쇠고기 소비는 자신의 입맛에 달콤한 감각을 가지고 자신의 건강을 개선하기 위해 탐구에 비 채식주의 사이에서 인기있는 관행이다. 어떤 비 채식 모르는 것은 게임 고기는 완벽하게 일을 할 수 있다는 것입니다. 엘크 고기는 일반적으로 북미와 북동부 아시아에서 발견 게임 고기의 유형입니다.
와피티라고도 알려진 고기는 사슴의 가장 큰 구성원 인 세르 비다과의 살에서 얻습니다. 엘크는 큰 크기 때문에 종종 무스와 혼동됩니다. 엘크 스는 많은 나무와 잎을 먹어 고기를 가늘고 달콤하며 건강을 향상시킵니다.2215>
엘크는 어떤 맛입니까? 엘크는 맛이 좋고 약간 달콤하고 풍부하며 깨끗하고 온화한 맛이 있습니다. 그 준비는 마리 네이션을 필요로하지 않기 때문입니다. 고기의 맛은 엘크 고기의 질감이 더 조밀하고 날씬하며 어두운 붉은 색을 띠는 쇠고기와 비슷합니다. 조미료의 추가 및 준비의 그것의 방법은 매우 고기의 마지막 풍미 그리고 방향을 좌우합니다.
엘크 고기에서 게임의 맛을 제거하기 위해,그들은 국내에서 사육되고있다. 고기는 건강에 좋은 옵션이며 그 맛은 다른 음식에 쉽게 통합됩니다. 당신은 쇠고기를 사랑한다면,기회는 당신이 엘크 고기의 맛을 사랑합니다.
엘크의 영양 혜택
게임 고기가 인간의 뇌,심장,근육,뼈 및 육체에 어떻게 유리한지에 대해서는 충분한 이야기가 없습니다. 엘크 고기는 저칼로리 및 저 콜레스테롤 식품입니다.
일일 칼로리 소비량을 줄이려는 사람들을 위해,이 살코기 100 그램에는 147 칼로리 만 들어있어 일을 완벽하게 잘 할 수 있습니다. 저지방 함량은 건강한 몸을 줄이고 유지하여 근력과 심혈관 건강을 향상시키는 데 도움이됩니다.
엘크는 일반 쇠고기,닭고기 및 양고기보다 높은 단백질 함량을 제공합니다. 그들은 건강한 호르몬의 성장을 밀어주고 지탱하고,닳아 없어지는 몸 조직을 고치고,몸이 면역 계통을 강화해서 만성 질병에 대하여 방어할 것을 돕습니다. 또한 강한 뼈,연골 및 근육을 만드는 데 필수적입니다.
아침 식사에 게임 고기를 추가하면 몸이 음식을 작은 조각으로 분해하고 일상 활동을 수행하는 데 사용되는 에너지로 변환하는 데 도움이됩니다. 엘크는 생명을 변화시키는 질병을 중화시키는 항산화 제로서 확실한 역할을하는 상당한 양의 아연의 훌륭한 공급원이며,강력한 면역 체계의 개발을 돕고 사이토 카인의 생산을 촉진합니다.
적혈구의 부족은 건강에 해로운 철 결핍 성 빈혈로 이어질 수 있습니다. 피로,심장 박동 증가,호흡 곤란,졸음 및 창백함과 같은 증상은 철분과 비타민이 풍부한 음식을 섭취하면 극복 할 수 있습니다. 엘크 고기는 철분 결핍 빈혈 및 악성 빈혈과 같은 다양한 유형의 빈혈과 싸우는 데 도움이되는이 비타민과 영양소의 훌륭한 공급원입니다.
또한 뇌와 정신 건강을 증진시키는 과정에서 유용한 비타민 비 12,비타민 비 6,니아신과 같은 영양소를 함유하고 있습니다. 비타민 비 12 는 향상 된 학습 및 보유 메모리를 육성,비타민 비 6 의 보충제는 우울증 억제에 유용 하는 동안. 고기에 있는 니코틴산은 오래 되는 사람안에 알츠하이머병 그리고 두뇌 쇠퇴향하여 보호안에 도움이 된다.
