십년간 동안 사람들은 표준 강철 또는 알루미늄 인 부엌 취사도구를 이용하고 있습니다. 그러나,과학자는 1 개의 단 하나 제품에 있는 2 개의 금속의 베스트를 통합하는 알루미늄의 코팅과 전통적인 강철을 결합해서 신제품을 발명했습니다. 당신은 알루미늄의 우수한 열전도를 가진 강철의 힘을 얻습니다. 이 글에서,우리는 더 자세히 알류미늄으로 처리 강철의 모든 측면을 다룰 것입니다,그것이 사용되는 방법과 함께 얼마나 많이 사용,그것은 조리기구 또는하지에 사용하는 것이 안전하다고 생각하는 경우.
알류미늄으로 처리된 강철은 무엇입니까?
알류미늄으로 처리한 강철은 자연적 사건 제품이 아닙니다. 대신 강철과 알루미늄을 혼합하여 얻을 수 있습니다. 과정은 실리콘과 섞인 녹은 알루미늄의 콘테이너로 담궈지는 청결한 강철을 포함합니다. 이 담그는 것은 세 번 행해지고,그 후에 공기에서 말리기 위하여 남겨둔다. 이것은 그것에 알루미늄의 3 개의 방어적인 층을 가진 철심 귀착됩니다.
알루미늄의 외부 층은 부식에서 안 3 개의 층을 방지하기 위하여 그 때 산화됩니다.
강철의 이 유형은 취사 도구와 요리 기구를 위해 이용됩니다. 더욱,그것은 또한 로,오븐 석쇠,등에서 사용됩니다.
보통 보다는 다른 코팅이 있는 유효한 알류미늄으로 처리한 강철의 두번째 유형이 있습니다. 이 유형의 강철은 실리콘과 혼합 된 이전 알루미늄과 달리 순수한 알루미늄을 사용합니다. 알류미늄으로 처리한 강철의 이 유형은 에어 컨디셔너의 지붕,곡물 궤,주거,등을 보호합니다. 이 강철처럼 강한 남아 있지만 부식 및 녹에서 추가 보호로 그것은 다른 사람에 비해 장점이 있습니다.
알류미늄으로 처리된 강철을 사용하는 것이 안전합니까?
조리기구에 안전한가요? 조리기구로 사용하는 것이 얼마나 안전한지에 대한 많은 논쟁이 있습니다. 이 문제는 안전한 것으로 간주되지 않기 때문에 알루미늄으로 인해 발생합니다. 사람들은 주방 용품 및 조리기구에서의 사용에 대해 회의적입니다. 또한 많은 종류의 건강 문제를 일으킬 수 있다는 오해가 있습니다.
이 금속이 몸에 들어가면 인간에게 해로울 수 있으므로 연구 결과에서 알 수 있듯이 건강에 좋지 않은 것으로 간주되는 정도에 대해서는 여전히 논쟁이 있습니다.
이 물자의 재산 때문에,알류미늄으로 처리한 강철은 고열을 저항할 수 있습니다. 그것은 조리기구 및 기타 주택 제품 또는 높은 수준의 열을 받기위한 최상의 선택 중 하나입니다. 그러나,알류미늄으로 처리한 강철에 아직도 1 개의 큰 문제점이 있습니다,즉,산화된 방어적인 층이 악화하는 경우에 무엇이 일어날 것입니까?
알류미늄으로 처리된 강철의 꼭대기 층이 긁히거나 열화되는 경우에,이것은 강철의 안 층이 그것의 부식에 더 지도할 수 있는 요인에 드러나는 얻는 원인이 될 수 있습니다. 이것은,차례차례로,음식을 오염할 수 있고 또는 방어적인 층에 손상을 또한 일으키는 원인이 될 수 있습니다.
알류미늄으로 처리된 강철로 굽는 것은 안전합니까?
다시 언급되는 논의 중 하나는 알류미늄으로 처리된 강철 베이크웨어가 안전한지 아닌지입니다. 그러나 특정 일이 처리되지 않으면 이러한 유형의 베이크웨어를 사용하는 데 문제가 없어야합니다.
또 다른 문제는 알류미늄으로 처리한 강철 요리/빵집은 장기에 있는 사용법을 위해 안전하다는 것을 입니다? 이에 대한 일반적인 생각이있는 것 같다,거기에 어떤 문제가 없어야 알루미늄 처리 된 강철은 오븐용 접시로 사용,하지만 그들은 특정 방법으로 사용되는 경우에만.
예를 들어,표면을 긁거나 보호 층을 손상시킬 수있는 알루미늄 처리 된 강철기구 또는 기타 금속 요리에 거친 세척제를 사용하는 경우 건강에 심각한 문제를 일으킬 수 있습니다. 따라서 이러한 피해 야 한다.
파손되거나 손상된 층의 결과로 작은 알루미늄 조각이 음식에 스며 들어 오염되어 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.
알루미늄 쿠키 시트를 사용하는 것이 안전합니까?
