무화과는 수요가 많은 과일이며 일반적으로 독특하고 멋진 페어링과 함께 제공됩니다. 무화과는 다른 과일과 아주 다르게 보입니다. 그들은 깊고 풍부한 색상과 중앙에 작은 작은 씨앗을 가지고 있습니다.
그래서 무화과는 어떤 맛입니까? 무화과 아름 답게 달콤한,꿀 같은 맛,디저트에 사용 하거나 요리에 달콤한 차원을 추가 하는 데 사용 하는 그들을 만드는. 그들은 짜임새에서 연약하고,그들의 감미로운 풍미와 함께,어떤 격판덮개 식사든지에 감미론 추가를 위해 만듭니다.
무화과가 왜 그렇게 인기가 있는지,맛이 무엇인지,이 우아한 과일에 대한 더 많은 정보를 알아 보려면 계속 읽으십시오!
무화과는 무엇입니까?
첫째,무화과가 맛이 나는 이유를 이해하려면 무화과가 무엇인지 정확히 아는 것이 도움이됩니다.
그래서 무화과는 무엇입니까?
무화과는 실제로 과일로 분류되지 않고 꽃으로 분류된다. 무화과의 식용 단면도는 실제로 꽃의 다육 질 기초이고,작은 씨는 꽃의 작은 작은 꽃이다.
그들은 수세기 동안 재배되었으며 지중해와 중동 출신이다. 그들은 건조하고 햇볕이 잘 드는 장소에서 가장 잘 자라며 신선하거나 건조하거나 맛있는 잼으로 만들 수 있습니다!
무화과의 외부는 진한 보라색이며 촉감이 거의 부드럽습니다. 무화과의 내부는 어두운 핑크 색상,작은 작은 씨앗의 전체. 무화과는 둥근 빗방울 모양이며 무화과의 피부와 살은 모두 먹을 수 있습니다.
재배 무화과의 몇 가지 종류가 있습니다,일부는 다른 사람보다 단맛되고,일부는 특정 식사에 더 적합.
신선한 무화과의 맛은 무엇입니까?
무화과는 냄새만큼이나 맛이 좋은 과일 중 하나입니다. 성장 무화과의 다른 변종이 있지만,대부분은 동일한 기본 맛과 질감을 유지.
모든 무화과는 맛있게 달콤하며 약간의 꿀과 열매가 많은 맛이 있으며 부드럽고 촉촉한 살을 가지고 있습니다.
무화과의 내부는 설명하기가 매우 어렵지만,과육과 젤리 같은,하지만 여전히 촉촉하면서,주스와 함께 물방울하지 않습니다. 당신은 당신이 그것을 먹을 때 작은 씨앗이 부서지는 맛있는 한 입을 얻습니다.
다음은 무화과의 가장 일반적인 유형,그리고 그들의 독특한 맛은:
아드리아 무화과
아드리아 무화과는 다른 사람과 떨어져 쉽게 알 수 있습니다. 그들은 밝은 녹색 또는 옅은 노란색 색상을 가지고 있으며 때로는’흰색 무화과’라고합니다.
아드리아 무화과의 내부는 밝은 분홍색 또는 화려한 빨간색,그리고 그들은 매우 달콤한 맛을 개최,더 많은 그래서 다른 모든 유형보다.
이것은 그들의 피부가 흰색과 녹색 줄무늬 때 그들에게 주어진’사탕 줄무늬 무화과’의 다른 이름에 추가합니다.
그들의 최고 감미로운 풍미 때문에,이 무화과는 디저트에 대중적으로 추가되거나 몇몇 마스카 포니 치즈와 함께 같이 봉사된다.
당신이 달콤한 무화과를 찾고 있다면,아드리아 무화과는 하나입니다!
블랙 미션 무화과
블랙 미션 무화과는 또 다른 슈퍼 달콤한 품종이며 때로는 맛있는 달콤한 시럽이 스며 나옵니다.
이 무화과는 매우 깊은 보라색에서 그 이름을 얻습니다. 내부는 화려한 핑크 색상으로 플레인 요거트 또는 마스카 포네 또는 리코 타와 같은 신선한 치즈에 큰 첨가되는 유쾌한 단맛이 있습니다.
