당신은 일주일 내내 좋아하는 수프를 만드는 것을 고대하고 있으며,그것은 당신을 때립니다. 당신은 쇠고기 국물에서 벗어났습니다. 젠장,그것! 걱정하지 마세요;우리는 쇠고기 국물 대체 할 수있는 여섯 가지 방법을 공유하려고합니다,플러스 다시 국물이 부족하지 않을 수 있도록 쉬운 냉동고 친화적 인 슬로우 쿠커 레시피.
쇠고기 국물은 선반 요리 식료품 저장실 스테이플입니다! 당신은 당신의 자신의 수프를 만드는 데 사용할 수 있습니다,좋은 로스트 요리,또는 돼지 고기에 맛을 추가. 그것은 확실히 우리가 주위를 유지하는 것이 좋습니다 항목입니다!
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하지만,솔직히 말해서,최고의 기획자조차도 때때로 묶여있다! 그래서,당신은 쇠고기 국물이 부족하고 빠른 대체가 필요하거나 자신의 국물을 만들고 현금을 절약하는 방법을 배우고 싶은 한 여부,우리는 당신을 도와 드리겠습니다. 소고기 국물을 준비합시다,여러분!
쇠고기 국물 대 쇠고기 재고:차이점은 무엇입니까?
좋아,빠른 수업부터 시작하자! 우리는 당신이 당신의 쇠고기 국물 지식을 쇠고기 도움이 될 것입니다. 일부 요리법은 쇠고기 국물을 요구하고 다른 요리법은 쇠고기 육수를 요구합니다. 당신은 같은 의미로 사용할 수 있습니까? 도대체 차이점은 무엇입니까?! 그래,조금 혼란 스럽네,그럼 기록을 똑바로 세우자.
- 쇠고기 국물–국물은 일반적으로 고기와 야채로 만들어집니다. 그것은 일관성에 더 물이지만 더 많은 맛을 유지하는 경향이 있습니다.
- 쇠고기 육수-반면에 육수는 조금 두껍고 남은 뼈를 사용하여 만듭니다.
그래서,당신은 서로 대신에 그들을 사용할 수 있습니까? 그래! 그냥 주식이 좀 덜 맛이 있기 때문에,당신은 당신의 접시에 여분의 조미료를 추가해야 할 수도 있습니다. 재고 및 국물의 모든 아웃? 의 다른 대체 아이디어를 얻을 수 있습니다!
쇠고기 국물 대체:시도 할 6 가지 아이디어
에서 국물의 유리 항아리,당신은 바인드에있어 그 수프를 서둘러가는 얻을 필요가있는 경우,다음이 빠르고 쉬운 쇠고기 국물 대체 중 하나를 시도:
- 물+간장-물 1 컵과 간장 1 큰술을 넣고 짜잔! 당신은”쇠고기 국물.”파슬리,마늘 또는 월계수 잎을 섞어 더 설득력있게 만들 수 있습니다.
- 불리온+야채 국물-야채 국물에 부용 큐브를 떨어 뜨려 쇠고기 국물 맛을냅니다.
- 닭고기 국물-맛은 약간 다를 수 있지만 닭고기 국물은 쇠고기 국물을 대체 할 수 있습니다. 가장 큰 조리법안에,너는 조차 다름을 주의하지 않을 것이다! 그리고 일대일 비율을 사용할 수 있기 때문에 쉽습니다.
- 버섯 국물-버섯을 사용하는 가장 좋아하는 방법 중 하나는 국물을 만드는 것입니다! 그냥 자르고 볶는다.큰 양파를 넣은 다음 물 11 컵,양파,버섯 1 파운드 및 원하는 조미료를 큰 냄비에 넣으십시오. 약 한 시간 동안 중간 불로 끓어 오르기 직전의 상태,즐길 수!
- 레드 와인-당신은 지난 크리스마스에 재능 된 와인의 병으로 무엇을 궁금해? 그것은 훌륭한 쇠고기 국물 대체품을 만듭니다! 그리고 걱정하지 마세요,알코올은 요리 과정에서 증발하므로 어린이에게도 안전합니다.
- 보울 리온+물–야채 국물의 아웃,너무? 부용 큐브와 물 결합. 다른 조미료,너무 추가 하 게 자유롭게 느끼 십시오. 더 풍부한 정통 맛을 위해 부용보다 더 나은 체크 아웃. 너무 좋다.
이 페이지를 실행 중인 대체 목록의 일부로 북마크하십시오! 다음에 쇠고기 국물이 필요할 때,당신은 무엇을 해야할지 알 것입니다. 그리고 또 다른 옵션이 있습니다:당신은 대량으로 큰 배치를 만들고 나중에 일부를 동결시킬 수 있습니다. 우리는 방법을 보여 드리겠습니다!
