라메킨을 사용해야 하는 레시피를 따르고 있습니까?
라메킨스는 한때 매우 인기가 있었지만 최근 몇 년 동안 유행에서 벗어난 것 같습니다. 대신 많은 사람들이 커스터드 컵을 사용하여 라메 킨의 기능을 수행합니다.
라메킨은 종종 다른 여러 가지 방법으로 사용할 수있는 반면,조리법에서 요구됩니다. 그러나,당신은 손에 가까운 라메 킨이 없다는 것을 알 수 있습니다.
라메킨과 커스터드 컵의 차이점은 무엇입니까? 그리고 그들은 같은 요리를 만드는 데 사용할 수 있습니까?
라메킨 소개
라메킨은 음식을 준비하고 제공하는 데 사용되는 작은 도자기 또는 세라믹 용기입니다. 라메 킨은 가정 및 레스토랑에서 구운 요리의 한 부분을 성형하고 제공하는 데 사용됩니다. 이 원형 접시는 일반적으로 직경이 3~4 인치이며 쉬운 음식 방출을 위해 윤이납니다.
라메킨은 일반적으로 직선면 또는 약간 플루트가있는 가장자리를 가지고 있으며 외부 주위에 늑골이 있습니다. 그들은 종종 일반 흰색 동안,그들은 또한 패턴의 범위로 장식 할 수 있습니다. 현대 라메 킨은 또한 강철 및 유리와 같은 다양한 다른 재료로 만들 수 있습니다.
라메킨 요리
라메킨의 두꺼운 세라믹 구조는 많은 열을 처리 할 수 있음을 의미합니다. 오븐 안전 외에도 라메 킨은 일반적으로 전자 레인지,식기 세척기 및 냉동고 안전 장치입니다. 작은 표면적과 깊은면은 베이킹 할 때 퍼프와 완벽하게 상승 할 수 있습니다.
커스터드 컵 소개
커스터드 컵은 음식을 준비하고 제공하는 데 사용되는 작은 파이렉스 또는 유리 그릇입니다. 대부분의 커스터드 컵은 투명 유리로 만들어지며 부드러운 외관으로 설정됩니다. 그들은 일반적으로 찻잔에 비슷한 모양으로 플루트 가장자리와 반올림 됩니다.
커스터드 컵은 다양한 크기로 제공 될 수 있지만 개별 서빙 크기는 약 6 온스입니다. 깊은면은 커스터드 컵을 플랜 및 커스터드와 같은 젤라틴 요리를 굽는 데 이상적입니다.
커스터드 컵 굽기
라메킨 대신 커스터드 컵을 사용하려면 물 목욕에서 굽는 것이 가장 좋습니다. 이것은 민감한 품목이 어떤 그을린 지역도 없이 균등하게 요리하는 것을 허용할 것입니다. 그것은 단지 오븐에 커스터드 컵을 사용하고 전자 레인지에 배치하지 않도록하는 것이 가장 좋습니다.
라메킨 대용품에서 찾아야 할 것
커스터드 컵은 좋은 라메킨 대용품을 만드는 반면,사용할 수있는 다른 품목도 있습니다. 라메킨의 핵심 속성을 이해하면 주방에서 완벽한 대체품을 찾을 수 있습니다.
재료
라메 킨은 일반적으로 세라믹으로 만들어지기 때문에 세라믹 대체품을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 이것은 당신의 음식이 라메 킨에서와 같은 방식으로 요리되도록하는 데 도움이 될 것입니다. 재료는 균열에서 그것을 피하기 위해 내열성 및 오븐 안전해야합니다.
손에 가까운 적절한 세라믹 품목이 없으면 알루미늄,에나멜 또는 강철 품목을 선택할 수 있습니다. 재료 어떤 식으로든에서 요리 성능을 변경 하지 것입니다 있는지 확인 하 여 제조 법을 확인 합니다.
모양과 크기
라메킨 대용 물은 이상적으로 직경이 3~4 인치 인 둥근 모양이어야합니다. 사각형 또는 타원형의 라메 킨 대체물이 핀치로 작동 할 수 있습니다. 라메 킨 대체물이 너무 큰 경우 요리가 제대로 요리되지 않을 수 있습니다.
깊이
라메킨과 비슷한 깊이를 가진 대체물을 선택하는 것이 중요하다. 측면 상승 수 있도록 하는 동안 레코딩에서 당신의 접시를 방지 하기 위해 충분히 높은 해야 합니다. 그러나 측면이 너무 높으면 요리가 제대로 요리되지 않을 수 있습니다.