그들은 반으로 얇게 썰거나 전체를 제공하고 치즈 플래터 또는 부드러운 치즈 또는 요구르트와 함께 배치하는 것이 가장 좋습니다.
갈색 칠면조 무화과
갈색 칠면조 무화과는 외부에 갈색 자주색이며 옅은 분홍색 살을 가지고 있습니다. 이 무화과는 다른 무화과만큼 달콤하지 않으며 더 유능하게 달콤한 무화과보다 미묘한 맛이 있습니다.
이 덜 달콤한 맛은 갈색 칠면조 무화과를 샐러드에 제공하기에 좋으며,너무 압도적이지 않고 약간의 단맛을 제공합니다.
갈색 칠면조 무화과 위에 꿀을 뿌려 단맛을 더할 수도 있습니다. 이들은 무화과 잼을 만들 수있는 좋은 선택이다,당신은 달콤한 맛을 만들 설탕에 추가 할 수 있습니다,여전히 더 미묘한 달콤한 맛을하면서.
칼리 머나 무화과
칼리 머나 무화과는 상당히 크고 녹색 황금색 피부를 가지고 있습니다. 그들의 살은 창백한 외부와 아름다운 대조 인 밝은 분홍색입니다. 이 무화과는 대중적으로 슬라이스 제공하고 그들이 너무 예쁘기 때문에 그대로 제공됩니다!
칼리 머나 무화과는 다른 무화과의 대부분보다 강한 열매가 맛이,이 열매가 맛이 칼리 머나 무화과 샤르쿠테리 플래터에 좋은 페어링을 만든다.
당신은 조금 그릴에 그들을 팝업 디저트를 제공 할 수 있습니다!
카도타 무화과
카도타 무화과는 연한 녹색이며 옅은 살과 다른 무화과 옵션만큼 달콤하지 않습니다. 그들은 원시 먹고 다른 무화과 품종에 비해 매우 부드러운 맛이 좋다.
그들의 부드러운 맛 때문에,이들은 최고의 뭔가 요리 제공 또는 감미료 및 다른 맛을 추가할 수 있는 보존 또는 잼을 만드는 데 사용 됩니다.
달콤하지 않은 카도타 무화과의 경우,항상 소금을 뿌려 단맛을 조금 더 끌어낼 수 있습니다.
그들은 또한 드레싱을 잘 유지하고 단맛이 너무 많은 샐러드를 압도하지 않기 때문에 샐러드에 추가 할 수있는 좋은 옵션입니다.
이들은 또한 훌륭한 피자 토핑을 만듭니다!
말린 무화과는 어떤 맛입니까?
말린 무화과는 여전히 신선한 무화과와 같은 맛을 많이 가지고 있지만,그들 사이에는 꽤 차이가 있습니다.
특정 식사 또는 조리법에 무화과를 사용하기로 선택한 경우,그 차이를 이해하면 건조 또는 신선한 사용 여부를 선택하는 데 도움이됩니다.
말린 무화과는 신선한 무화과와 매우 유사 맛,그리고 그것은 또한 건조 무화과를 만들기 위해 사용 된 무화과의 종류에 따라 달라집니다. 대부분,그들은 아주 달콤하고 더 뚜렷한 맛이 있습니다.
말린 무화과를 먹을 때 가장 큰 차이점은 질감의 차이입니다. 말린 무화과는 분명히 건조되며 신선한 무화과가하는 부드럽고 육즙이 많은 육체가 없습니다. 이것은 그들이 건조하고 질기 의미,하지만 여전히 매우 부드러운.
신선한 무화과의 벌꿀 시럽이 건조함에 따라 과육에 흡수되기 때문에 말린 무화과는 맛이 약간 더 집중되어 있지만 촉촉함이 적고 시럽 같은 질감이 적습니다.
그들은 여전히 맛있고 여전히 요구르트 나 디저트에 토핑으로 잘 작동,또는 치즈와 함께 제공!