국물을 얼리는 방법
우리는 나중에 얼기 위해 큰 국물을 만드는 것을 좋아합니다! 그것은 손에 가지고 그냥 좋은 항목입니다. 냉동 쇠고기 국물은 매우 쉽습니다! 다음 두 가지 옵션이 있습니다:
- 메이슨 항아리-국물이 실온으로 식은 후 유리 메이슨 항아리에 붓고 상단에 1 인치 또는 2 인치를 절약하십시오. 액체가 얼면 액체가 팽창한다는 것을 기억하십시오. 상단에 뚜껑을 팝,라벨,최대 1 년 동안 냉장고에 저장.
- 아이스 큐브 트레이-우리가 좋아하는 또 다른 방법이 있습니다! 국물을 아이스 큐브 트레이에 붓습니다. 당신은 쇠고기 국물 큐브가있을 때,밀폐 냉동 가방에 그들을 팝업. 당신이 그들을 필요로 당신은 조리법에 큐브 또는 두를 삭제할 수 있습니다. 슈퍼 편리!
남은 국물을 해동 할 준비가되면 24 시간 동안 냉장고로 옮깁니다. 당신은 또한 빠른 제상을 위해 메이슨 항아리를 따뜻한 물 한 그릇에 넣을 수 있습니다.
5 당신의 국물을 사용하는 창의적이고 맛있는 방법
그래서,당신은(맛있는 수프 나 스튜를 만드는 외에)모든 쇠고기 국물로 무엇을 할 수 있습니까? 조리법에 쇠고기 국물을 통합하는 방법의 톤이있다! 여기에 우리가 제일 좋아하는 아이디어 중 일부입니다:
- 팬시라면-라면의$1 가방을 가지고 독특한 무언가로 돌려! 당신의 집에서 만드는 국물에 그것을 위로 양념을 치고,몇몇 채소 및 단백질을 추가하고,정상에 데친 계란을 떨어뜨리십시오. 얌!
- 맛 쌀-대신 물 사용,쇠고기 국물에 쌀을 요리.
- 쉬운 그레이비-냄비에 버터 1/4 컵과 밀가루 1/4 을 넣고 루를 만든 다음 쇠고기 국물 2 컵을 넣고 자주 저어줍니다. 15 분 안에 그레이비를 먹을 수 있습니다! 쌀,으깬 감자 또는 할머니의 미트 로프 위에 제공하십시오.
- 스파게티 소스-쇠고기 국물,토마토 페이스트 및 좋아하는 고기를 결합하여 맛있는 소스를 만듭니다.
- 매리 네이드 만들기-마늘,양파,소금,후추,흑설탕을 쇠고기 국물 한 컵에 넣고 스테이크를 마리 네이드에 사용하십시오! 다만 큰 냉장고 부대에 있는 그 스테이크를 떨어뜨리고,마리네드에서 던지고,동요하고,그(것)들을 굽기의 앞에 24 까지 시간 동안 앉게 하십시오.
우리는 당신이 그릴 일부 스테이크를 결정하는 경우 초대 할,그래서 우리가 매달려 두지 마세요!
쉬운 쇠고기 국물 레시피
자신의 국물을 만드는 것은 아마 당신이 생각하는 것보다 훨씬 쉽습니다. 그리고 그것은 더 싸다,너무! 너가 부엌 물림쇠로 그들을 돌 수 있을 때 왜 완전하게 좋은 뼈 또는 고기를 밖으로 던지는가?!
슬로우 쿠커 쇠고기 국물
장비
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슬로우 쿠커
성분
- 1 파운드 쇠고기 뼈
- 1 컵 양파,다진
- 물 8 컵
- 소금/후추,맛
지침
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느린 밥솥에 모든 재료를 추가,다음 낮은 열로 설정. 당신은 더 큰 냄비가있는 경우,당신은 정상에 그것을 채우기 위해 더 많은 물 을 추가 할 수 있습니다.
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16-18 시간 동안 낮게 요리하십시오. 더 오래 끓으면,더 나은 풍미.
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천천히 밥솥을 끄고 국물을 약간 식힌 다음 소쿠리를 사용하여 국물에서 뼈를 제거하십시오.
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즉시 사용하거나 국물을 유리 메이슨 병으로 나누어 냉동 또는 냉장 보관하십시오.
노트
당신이 당신의 쇠고기 국물을 즉각 사용하는 것을 계획하지 않는 경우에,다만 유리제 단지 또는 완벽한 콘테이너에서 그것을 저장하고 주까지 동안 냉장고에서 저장하십시오. 또는 당신은 나중에 일부를 동결 계획 할 수 있습니다!
당신이 볼 수 있듯이,나중에 동결 쇠고기 국물의 자신의 배치를 만드는 것은 바람입니다! 당신은 시간이 짧은 경우,당신은 당신의 저녁 식사를 저장하기 위해 이러한 대체 중 하나를 사용할 수 있습니다. 당신은 아무것도 준비!
지금,우리에게 말해. 쇠고기 국물을 사용하는 가장 좋아하는 방법은 무엇입니까? 아래에 코멘트를 드롭,또는 대화에 참여 페이스 북 그룹 요리 선반에 의해 중지..
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다시 고기까지!