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우리 모두는 양배추를 시험해 보았고 양배추 샐러드 및 기타 요리법에서 그것을 좋아합니다. 실제로 양배추의 다른 버전이 있고,빨간 것은 실제로 매우 대중적이다. 그것은 기본적으로 라디 키오로 알려져 있지만 비용이 많이들 수 있습니다,우리는이 문서의 라디 키오 대안을 공유하는 이유입니다!
라디키오-이게 뭐야?
그것은 잎 치커리의 인기있는 형태이며 다년생 재배가 있습니다. 그것은 일반적으로 이탈리아 치 코리,이탈리아 요리에 중요 한 재료를 만드는 라고 합니다. 라디키오는 잎 채소로 재배되며 붉은 잎사귀와 흰 정맥이 있어 실제로 머리를 만든다.
대부분 매운맛과 쓴맛이 있지만,볶고 구워지면 부드러워집니다. 올리브 오일로 구운 후 리조또와 함께 섭취 할 수 있습니다. 또한,어떤 사람들은 파스타와 함께 제공하고,그것은뿐만 아니라 먹거리에 사용됩니다. 이제 당신은 라디 키오에 대한 명확한 것을,우리는 대안의 목록을 공유하고 있습니다!
최고의 라디 키오 대안
1. 벨기에 꽃 상추
그것은 섬세한 외관을 가지고 있으며,맛은 조금 쓰다. 그것은 프랑스에서 유래,이는 다양한 프랑스어 조리법에 사용되는 이유. 또한,그것은 샐러드에 널리 사용되는 성분입니다. 벨기에 꽃 상추의 가장 좋은 점은 그린 샐러드의 모양을 향상 시킨다는 것입니다.
또한 날것,구운 것,구운 것,찐 것(예,다용도)으로 섭취 할 수 있습니다. 이것은 작고 원통형 머리를 가진 상추 머리이며 잎은 옅은 노란색을 띤다. 잎은 서로 단단히 포장되어 있으며 가장자리는 약간 말려 있습니다.
쓴맛은 적당하며,미세한 맛을 보존하고 색을 밝게 유지하기 위해 토양 아래에서 자랍니다. 솔직히 말해서,색상은 꽤 우아하지만,우리는 때문에 복잡한 수확 방법의 비용이 언급 할 필요가 없습니다.
벨기에 꽃 상추 실제로 구운 생선과 닭고기에 대 한 좋은 측면을 만든다. 벨기에 꽃 상추에 대해 우리가 좋아하는 것은 쉽게 준비하고 청소할 수 있으며 바깥 쪽 잎을 제거하여 내부 부분을 노출시킬 수 있다는 것입니다.
그것은 샐러드에 사용하기 위해 잘게 될 수 있으며,사람들은 또한 그것을 그대로 소비하기 위해 그것을 굽고 찐다. 솔직히 말해서,그것은 획득 한 맛을 가지고 있으며 신맛과 달콤한 맛과 대조적으로 제공 될 수 있습니다. 질감에 관해서는,그것은 꽤 선명하고 세련된입니다. 또한,당신이 그것을 요리 할 때,풍미는 아래로 부드럽게되고,짜임새는 더 연약 할 것이다. 모두 모두,그것은 겨울과가 시즌 동안 쉽게 사용할 수 있습니다.
2. 곱슬 꽃 상추
두 번째 대안은 푸짐한 녹색을 가진 곱슬 꽃 상추입니다. 이 다양한 꽃 상추에는 줄기가 좁고 잎은 매우 곱슬 거리고 주름이 있습니다. 샐러드에 첨가 할 때 날 것으로 섭취 할 수 있으며 요리는 버터 맛을 부드럽게합니다.
곱슬 꽃 상추 구입,당신은 깊은 녹색 휴가를 가진 사람을 구입해야하며,내부 측면은 옅은 노란색을 가지고있다. 또한 줄기 끝이 갈색이 아니며 잎의 가장자리가 검은 색으로 시들지 않아야합니다. 곱슬 꽃 상추 저장 하려는 경우 냉장고에 저장 하 고 2~3 일 이상 신선한 유지 됩니다 있는지 확인 합니다.
3. 아루 굴라
아루 굴라는 일반적으로 로켓으로 알려져 있으며,그것을 라디 키오에 적합한 대안으로 만드는 식용 식물입니다. 잎이 많은 채소이며 그 맛은 타르트,신선한,후추,쓴 맛의 혼합물입니다.
또한,그것은 또한 정원 로켓으로 알려져 있으며,항상 샐러드의 맛있는 부분이었다. 베이킹 세션이 거의 완료되면 어떤 사람들은 그것을 추가하기 때문에 가장 놀라운 사용은 피자입니다. 또한 아루 굴라는 페코 리노와 토마토 소스와 함께 파스타 조미료에 사용됩니다.
세계의 다른 지역에서,즐기기는 레몬 주스와 엑스트라 버진 올리브 오일과 혼합 일단 물고기와 측면으로 제공됩니다. 무엇보다도,그 씨앗은 샐러드,요리 및 피클 만들기에 사용되는 타라미라 오일을 만드는 데 사용됩니다. 이 제품을 사용시,아래와 같은 증상이 나타나면 즉시 사용을 중단해 주십시오.
4. 물냉이
이 수생 꽃 식물이며 아시아와 유럽에서 사용할 수 있습니다. 그것은 잎이 라디 키오처럼 소비 될 수 있다는 것을 의미하는 잎이 많은 구조를 가지고 있습니다. 또한 사람들은 과일과 줄기를 원시 형태로 섭취합니다.
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