최고의 라메 킨 대체품
당신이 개별 부분을 만들고 싶다면 크림,수플,수플 및 이와 유사한 요리,커스터드 컵이 가장 좋은 대체품입니다. 그러나,거기에 특정 다른 가정 용품 손을 가까이 두 항목 없는 경우 사용할 수 있습니다. 그래서,최고의 옵션 및 사용 방법에 대해 자세히 살펴 보자…
세라믹 머그컵
커스터드 컵 후,세라믹 머그컵은 아마도 최고의 라메 킨 대체,만큼 찻잔 오븐 안전. 그것은 당신이 찾을 수있는 가장 짧은 찻잔을 사용하는 것이 가장 좋습니다;그렇지 않으면,당신의 요리가 제대로 요리하지 않을 수 있습니다. 머그잔은 매우 뜨거워 질 가능성이 있으므로 손잡이를 잡기 전에 최고의 오븐 주먹 중 하나를 착용하십시오.
머그잔은 수플을 만드는 경우 합리적인 라메킨 대체품을 만듭니다. 당신의 수플을 추가하기 전에 약간의 기름이나 버터로 찻잔의 내부에 그리스를 바르십시오. 수플이 오븐에서 상승함에 따라 넘치지 않도록 찻잔을 반쯤 채 웁니다.
베이킹 팬
얕은 베이킹 팬은 제빵 용 제빵 용 제빵 용 제빵 용 제빵 용 제빵 용 제빵 용 제빵 용 제빵 용 제빵 용 제빵 용 제빵 용 제빵 용 제빵 용 제빵 용 제빵 용 제빵 용 제빵 용 제빵 용 제빵 용 제빵 용 제빵 용 제빵 용 제빵 용 제빵 용 제빵 용 제빵 용 제빵 용 제빵 용 최고의 베이킹 팬의 넓고 얕은면을 사용하면 부드럽고 고르게 요리 할 수 있습니다. 이 디저트가 유명한 부드럽고 부드러운 질감을 만들 것입니다.
세라믹 또는 유리로 만든 베이킹 팬을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 금속 접시는 너무 많은 열을 전도하고 당신의 가장자리의 원인이 될 가능성이 있습니다.
머핀 팬
최고의 머핀 팬은 풍부하고 푹신한 용암 케이크를 만드는 데 이상적입니다. 너가 찌르기에서 그것을 막기 위하여 반죽을 추가하기의 앞에 머핀 팬을 기름을 바르나 가루로 만들는 것을 확인하십시요.
잼 항아리
작은 잼 항아리는 손상되지 않은 한 오븐에서 특정 유형의 디저트를 굽는 데 사용할 수 있습니다. 그들은 특히 커스터드를 만드는 데 좋습니다. 그러나 잼 항아리는 전자 레인지 나 냉동고에 넣어서는 안됩니다.
하프 파인트 잼 항아리는 저녁 식사 손님에게 푸딩의 일부를 제공하는 흥미롭고 기억에 남는 방법입니다. 이 항아리는 일반적으로 두꺼운 측면을 가지고 있으며 오븐의 낮은 온도를 쉽게 견딜 수 있습니다. 입이 넓은 항아리는 디저트 후 서빙 및 청소를 더 빠르고 쉽게하기 때문에 최상의 옵션입니다.
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그런 다음 2021 년에 구입할 수있는 최고의 주방 횃불과 최고의 바닐라 추출물 브랜드에 대한 리뷰를 확인해야합니다.
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마지막 생각들
당신이 보았 듯이,라메 킨을 사용하여 다른 맛있는 요리를 만들 필요는 없습니다. 커스터드 컵을 라메 킨의 직접 대체물로 사용할 수 있습니다. 그러나 라메킨 대신 사용할 수있는 다른 가정 용품도 많이 있습니다.
당신은 완벽한 라메킨 대체품을 찾기 위해 약간의 실험을 할 필요가 있음을 알 수 있습니다. 너가 선택하는 품목이 오븐 안전 이고 건장한 건축을 자랑하는 것을 확인하는것은 중요하다. 약간의 연습으로,당신은 당신이 완벽한 제품을 만들 수 있도록 올바른 항목을 찾을 확신합니다.
해피 베이킹.