무화과가 잘 익어서 먹을 준비가 되었는지 확인하는 방법
무화과가 잘 익었을 때 가장 좋은 맛과 질감을 가지기 때문에 무화과가 잘 익었는지 확인하는 것이 중요합니다.
무화과가 익었는지 아닌지를 판단하는 몇 가지 방법이 있다.:
모양
무화과가 잘 익었는지 보고 알 수 있어야 한다. 무화과 녹색 색조가있는 경우,그것은 가능성이 익은 없습니다.
일부는 옅은 녹색/황금색을 띠기 때문에 그림 유형에 따라 다르지만 밝은 녹색으로 표시되면 조금 더 기다려야합니다.
어두운 무화과의 경우 무화과가 자주색/갈색으로 어두워 질 때까지 기다리십시오.
잘 익은 무화과는 일반적으로 설 익은 무화과보다 크며,식료품 점에서 따기 때 또는 나무에서 따기 때 이것을 볼 수 있습니다. 익은 무화과는 더 무겁기 때문에 설 익은 과일보다 낮게 매달려있을 것입니다.
터치
익은 또는 성숙한 무화과는 종종 촉감이 부드럽습니다. 이 때문에 그들은 내부에 습 한 되 고이 그들을 만질 때 약간 부드러운.
설 익은 무화과는 주스 나 시럽이 아직 개발되지 않았기 때문에 더 단단합니다. 당신은 부드럽게 성숙을 결정하기 위해 무화과를 터치 할 필요가,그것을 조금 너무 열심히 파고 손상 될 수 있습니다.
맛
무화과의 색을 보거나 부드럽게 만져서 잘 익었는지 확실하지 않으면 맛볼 수 있습니다. 잘 익은 무화과는 부드럽고 달콤한 반면,설 익은 무화과는 전혀 맛이 좋지 않습니다.
한 입만으로 성숙을 결정할 수 있어야합니다. 유일한 문제는 이미 오픈 무화과를 슬라이스 한 것입니다!
얇게 썬 설 익은 무화과는 냉장고에 보관하고 플라스틱 포장 또는 밀폐 용기에 담아 익을 때까지 보관하여 망치지 않도록하십시오.
신선한 무화과는 어떻게 보관합니까?
무화과는 가장 좋은 상황에서 아주 빨리 꺼지고 썩은 냄새가 나는 경향이 있으므로 무화과가 나빠지기 전에 즐길 수 있기를 원한다면 제대로 보관하는 것이 중요합니다.
섬세한 과일은 당신이 결국 그들을 사용하고자하는 방법에 따라 몇 가지 다른 방법으로 저장할 수 있습니다.
어떤 사람들은 무화과를 동결하기로 선택하고,이를 위해 무화과를 밀봉 가능한 플라스틱 냉동 백에 넣고 공기를 짜내고 무화과를 냉동실에 넣을 수 있습니다. 이것은 무화과의 수명을 최소 2-3 주 연장하는 데 도움이됩니다.
당신은 또한 냉장고에 무화과를 유지할 수 있습니다,이것은 그들의 수명에 1-2 일을 추가 할 것입니다,하지만 당신이 그들을 먹기 시작하기 전에 그들이 썩은 냄새가 켜져 있지 않은 수표를 유지.
무화과를 저장하는 또 다른 방법은 무화과를 말리는 것입니다. 당신은 음식 탈수기를 사용하여 집에서이 작업을 수행 할 수 있습니다,또는 당신은 대신 가게에서 말린 무화과를 구입할 수 있습니다. 말린 무화과는 신선한 무화과보다 훨씬 더 오래 지속됩니다!
때때로 식료품 점에서 통조림 무화과를 찾을 수 있습니다. 이것들은 분명히 꽤 오래 지속됩니다.
무화과가 손상되었는지 어떻게 알 수 있습니까?
무화과가 언제 썩었는지 쉽게 알 수 있다. 가장 좋은 방법은 실제로 무화과 냄새를 맡는 것입니다. 나쁜 무화과는 나쁜,신맛,썩은 냄새가 날 것입니다. 당신이 이들의 힌트를 선택하는 경우,멀리 무화과를 던져.
