지침
1/2 티스푼으로 30 분 이상 물고기를 담그십시오. 소금,1/2 시간. 레드 칠리 파우더와 1 레몬 주스.
붙지 않는 프라이팬에 약간의 기름을 데우고 한 면당 2-3 분 동안 가볍게 얕게 볶아 물고기를 밀봉합니다. 별도의 팬에 2-3 큰술을 가열합니다. 기름. 커민 씨앗을 넣고 튀길 수 있습니다. 다음으로 양파를 넣고 거의 황금이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 마늘과 생강 페이스트를 넣고 토마토 페이스트/퓌레를 넣습니다. 1 분 동안 요리 한 다음 다진 토마토와 다진 녹색 칠리 한 개를 넣으십시오. 커민 가루와 심황 가루를 뿌린다. 열을 아래로 돌고 토마토가 흐늘흐늘하고 잘 요리될 때까지 요리하는 것을 허용하십시오. 당신은 당신이 저어 숟가락으로 그들을 매쉬업하여 함께 그들을 도울 수 있습니다.
몇 큰술을 추가하십시오. 물 토마토로 필요한 경우 건조에서 육즙을 방지 하기 위해 요리. 다음으로 두 번째 다진 녹색 칠리와 함께 생선 조각을 추가하십시오. 소금을 뿌려 낮은 아래로 열을 켭니다. 팬을 단단히 덮고 물고기가 낮은 열에 10 분 동안 요리 할 수있게하십시오. 팬을 열고 조각을 끊는 것을 피하기 위하여 물고기를 온화하게 섞으십시오. 신선한 레몬 주스를 짜내고 가람 마살라와 다진 고수풀을 뿌린다. 몇 분 동안 끓인다 뜨거운 봉사 할 수 있습니다!
즐기십시오! 🙂