오트 스트라우셀을 곁들인 이 사과 파이는 내가 매년 가을에 계속해서 굽는 파이입니다. 모두가 그것을 사랑하고 함께 넣어 정말 너무 쉽다. 그것은 10 월 그리고 그것은 나를 위해 애플 베이킹 시즌. 나도 알아,나도 알아…할로윈 빠르게 접근하고 난 어쩌면 유령 또는 호박 모양의 쿠키 귀여운 무언가를 게시해야합니다.
나는 특별한 휴가를 위해 물건을 굽는 데 정말로 나쁘다. 우리가 크리스마스 쿠키와 크리스마스 빵을 굽는 것을 좋아하기 때문에.
귀리 스트라우셀을 곁들인 사과 파이는 가장 부드러운 벗겨지기 쉬운 빵 껍질로 만든 파이로 달콤한 육즙 계피 키스 사과로 채워지고 가장 맛있는 귀리 스트라우셀을 얹은 파이입니다. 이것은 당신이 가을과 휴일에 걸쳐 모두 만들 것입니다 하나의 파이입니다!
귀리 슈트라우젤을 곁들인 사과 파이
하지만 할로윈으로 돌아 가기! 나는 아이들을 위해 구워 싶어 상단에 유령 머랭이 사랑스러운 컵 케이크 건너 않았다. 나는 또한 유령 머랭과 함께이 초콜릿 케이크(너무 아름다워 보인다)를 발견했습니다… 이 금요일까지 그들을 만들 수있는 시간이있을 경우 누가 알 겠어. 으스스한 베이킹 계획이 있다고 가정 해 봅시다! 당신이 시도 할 또 다른 파이는 우리의 소금에 절인 카라멜 사과입니다 Pie…so 좋아!
내가 좋아하는 베이킹 토론으로 돌아가려면:애플 베이킹! 당신은 사과 디저트가 구워 디저트의 나의 마음에 드는 종류 것을 알고 있어야합니다! 이번 달 우리의#열두로브 베이킹 그룹은 사과를 테마로 선택했습니다! 나는이 맛있는 사과 수확 빵을 구웠다. 그리고 다른 사과 아이디어가 필요한 경우 여기에 영감을 줄 다른 사과 디저트가 있습니다:
지금 너무 몹시 신경을 쓰는 이고지 않 너가 파이 빵 껍질을 만들 위하여 어떻게 모른다 고 초조해하지 말라. 그것은 준비가 만든 하나를 구입 완전히 괜찮습니다. 당신의 결정을 판단하는 사람은 없을 것입니다. 그러나 나는 수제 파이 크러스트가 그렇게 어렵지 않다고 말할 것입니다. 그것은 완벽하게 출시하지 않는 경우는 괜찮습니다. 그것은 모든 놀라운 사과와 계피와 오,내 아이쿠 구운 점점 끝! 그 귀리 스트라우셀 토핑. 이 세상 밖으로!
당신은 자신이 걸어 물기를 몰래 찾을 수 있습니다. 당신은 그가 거기 다만 조금 맛을 얻기 있을 것이기 때문에 바이트에 얻는 방법에서 당신의 남편을 밀어야 할 것이다. 정말 좋은! 그래서,너무 좋아!!
얇게 썬 사과는 몇 컵입니까?
일반적으로 3 개의 중간 사과에서 2 1/2 컵의 얇게 썬 사과(약 1 파운드)를 얻을 수 있습니다.
가장 먼저 할 일은 사과 껍질을 벗기는 것입니다. 다음으로,이 사과 파이 레시피를 위해 너무 두껍지 않은 사과를 자르고 베이킹하는 동안 사과를 줄이는 것을 기억하는 것이 중요합니다.
파이에 가장 적합한 사과
정말 멋진 파이를 만들기 위해서는 올바른 사과를 사용하는 것이 중요합니다. 당신은 조금 파삭파삭하게 체재하고 파이에서 흐늘흐늘하게 되지 않을 사과를 찾고 있다. 나는 보통 골든 딜리셔스(귀리 스트라우셀과 함께이 사과 파이에했던 것처럼)또는 할머니 스미스 사과를 사용합니다.
그냥 당신이 좋아하는 어떤 사과를 사용할 수 있습니다 기억,하지만 일부 의지 사과는 부드럽고 구워 그들의 질감에 약간의 선명도가 없습니다 것입니다.
여기에 파이 크러스트를 압착하는 방법을 설명 내 친구와 베이커 비범 애비 닷지에서 좋은 비디오에 대한 링크입니다.
이 사진을 촬영하고 편집 한 재능있는 딸에게 큰 외침!!
이 파이 크러스트 레시피는 두 부분을 만듭니다. 이 것개이 빠르게 실종된다음에 너가 반죽의 다른 부분을 너무 빨리 사용하고 있을 것이다 것 을 나는 내기했다!
