이 식품 산업에 올 때,경력 기회의 부족이 없습니다. 혁신,창조,관리 및 상담 또는 과학과 예술에 혼합하는 것을 좋아하든,식품 서비스는 매우 다양하여 거의 모든 것이 가능합니다. 어쨌든 주변에 사람이 있을 한,누군가는 그(것)들을 먹여야 하기 위하여 려고 하고 있다.
&의 흥미로운 경력 기회는 요리사 컨설턴트의 경력 기회입니다. 그리고 그것이 무엇인지 확신하지 못한다면,걱정하지 말고 그냥 읽으십시오.
요리사 컨설턴트 란 무엇입니까?
요리사 컨설턴트는 음식 서비스 전문 지식을 조언하고 활용하여 레스토랑 및 식품 서비스 비즈니스에 대한 다양한 솔루션을 관찰,분석 및 제공 할 수있는 고도로 숙련 된 요리 전문가입니다. 셰프 컨설턴트는 호텔,체인 또는 독립 레스토랑,또는 장비 회사 또는 공급 업체 등 다양한 운영의 강점과 약점을 파악하고보다 효율적이고 효율적인 비즈니스를 달성하는 방법에 대한 솔루션을 제공 할 수 있습니다. 식품 컨설턴트는 종종 특정 영역을 전문으로합니다.
요리사 컨설턴트는 무엇을합니까?
요리사 컨설턴트가 할 수있는 일에는 제한이 없으며 매일 직장에서 완전히 다르게 보일 수 있습니다. 그러나 프로젝트는 새로운 벤처 지원(예:메뉴 개발 및 공급 업체 선택을 포함하여 개장 일 계획부터 전체 주방 운영 정의)에서 운영 단점을 파악하고 개선하는 데 도움이되는 이미 가동중인 프로젝트에 대한 컨설팅에 이르기까지 다양합니다.
요리사 컨설턴트의 책임은 다음과 같습니다:
- 컨셉 개발
- 메뉴 개발
- 비즈니스 모델 감사
- 주방 프로세스 정의
- 재고 절차 최적화
- 공급업체 평가 및 식별
- 음식물 쓰레기 및 비용 분석
- 교육
- 지속가능성
요리사 컨설턴트는 얼마를 벌 수 있습니까?
요리사 컨설턴트의 급여는 교육,인증 및 추가 기술 및 전문 지식을 포함하여 컨설턴트의 배경과 경험에 따라 크게 다를 수 있습니다. 그러나,소스 보고서 일반적으로,$53000 와$75000,$62300 의 평균 사이 미국에서 요리사 컨설턴트의 급여 범위.
어떻게 요리사 컨설턴트가됩니까?
모든 산업과 마찬가지로 컨설턴트가 되려면 경험이 필요합니다. 대부분의 요리사 컨설턴트 요리 훈련(또는 요리 예술 학위를 취득 하 여)와 그들의 경력을 시작 하 고 부엌에서 사다리를 그들의 방법을 작동 해야 합니다.,실습 교육 및 요리사로 서 경험의 적어도 몇 년을 얻고,그리고 이상적으로 몇 가지 추가 년 전문 지식의 특정 영역에서 경험. 일부는 영양,식품 과학 및/또는 환대에 대한 배경 지식을 가지고 있지만 요리 전문 지식은 필수입니다.
개인 기술에 관해서는 컨설턴트 요리사로서의 경력은 강력한 비즈니스,리더십,조직 및 문제 해결 능력을 요구합니다. 고객에게 실질적인 통찰력과 행동을 평가,조언 및 제공하기 위해 컨설턴트는 재무,운영 및 마케팅 측면을 포함하여 비즈니스 틱을 만드는 것에 대한 확실한 이해가 필요합니다.