알루미늄 시트는 요리하기에 안전하지만,전체적으로 동일하게 유지되도록 몇 가지 안전 조치를 취하는 것도 중요합니다.
가장 먼저 주목해야 할 것은 시트에 손상을 줄 수 있으므로”쿠키 시트에 금속기구를 사용하지 마십시오.”입니다. 그러나 육안으로 인한 손상을 볼 수는 없지만 이러한 사소한 긁힘으로 인해 보호 층이 제거 될 수 있습니다.
또한,쿠키 시트는 산성 아무것도 요리하기위한 것이 아닙니다. 산은 보호 층을 악화시킬 수 있으며 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.
또한 식기 세척기에서 알루미늄 처리 된 조리기구를 청소하는 것은”나쁜 생각입니다.”이것은 식기 세척기의 화학 물질이 조리기구의 보호 층을 손상시키고 제거 할 수 있기 때문입니다.
손상 된 조리 기구의 사용을 중지 하는 것이 좋습니다. 또한 음식을 오염시킬 수있는 소량의 알루미늄을 발견 할 수 있으며 이는 다시 요리하기에 적합하지 않습니다.
그럼에도 불구하고 알루미늄 처리 된 강철 조리기구/베이크웨어를 사용하는 데는 아무런 문제가 없지만 사용 및 청소 중에는 관리가 필요합니다. 이 외에도 음식과 관련이없는 많은 다른 용도에 적합합니다.
스테인리스 대.알류미늄으로 처리된 강철:다름은 무엇입니까?
알류미늄으로 처리된 강철 및 스테인리스는 서로 다릅니까? 그러나 둘 다 부엌에서 사용할 수 있으며 대부분의 상업용 건물은 표면 및 기타 부품에 스테인레스 스틸을 사용합니다.
가격
알류미늄으로 처리한 강철은 그것의 더 낮은 제조비 때문에 스테인리스 보다는 비교적 쌉니다. 다른 한편으로,그것의 높은 가격에도 불구 하 고 더 이상 지속 하기 때문에 스테인레스 스틸 요리에 더 사용 됩니다.
강인성
스테인리스는 그것의 구성 때문에 우수한 반대로 부식 및 녹슬지 않는 재산이 있기 때문에 정상에 나옵니다. 또한,알류미늄으로 처리된 강철은 외부에 산화된 코팅에 의해 보호되고,돌보아주지 않는 경우에 쉽게 손상됩니다.
열전도도
이와 관련하여 알루미늄 처리 된 강철은 차량의 배기 가스에 가장 적합한 금속으로 간주되기 때문에 열을 효과적으로 퍼지고 처리 할 수 있기 때문에 스테인리스 강보다 가장자리가 있습니다.
호소
알류미늄으로 처리한 강철에는 스테인리스 취사도구와 동일한 시각적인 매력이 없습니다. 그것은 주방에서 더 나은 옵션으로 더 선호. 기본적으로,알류미늄으로 처리한 강철의 2 가지의 유형은 유효합니다: 하나는 실리콘으로 코팅 하 고 요리 목적을 위해 사용. 또 다른 하나는 순수 알루미늄,열 및 부식 저항이 필요한 경우에 사용 됩니다.
오스테나이트계 급료는 그것에게 부엌에 있는 사용을 위한 이상을 만드는 고품질 스테인리스입니다. 이것은 가장 실질적인 부식 방지 특성을 가지고 있으며 테이블 및 주방 가드로 성형 될 수 있기 때문입니다.
최종 단어
놀랍게도,구리로 코팅 된 철강 제품은 더 빠른 열전도 및 심지어 열 분포를 가능하게하기 때문에 상당히 일반적입니다. 이것은 전통적인 강철이 제공할 수 있는 무엇을 더 낫고 더 빠릅니다. 음식은 열에 민감하며 열과 거의 직접 접촉합니다. 그래서 조리 기구 및 그것의 디자인 조리법에 맞게 만들 수 있다. 베이킹에 사용 되는 철강 조리 기구 더 이상에 대 한 열을 유지 하는 음식에 바 삭 하 고 캐 러 멜 마무리 줄 수 있습니다. 알루미늄은 다른 한편으로는 강철 보다는 열을 잘 지휘하고 그래서 위로 가열하고 빨리 냉각할 것입니다.
이 때문에 베이킹에 알루미늄 갈변 해야 하는 경우 사용 됩니다. 알류미늄으로 처리한 강철 취사도구를 제조의 몇몇 방법이 있는 동안,항상 단단하 양극 처리된 과정을 사용하여 제조된 것을 선택하십시오. 단단하 양극 처리하는 것은 특히 신랄한 근거한 음식을 요리할 때 더 거칠고,음식에 비 민감하고,찰상에 저항하고,요리로 금속을 거르지 않을 것입니다. 알루미늄 매우 저렴 하 게 되 고 조리 기구 품질에 타협 하지 않고 매우 저렴 한. 나는 정보가 유용 희망. 행복한 요리.