일부 전기 스토브에는 두 개의 가열 요소가 있는데 하나는 바닥에,다른 하나는 스토브 상단에 있습니다. 이것은 통제하기 단단하기 때문에,특히 고열에 요리할 때 적당하지 않다. 두꺼운 바닥을 가진 냄비는 이러한 유형의 스토브가 쉽게 열을 분산시킬 수 있고 두 개의 난로 스토브에서 볼 수 있듯이 고르지 않은 난방이 없기 때문에 전기 스토브에 더 적합합니다. 12 인치 이하의 직경 냄비 대부분의 스토브에 잘 될 것입니다.
아그네스는 부엌과 요리 매니아 뿐만 아니라 피트 니스 광신자입니다. 그녀는 독자를 격상시키고 제일 유효한 제품에 그들의 부엌을 비치할것을 돕 사랑한다! 그녀는 스마트 키친 개선 뒤에 기본 작가입니다.컴과 그녀는 엄마와 아내로 그녀의 년 동안 집어 지식의 작은 가벼운 음식을 공유하기를 희망하고있다.