무화과가 손상되었는지 확인하는 또 다른 방법은 그것을보고 느끼는 것입니다. 외모가 잘 보이지 않는 경우,또는 무화과는 터치에 매우 부드러운,기회는 나쁜 간 것을 당신은 그것을 멀리 던져해야합니다.
무화과 사용 방법
무화과는 매우 달콤하지만 다양한 방법으로 사용할 수 있으며 달콤하고 짭짤한 요리 모두에서 작동합니다.
무화과와 함께 사용할 수 있는 최상의 조합은 다음과 같습니다.:
- 무화과는 숙성 된 치즈와 아름답게 어울립니다. 무화과와 함께 가장 인기 있는 페어링된 치즈 중 하나는 블루 치즈,짠 맛 및 강한 맛 무화과의 단 맛과 잘 어울린다.
- 경화 육류는 종종 판 체타와 햄과 같은 무화과와 함께 제공됩니다.
- 조리 된 무화과는 올리브,케이 퍼,마늘과 함께 좋습니다.
- 무화과와 함께 음료를 제공하려면 포트,셰리 또는 럼과 같은 강화 와인과 어두운 영혼을 선택해야합니다.
- 셰리 또는 발사믹과 같은 풀 바디 식초는 무화과와 함께 제공해야합니다.
- 마스카 포네와 같은 풍부한 유제품과 크림,두꺼운 크림은 신선한 무화과와 잘 어울립니다. 무화과는 또한 일반 요구르트에 훌륭한 토핑입니다.
- 정향,카 다몬,계피,육두구,스타 아니스와 같은 따뜻한 향신료는 무화과를 잘 칭찬합니다.
- 오렌지와 레몬과 같은 감귤류는 무화과에 좋은 첨가물입니다.
기억해야 할 좋은 팁은 시럽이 끈적 엉망 조금 발생할 수 있으므로,무화과를 슬라이스 할 때 약간의 따뜻한 물 젖은 칼을 유지하는 것입니다.
무화과는 당신에게 좋은가요?
무화과는 천연 당,가용성 섬유 및 미네랄이 풍부합니다. 이러한 미네랄에는 칼슘,마그네슘,칼륨,철 및 구리가 포함됩니다.
그들은 또한 비타민 케이와 같은 항 산화 비타민의 좋은 금액을 포함,항상 당신의 식단에 포함 하는 좋은.
말린 무화과는 신선한 무화과보다 조금 더 섬유질의 좋은 공급원입니다.
관련 질문
이제 우리는 무화과의 맛있는 맛을 살펴 봤어요,이 기사를 읽는 동안 우리가 생각 몇 가지 관련 질문에 대답하자!
무화과의 껍질을 먹을 수 있습니까?
무화과의 모든 부분은 분홍색 살과 자주색 피부를 포함하여 먹을 수 있습니다. 그러나 어떤 사람들은 먹기 전에 피부를 벗겨내는 것을 선호합니다.
무화과를 즐길 수 있는 가장 좋은 방법은 나무를 따서 전체로 먹는 것인데,피부가 포함되어 있지만 여전히 태양으로부터 약간 따뜻합니다. 이 달콤한 맛과 믿을 수 없을만큼 신선한 맛을 즐길 수있는 가장 좋은 방법입니다!
무화과는 채식주의 자입니까?
과일이라고 불리는 동안 무화과는 비건 채식으로 간주되지 않습니다. 각 무화과 안에 죽은 말벌이 있기 때문이다. 이 재현 말벌에 의존 무화과 때문이다,각 하나는 죽은 말벌이 포함되어 있습니다.
그러나 무화과는 말벌을 소화하고 무화과를 열 때 죽은 말벌을 찾을 수 없습니다.
말벌이 자연적인 원인으로 사망하고 잔인한 농업의 일환으로 살해되지 않았기 때문에 일부 채식주의 자들은 무화과를 먹는 것을 꺼리지 않습니다.
무화과는 건포도 맛이 나나요?
무화과는 건포도와 약간 비슷한 맛이 있지만 약간 달콤하고 꿀 열매가 많은 맛이 있습니다. 당신이 건포도와 날짜를 즐기는 경우에,당신은 확실히 무화과를 철저히 시험해야한다!
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