10 월부터 약간 업데이트 됨 2014
귀리 스트라우셀과 사과 파이
성분
- 파이 크러스트
- 다용도 밀가루 2 컵
- 소금 1/2 티스푼
- 3/4 컵 1 1/2 스틱 무염 버터
- 마가린 또는 냉장 야채 쇼트닝 3 큰술
- 1/4 컵 얼음물
- 사과 충전 물
- 레몬 1 개 주스
- 5~6 큰 사과 황금 사과 사용
- 2 큰 술 옥수수 녹말
- 1/3 컵 밝은 갈색 설탕
- 4 큰 술 버터
- 3 큰 술 잼 딸기 또는 살구를 사용
- 1/4 작은 술 지상 계피
- 귀리 스트라우셀
- 3/4 컵 표백 다목적 밀가루
- 1/2 컵 포장 황금 갈색 설탕
- 1/4 컵 설탕
- 1/2 작은 술 지상 계피
- 1/2 작은 술 소금
- 1/2 인치 큐브로 자른 무염 버터 7 큰술
- 구식 귀리 1/2 컵
지침
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파이 크러스트
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손 방법-큰 그릇에 밀가루와 소금을 체로 치십시오. 식힌 버터와 마가린을 1 큰술 비트로 자르고 밀가루에 첨가하십시오. 생과자 절단기로,혼합물이 조악한 식사를 닮을 때까지 밀가루와 쇼트닝을 함께 일하십시오. 작은 공에 함께 과자를 눌러 얼음 물 조금 추가. 적어도 1 시간 동안 감싸고 식히십시오.
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그것은 가능한 한 작은 과자를 작동하는 것이 매우 중요합니다. 핸들을 넘기지 마십시오. 빛,색다른 생과자에 비밀은 혼합물을 차가운 유지하고,가능한 한 적은 물으로 추가하고,필요한 만큼 단지 많이 섞기 위한 것이다.
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푸드 프로세서 방법-기계 그릇에 밀가루와 소금을 넣으십시오. 버터와 마가린을 밀가루로 자릅니다. 혼합물이 거친 식사와 닮을 때까지 몇 초를 처리하십시오. 드롭 드롭 물,아주 짧게 처리를 추가 합니다. 전체 과정은 20~30 초 정도 걸릴 것입니다. 반죽을 두 개의 동일한 부분으로 나눕니다. 디스크에 모양과 플라스틱 랩으로 포장. 생과자를 적어도 1 시간 동안 식히십시오.
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생과자가 식는 동안 사과 충전물과 스트레 우셀 토핑을 만드십시오.
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애플 필링
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큰 혼합 그릇에 레몬 주스. 전체 사과를 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 얇게 썬다.
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갈변을 방지하고 풍미를 추가하기 위하여 신선하게 짜진 레몬 주스안에 모든 사과 조각을 준설하십시요. 옥수수 전분에 사과를 던져. 준비된 사과를 따로 보관하십시오.
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중간 열에 중간 크기의 프라이팬에 갈색 설탕과 버터에 던져. 버터가 녹아 때,베리 잼에 추가 할 수 있습니다. 갈색 설탕 혼합물에 사과를 던져. 약 5 분 동안 혼합물에 그들을 요리. 식히고 토핑을 준비하기 위해 따로 보관하십시오.
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오트 스트라우셀은
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프로세서에서 처음 5 가지 성분을 혼합하십시오. 버터 추가;온/오프 회전을 사용하여 촉촉한 반죽이 형성 될 때까지 혼합하십시오(혼합물은 젖은 모래와 유사합니다). 귀리 추가;켜기/끄기 회전을 사용하여 짧게 섞어 귀리의 절반을 통째로 남겨 둡니다. 따로 보관하십시오.
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생과자가 오랫동안 차게 된 경우에,구르기 전에 적어도 15 분 동안 실내 온도에 앉게하십시오.
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에 예열 오븐 375 에프.
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생과자 널,대리석 카운터,또는 부엌 카운터를 가볍게 가루로 만드십시오. 페이스트리 디스크 하나를 두드려(다른 파이를 위해 다른 부분을 저장)평평한 라운드에 넣습니다. 롤링 핀을 가볍게 가루로 만드십시오. 한 방향으로 만 롤 과자,표면에 달라 붙는 것을 방지하기 위해 지속적으로 과자를 돌려.
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가이드로 파이 플레이트를 사용 하 여 롤아웃 과자 측정-파이 플레이트와 1/8 인치 두께 보다 약간 커야 한다. 반으로 압연 과자 원을 접어 그래서 당신은 더 쉽게 들어 올릴 수 있습니다. 부드럽게 파이 접시에 과자를 피팅,전개. 생과자의 일부가 걸려있을 것입니다. 당신은 가위로 조금 정돈하고 주름을 잡기에 충분히 남길 수 있습니다.
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사과 충전물로 채 웁니다.
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스트라우셀 토핑을 충전물에 골고루 뿌립니다.
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베이킹 시트에 파이를 놓습니다.
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빵 껍질이 황금 갈색과 주스 거품,50 분 때까지 파이를 구워–1 시간. *내 파이는 45 분에 준비되었습니다. 모든 오븐은 다릅니다. 나는 내 토핑이 너무 갈색이되고 싶지 않았다.
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와이어 랙에 전송 냉각.
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이 레시피를 만들었습니까?1844>
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