엘크의 요리 용도
엘크의 매력적인 맛은 추가 된 요리에서 얻은 만족도를 높이는 데 도움이됩니다. 고기는 구이,구이,튀김 및 끓일 수 있습니다. 연기가 자욱하고 풍부하고 크리미 한 치포 틀 버터는 완벽하게 구운 엘크 고기 위에 오면서 먹을 수 있습니다. 구운 프랑스 빵과 함께이 조리법을 제공 할 수 있습니다.
엘크 웰링턴은 가족 저녁 식사로 결코 잘못 될 수없는 레시피입니다. 프로슈토 햄,엘크 고기,버섯 및 향신료를 퍼프 페이스트리에 포장하여 황금 완벽이 될 때까지 요리 할 수 있습니다. 양파 버번 마멀레이드와 함께 각 슬라이스를 제공하여 모든 물린 맛을 더합니다.
또한 엘크 고기를 채우고,구르고,묶기 전에 얇게 썰어 엘크 고기를 가볍게 볶고 소스를 가득 담은 냄비에 넣고 요리하기 전에 맛있게 만들 수 있습니다. 이 레시피를 엘크 브라시 올이라고합니다. 구운 엘크 등심은 하루 중 언제든지 치미 추리 소스와 잘 어울릴 수 있습니다.
소스는 다양한 요리에서 다양한 용도로 사용됩니다. 파 히타를 만드는 데 사용되는 파 히타 조미료 외에도 뜨거운 그릴 위에 잘게 썬 엘크 고기를 문지르는 데 사용할 수도 있습니다.
엘크 버거 수프는 엘크 고기를 즐길 수있는 좋은 방법입니다. 올리브 오일이 든 가열 된 큰 냄비에 엘크 버거,호 미니,소금 및 커민을 넣습니다. 그런 다음 파스타가 완벽하게 익을 때까지 시금치,쇠고기 국물,오르 조 파스타를 넣고 저어 줄 수 있습니다. 갈가리 찢긴 치즈로 요리를 장식하고 옥수수 칩과 함께 제공하십시오.
엘크는 어디에서 발견됩니까? 당신은 어떻게 그것을 조달합니까?
사슴 가족의이 변종은 북미,중앙 아메리카 및 동부 아시아의 야생 지역에서 가장 큰 포유류 중 하나입니다. 이 동물은 유럽에서 와피 티라고 불립니다. 이것은’화이트 엉덩이’를 번역 와피 티로 알려진 쇼니와 크리어의 단어에서 만들어졌다. 엘크는 숲이 풍부한 지역에서 찾을 수 있습니다.
최근 일부 엘크 품종은 소비 용이성을 위해 국내에서 사육되고 있습니다. 갓 죽거나 보존 된 엘크 고기를 조달 할 때 박테리아의 성장을 피하기 위해 즉시 요리하십시오. 당신은 또한 당신이 그것을 먹을 준비가 될 때마다 소비에 적합하도록 파리,공기 및 햇빛을 피하기 위해 깨끗하게 유지해야합니다.
엘크가 쇠고기보다 낫습니까?
엘크는 쇠고기보다 건강하고 달콤하며 맛이 좋습니다. 쇠고기는 더 많은 양의 지방과 콜레스테롤을 함유하고 있지만 엘크는 매우 마른 고기 조각이며 지방 및 칼로리 함량이 낮습니다. 또한 엘크는 쇠고기에 비해 높은 비율의 단백질을 함유하고 있습니다. 엘크는 쇠고기를 대체 할 수있는 완벽한 제품입니다.
엘크에 대해 몰랐던 사실들
- 일반적으로 엘크는 발굽에서 어깨까지 약 4~6 피트입니다. 그것은 정상적인 사슴보다 넓지 만 무스까지 아닙니다.
- 엘크는 200-400 명의 무리를 걷기 때문에 사회적 동물로 간주됩니다.
- 그들은 주로 아침과 저녁에 활동적입니다. 그들은 낮은 온도 영역을 선호합니다.