1. 생과자 크림을 위해,중간 스튜 냄비에있는 우유를 따르십시오. 설탕 1/2 컵,옥수수 전분,소금 한 꼬 집을 휘젓습니다. 그냥 설탕을 용해,끓어 오르기 직전의 상태로 우유를 가져와. 중간 그릇에 계란을 털다. 휘젓는 동안 천천히 뜨거운 우유를 계란에 부어 부드럽게합니다. 혼합물을 냄비에 다시 붓습니다. 냄비를 중간 낮은 열로 되돌립니다. 혼합물이 끓고 두껍게 될 때까지 요리하고,저어주고 휘젓습니다. 즉시 열에서 제거하고 냉각 그릇에 긁어. 일단 냉각,다진 초콜릿과 설탕에 절인 오렌지를 섞는다. 식히고 걸쭉해질 때까지 최소 1 시간 동안 냉장 보관하십시오.
2. 설탕 시럽의 경우 물 3 컵과 설탕 1 컵을 가져 와서 끓입니다. 약 1/4 이 줄어들 때까지 끓입니다. 열에서 제거 럼에 저어 완전히 냉각 할 수 있습니다.
3. 주파를 조립할 준비가 되면 크림과 남은 1/4 컵 설탕을 부드러운 봉우리로 채 웁니다. 휘핑 크림의 절반을 계피와 함께 식힌 패스트리 크림에 넣습니다.
4. 9 인치 파이렉스 또는 기타 직사각형 접시에 사보이 아르디의 절반으로 평평한 층을 만듭니다. 설탕 시럽의 절반을 솔질하여 모든 사보이아르디를 적시십시오. 페이스트리 크림의 절반을 사보이아디 위에 뿌립니다. 또 다른 사보이아르디 층을 얹고 나머지 시럽으로 닦으십시오. 조차 층안에 정상에 생과자 크림의 나머지를 퍼지십시요,휘핑 크림을 가진 퍼짐. 당신이 어떤 사보이아르디 왼쪽이있는 경우,맨 위에 그들을 무너질. 서빙하기 전에 맛이 함께 오도록 몇 시간 또는 밤새 식히십시오.